金银花是什么味道?

内容
  1. 独特的口味品质
  2. 苦味形成的细微差别
  3. 不同品种的味道如何?

金银花味道如何的问题让从未尝试过这些浆果但想在自家后院种植的人感到担忧。金银花的味道,确实可以称得上特别。它与其他浆果不同。 但是,尽管如此,许多金银花既新鲜又用于烹饪,令人愉悦。

独特的口味品质

金银花果实具有相当不寻常的长方形形状,以及独特的味道。通常将其与草莓、蓝莓或黑醋栗的味道相比较。美味、鲜嫩多汁的果肉含有多种维生素和其他有用物质。需要注意的是,金银花分为可食用和不可食用两大类。如果我们专门谈论食用金银花,那么这些浆果有几种。 最受欢迎的是“Amphora”、“Altair”、“Gourmet”、“Dessert”、“Nymph”、“Souvenir”等。 但灰姑娘、女巫、天选之人等品种在园丁中特别受欢迎。它们的显着特征是浆果的大尺寸。

园丁也经常购买 Zizuminka、Nightingale、Borel、Roxana 品种的幼苗。 这些品种的一个特点是浆果不会碎裂。由于它们挂在灌木丛上的时间更长,它们变得更甜。

值得注意的是,同一灌木丛中不同时期采集的果实可能会有不同的味道。这是因为果实的成熟程度不同。味道通常类似于蓝莓或黑醋栗。

苦味形成的细微差别

有时金银花的果实开始尝起来很苦。在大多数情况下,这是由于缺乏水分。 它在干燥的天气中形成,因此灌木需要更频繁地浇水。 如果水果最初是甜的,然后出现苦味,您只需在灌木根下放一根装有水的软管。即使水分过多,也不会伤害植物,因为果实会变得更加多汁和甜美。而且,在劣质幼苗上生长的浆果也会产生苦味。不幸的是,在这种情况下几乎不可能影响金银花的味道。即使大量浇水也不会改变味道。

一些品种的金银花果实具有原始的苦味。 主要是在北部地区种植的那些。因此,Sinilga 品种有苦味。它不能在任何农业技术操作的帮助下纠正。

旧选择的灌木也会产生带有苦味的浆果。

  • “蓝纺锤”是 40 多年前培育出来的杂交品种。
  • “热情” - 这个品种是在上世纪 90 年代在乌拉尔培育出来的。
  • “赛琳娜”——1993 年推出。

园丁们现在正试图获取近年来创造的新品种的幼苗,因为它们的浆果是最甜的。但也有美食家更喜欢苦金银花。

不同品种的味道如何?

如前所述,金银花的味道取决于品种。 为了让园丁更容易决定购买哪些幼苗,您应该熟悉不同品种的口味。

  • “双耳瓶” - 密集,但大小相对紧凑的灌木。在适当的照顾下,总果实产量约为2公斤。浆果的味道酸甜可口。
  • 《巨人的女儿》 - 一个椭圆形的灌木,果实被淋浴。它们有酸味,但非常适合冷冻和运输。
  • 《巴若夫斯基》 - 园丁们注意到,这种品种的浆果很快就会从树枝上掉下来。品尝它们是适度的甜味,带有明显的苦味。
  • 沃尔霍夫。 这个品种的一个显着特点是它的抗旱性,以及大尺寸的浆果 - 高达 2 厘米。浆果很少破碎,味道非常像草莓(甜而不酸)。
  • “天鹅” - 该品种在经验丰富的园丁和初学者中都非常受欢迎。果实几乎不会碎裂,大小适中,甜,没有苦味和酸味。
  • “甜点”。 园丁们喜欢这个品种,因为灌木丛上的所有浆果几乎同时成熟。它们有点碎,大小适中,但味道宜人,酸味悠闲。
  • “青金石” - 这种灌木上的浆果也中等大小。一个特征是纸浆的纤维结构。味道宜人而甜美。
  • “牵牛星” - 这个品种每个季节都有很多收获。浆果非常甜和酸。在您的后院种植这种灌木之前,建议进行初步品尝评估。浆果的味道会让一些人感到厌烦。
  • 排序“西伯利亚” 产生非常甜的蓝莓味浆果。而且这种品种在园丁中也很受欢迎,因为它在护理上毫不矫揉造作。唯一要做的就是在干旱期间及时给灌木浇水。否则,水果不会那么多汁,并且会开始尝起来很苦。
  • 最甜的水果是 Roxana 品种。此外,浆果大,皮薄,没有喉咙痛。即使吃了少量这种品种的水果,口中也会留下令人愉悦的草莓余味。

在您的后院种植哪种品种仅取决于园丁自己的个人喜好。该领域的专家建议种植两株金银花灌木。

在这种情况下,您需要选择成熟日期不同的品种,以及水果口味。例如,种植甜美的“Roxanne”和“巨人的女儿”,即使是成熟的浆果也有点酸。

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