樱桃和樱桃有什么不同？

樱桃和甜樱桃是属于同一李子属的植物。尽管树木完全不同，但经验不足的园丁和浆果爱好者经常将它们相互混淆。樱桃和甜樱桃在果实和茎的外观、构成浆果的宏观和微量元素，当然还有味道方面都不同。

从视觉上看，植物具有很强的外部相似性，因此很容易混淆，但只是乍一看。.知识渊博的人明白，文化之间的差异是肉眼可见的：树皮的颜色、叶子、果实本身。

樱桃果实通常很小，呈猩红色或红色，形状像球。 浆果的稠度很软，所以樱桃很容易用手指捏碎。樱桃浆果更大、肉质且圆润。压榨时果实更有弹性，果皮比樱桃厚。 樱桃浆果有多种调色板：它们可以是经典的栗色，也可以是黄色或红色，有时几乎达到黑色。樱桃的颜色并不丰富，以红色或酒红色的色调存在。

您可以注意水果本身的果肉：樱桃果肉的颜色总是比其外部浅。 樱桃果肉的颜色与外部颜色相同，压碎时流出的汁液通常明亮而浓郁，甜樱桃则不能说，从中渗出几乎是白色的液体。

果树在几个方面有所不同。区分樱桃的第一个特征是它通常以灌木的形式生长，而樱桃总是具有树的外观。 从表面上看，植物可以通过许多标志相互区分。

• 树干.樱桃树的树皮是棕色的，颜色较深。樱桃树的树干也有几种不同的色调：树可以是棕色的，发出红色的和银色的色调，通常随着植物的生长而出现。
• 高度.樱桃是一种高大的大树，最高可达 10 m，而樱桃很小（约 3 m），使其更像灌木。
• 树叶.两棵树的绿色装束一点也不相似。樱桃叶小而尖，边缘略呈锯齿状，而樱桃叶拉长，大几倍。只有樱桃固有的特征可以称为叶子散发出的明显明显的气味。完全没有类似香气的甜樱桃。

如果您碰巧区分的不是果树，而是放在盘子上的浆果，那么您就不必害怕将水果相互混淆。 樱桃的香气没有樱桃那么鲜亮。味道特征是主要品质，因此樱桃很容易与樱桃区分开来。樱桃果实具有特有的酸味，因此通常不习惯像那样狼吞虎咽。但浆果成为制作果酱的绝佳材料，也是馅饼、饺子和各种糕点的最爱馅料。

甜樱桃比樱桃甜好几倍，因此可以作为整个浆果食用。就其本身而言，这种水果比樱桃更令人满意，被认为是一种可以满足饥饿感的极好零食。 然而，樱桃实际上不会添加到蜜饯和馅料中，因为经过加工，甜味会增强，变成甜味。

除了外在和味觉上的特点外，这两种树对身体都有很大的好处，而且生长朴实无华，因此受到许多园丁的喜爱。

尽管浆果之间存在明显差异，但在生化水平上，果实彼此相似。 樱桃和甜樱桃都富含有益的营养素，如维生素 B、维生素 C 和 A，以及钙、钠、钾和铁。由于其治疗成分，这两种浆果都推荐给患有贫血症的人。樱桃和甜樱桃对血管壁有积极作用，因此非常适合预防心脏病。这两种水果都含有特殊的化合物——香豆素，被认为是天然的抗凝血剂，可以防止血液凝固，对血栓和动脉粥样硬化患者非常有用。

浆果的卡路里含量相对较低（每 100 克 50 大卡），这不能不让节食者高兴。但是，重要的是要记住 樱桃含糖量高（果糖），大量减肥是禁忌的。 因此，建议想减肥的人选择樱桃。

树木对温度的敏感性不同，因此生长在气候相反的地区。 樱桃被认为是最适合北方地区的树，因为它具有很高的抗冻性。该工厂完美地承受了俄罗斯中部地区冬季和夏季的温度波动。

甜樱桃的行为更加反复无常，喜欢温暖的气候而不是霜冻。樱桃树主要生长在南部地区。植物在不同的时间成熟：樱桃被认为早熟，早在 5 月就出现在盘子上，而樱桃直到 7 月才赶上它们的亲戚。

选择浆果的问题相当个人化，取决于每个人的口味偏好，因为植物的成分几乎相同，但味道却大不相同。 想要为开胃菜、酊剂和馅饼准备好浆果的人会喜欢樱桃。喜欢甜味的美食家会更喜欢樱桃。