关于萝卜
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萝卜是园丁和园丁在后院种植的最受欢迎的蔬菜之一。事实上,吃萝卜对健康非常有益。它可以清除体内毒素,具有抗炎作用,富含维生素。萝卜是新鲜食用的,用来做沙拉,蔬菜给人一种辛辣的味道。
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一般描述
萝卜是一种著名的蔬菜,属于十字花科植物。 蔬菜作物的植物学名称是 Raphanus sativus var。苜蓿。 根部作物是圆形或长方形,取决于品种。味道甜,苦,有时辣。
该植物属于双子叶植物纲。 它有一个发达的根系统。根与果实本身一样,直接位于地下。根据品种的不同,果实可能是椭圆形或圆形。单个标本长成圆柱形。
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由于皮肤令人愉悦的覆盆子粉红色,它们看起来非常有吸引力。果肉内部呈白色或奶油色,适度柔软,多汁。
文化的地上部分是顶部。茎是直的,叶子是椭圆形的,足够大。年轻的上衣很嫩。随着时间的推移,它变得更粗糙,茎上出现微不足道的刺。
萝卜94%是水。 100克产品仅含16大卡。 该组合物的特点如下:
- 蛋白质 - 1克;
- 脂肪 - 0.1克;
- 碳水化合物 - 2克;
- 纤维 - 2克。
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这种蔬菜中的维生素包括:B9、C、K 和其他一些。根据成分,我们可以得出结论,萝卜对人体有用。它有助于对抗超重,对炎症过程和真菌疾病产生负面影响,还可以防止糖尿病的发展。
这种蔬菜的成分含有不易消化的糖类:水苏糖、毛蕊花和棉子糖。 由于它们的存在,一些人在吃完萝卜后会出现不愉快的症状,例如嗳气、胃部不适和胀气。为了避免这种情况,在使用前,可以将萝卜在水中稍微炖一下。
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不建议患有胃肠道疾病的人吃萝卜,即使是少量。 在这种情况下,特别危险的是有机酸和芥子油。
起源故事
最初,萝卜生长在中国和日本的野外。 几个世纪前就发现了这种蔬菜。古希腊和埃及的居民也熟悉萝卜。但在欧洲国家,他们直到 16 世纪才开始种植和食用它。然后它在法国的餐馆中非常受欢迎,然后传播到其他国家。这要归功于马可波罗,他从中国旅行回来,带来了萝卜种子。 彼得一世把种子带到了俄罗斯。 这仅发生在 17 世纪。
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现在,现代园丁正试图在他们的后院种植蔬菜。它似乎是每个季节的第一批新鲜蔬菜之一。在夏季,有些人设法获得 2-3 种作物。
与萝卜比较
萝卜是萝卜的品种之一。它们在味道上有相似之处:每个都有微不足道的苦味。此外,化学成分几乎相同。
尽管有许多相似之处,但仍然存在一些差异。 区别主要在于块根作物的大小。萝卜在这方面比较小。萝卜还以皮肤的颜色来区分:它可以是黑色或白色。萝卜总是粉红色或深红色。但最近,白皮品种越来越受欢迎。
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品种
现在已经培育出相当多的品种。他们每个人都有特殊的特点,园丁根据这些特点做出选择。 最受欢迎的品种如下。
- “杜罗” - 大果圆形蔬菜,直径达9厘米,内部由多汁的白色果肉组成,结构相当致密。味道中有甜味。成熟期约为播种后25天。
- 《早红》 - 另一个同样受欢迎的品种。其显着特征:重达 15 克的大果实,不寻常的淡粉色果肉。该品种可以在阴凉处短时间保存,甚至可以保持原有的味道。
- “金子” - 一种看起来非常类似于萝卜的品种。外皮呈脏黄色,内含白色果肉。水果很脆。离别时的朴实无华,能经受住一段很长一段时间的旱情。
- “胡闹” - 扩展形式的白色块根作物。它们有明显的苦味。该品种的成熟期平均为 35 至 40 天。
- “快速” - 一种早熟品种,可结出小而圆的果实。早熟不同。这段时间只有15-18天。
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这些不是所有品种,而只是其中最受欢迎的品种。选择取决于个人喜好和要求。
降落
萝卜种子种植在空地或温室中。种植时间取决于种植区域以及天气条件。在大多数情况下,这段时间是在四月中旬或下旬。
播种前,建议准备床铺。 场地应光线充足,避风。萝卜喜欢柔软且肥沃的土壤,酸度正常。
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床需要挖好,彼此相距10-15厘米的浅槽,播种。顶部有一小层肥沃的土壤。水井。
关心
需要全面照顾才能获得丰收。 它包括基本程序:浇水,覆盖,松动。
浇水
浇水应先经常进行,然后减少浇水次数。如果天气下雨,根本不建议浇水,因为过多的水分会引发腐烂并吸引害虫。
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覆盖
建议在沟之间覆盖土壤。这是必要的,以保持湿度水平,以及保持热量。 木屑层不应该太厚,因为在这种情况下,植物很容易腐烂。
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庇护所
如果萝卜是在寒冷的天气里种植的,建议做一个遮蔽物。最普通的温室就可以了。如果外面阳光充足,则建议去除聚乙烯或至少通风。
一些园丁喜欢在温室里种植蔬菜。 这是正确的决定,因为在这种情况下,收成会很好而且很早。
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日益严重的问题
如前所述,萝卜不需要任何特殊护理,除了标准程序。但是在修炼过程中还是会出现一些问题。 让我们更详细地考虑它们。
- 如果你不覆盖和遮蔽,萝卜会感染白粉病。在这种情况下,几乎整个作物都会被破坏。如果发生这种情况,必须立即停止浇水,配备温室,清除受影响的区域。不应使用化学制剂,因为它们会被水果吸收。
- 害虫攻击。其中最常见的有:熊、蛞蝓、线虫。您需要尝试手动清洁它们,监测土壤的酸度。从熊身上,您可以在床上撒上煤油和河沙的混合物。昆虫不能忍受这种气味,所以它会绕过这个地方。
- 种子发芽不良,应考虑更换品种,并检查每个阶段是否满足所有必要条件。
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适当及时的护理是丰收的关键。
有趣的事实
萝卜是一种受欢迎的蔬菜,部分原因是它们有很多有趣的事实。
- 为了研究目的,在国际空间站上种植了萝卜。成熟期与地球上相同 - 30-45 天。
- 在俄罗斯,他们习惯吃新鲜的萝卜,而在法国,萝卜通常被煮熟,甚至用来做节日汤。
- 在萝卜汁的帮助下,您可以摆脱瘀伤。将其从根部作物中挤出到餐巾纸上并将其贴在瘀伤处就足够了。
- 梦书中甚至提到了萝卜。所以,他们中的大多数人声称,在梦中种萝卜是一种愿望。
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萝卜是一种非常有趣和有用的蔬菜。文化不需要特别照顾,这意味着任何人都可以种植它。
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