为什么芝麻菜是苦的？
芝麻菜是所有意大利国家菜肴中最常见的成分之一。但它在世界各地都很受欢迎，包括在俄罗斯。这种植物的味道具有特有的酸味，甚至是尖锐的味道。但是当芝麻菜变苦时，几乎不可能吃掉它。口味变化有几个原因。
原因
如果芝麻菜开始变苦，那么首先要注意的是符合农业技术条件。 最常见的是以下引起苦味的原因。
- 浇水不足。 这是一种相当喜湿的植物，因此即使对短期干旱也有负面反应。浇水稀少或浇水较弱时，芥子油在组合物中的浓度会增加，这是令人不快的苦味回味的来源。
- 浓缩着陆。 如果一张床上有很多植物，那么植物就没有足够的空间正常发育。叶子的大小彻底减小，这以最不利的方式影响了味道。
- 热的天气。 如果不保护芝麻菜免受阳光照射，它的叶子会变得过于粗糙，有时还会有苦味。
- 空气加湿不足。 该植物不仅需要在根下浇水，还需要从喷雾瓶中额外喷洒。如果您定期执行此过程，则蔬菜会变得柔软且口感宜人。
- 晚收。 如果没有及时将芝麻菜从花园中移出，则开始花序形成期。在这种情况下，叶子变得粗糙且非常苦涩。
这些原因被认为是自然的。如果一些有害物质进入花园，也会出现苦味。
例如，对害虫进行化学处理。
在这种情况下，一般不建议食用蔬菜，因为这可能不安全。
如何去除苦味？
为了纠正目前的情况，有必要尽快采取行动。
首先，您需要确定出现苦味回味的原因，然后才能着手解决问题。
建议执行以下步骤。
- 不要违反农业技术规则。他们包括选择合适的遮荫地方种植芝麻菜，以及及时和充足的浇水。在极端高温下，需要从喷雾瓶中额外喷洒。
- 种植之间的距离应该是几厘米。如果种子播种太频繁，最好将幼苗疏苗。
- 种植的作物必须及时从花园中移出。离开以形成种子，如有必要，您只需要几根枝条。
- 在有芝麻菜的床附近，严禁喷洒任何化学品。植物吸收有毒物质，变得不安全食用。
如果及时采取所有农业技术措施，那么芝麻菜将始终以细腻、宜人、自然的味道令人愉悦。
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