黑胡萝卜及其栽培

黑胡萝卜以前只在一些欧洲国家种植。在不同的国家，这种文化被称为不同的文化，用于食品和医疗目的。文化相对朴实无华。这就是为什么它几乎可以在任何地方种植。 本文将告诉您植物是什么，它与普通胡萝卜的共同点，种植块根作物过程中的要点等等。

换句话说，黑胡萝卜被称为 scorzonera 或西班牙山羊。该植物是一种根茎类蔬菜，外观看起来很像胡萝卜，但颜色不同。 在 16 世纪的历史学家的著作中可以找到食用这种蔬菜的说法。 特别是黑胡萝卜当时在地中海人民中很受欢迎。现在它的使用越来越广泛，尽管在国内对蔬菜的需求仍然不大。

如前所述，与我们习惯的胡萝卜的主要可见区别是深色（黑色-酒红色）的根源。 这种文化也被称为甜根。它可以长到150厘米高，它的叶子是深绿色的。叶子本身略呈蛋形。 Scorzonera 通常在 5 月开花，开出带有香草味的黄色大花。果实（瘦果）系好后。

在里面，黑胡萝卜是白色的，而肉质坚硬，通常多汁。 果肉的气味可以隐约类似于香草的香气。块根作物是圆柱形的，通常长15厘米，直径5厘米。平均一根黑胡萝卜的重量在 150 到 200 克之间。似乎黑胡萝卜的味道和我们习惯的类似。然而，事实并非如此：它尝起来更像萝卜或萝卜。以其丰富的矿物质成分而闻名：含有镁、钾、磷、钙和铁。经常使用，它可以部分地使消化、肝和肾功能正常化。

这种蔬菜的故乡是印度、巴基斯坦、埃及甚至土耳其，但现在，当然，胡萝卜无处不在。 它在整个亚洲以及欧洲、美洲都有种植。特别是在美国和中国积极种植。在国内，它被认为是一种外来蔬菜，种植量非常小。主要生长的地方是田地。

目前，已知的黑胡萝卜品种约有 200 种。 由于国内缺乏大规模种植这种蔬菜，只有少数品种可供选择。

• 一个响亮的名字“俄罗斯巨人”的实例 含有大量的维生素和矿物质，但味道不好。它的价格相对便宜 - 每 1 公斤最高 20 卢布。这种植物丰收，通常在自由市场上很少见。种子更容易购买：网上商店或私人卖家会提供帮助。

• 《阳光首映》 一个特征是叶子的细长形状。块根作物的颜色不是黑色，而是深褐色。块根作物本身长到 30 厘米长，重 60-80 克。种植后3个月就可以收获作物。

• 专门为糖尿病患者培育的品种是“吉普赛人”。 有甜美的回味。植物的表面部分可以长到1.5 m的高度。块根作物的长度可达 30 厘米，内部多汁（充满乳汁）。

一般来说，黑胡萝卜比普通胡萝卜更容易种植。对于种植块根作物，最好选择阳光充足的区域。无需在其亲属曾经种植的地方种植植物——其他块根作物。不喜欢 scorzonera 和草稿。土壤首先要施肥。为此，有机或无机化合物是合适的。 园丁经常使用含有磷和钾的肥料。

对于黑胡萝卜的繁殖，通常使用种子。 建议从去年开始播种。虽然也允许使用新鲜收获的种子。为了播种 10 平方米。米的土壤，你需要大约15克种子。在种植前，将种子在水中浸泡几个小时。如果一些种子已经浮出水面，那么它们需要被扔掉：它们很可能不会发芽。将整个种子放在湿布上后。两三天后，种子就会发芽。一直以来，您都需要用水润湿布或种子本身。种子发芽后，它们被转移到空地上。提前准备好1.5厘米深的浅槽。

最好在三月份进行种植过程。允许秋季种植（8月底）。在第二种情况下，只有明年夏天才能收获。在温暖的地区，甚至可以在 11 月进行着陆。如果胡萝卜将在温室中种植，则可以从春季开始播种并持续到夏末。

种植方案非常简单：胡萝卜需要连续种植，将植物间隔 5 厘米，并在床之间留出 30 厘米的自由空间。 通过正确进行种植，种植后几乎一周或 10 天就可以观察到第一芽。一定要记住，发芽后的胡萝卜一定要间苗，幼苗之间要留出10厘米以上的自由空间。如果不这样做，那么黑胡萝卜会进入箭头。

这种文化几乎可以在任何气候下生长：它是抗霜冻的，可以很容易地在土壤中越冬，能够承受温度变化和短暂的干旱。它在莫斯科地区和西伯利亚都可以同样良好地生长。然而，它不能容忍增厚和阴影。 有必要将床铺薄，并在没有阴影的地方移植胡萝卜。

初期，幼苗需要每周浇水3次，之后可以减少浇水次数至2次。 浇水不良（稀有或稀缺）会对未来作物的质量产生不利影响： 胡萝卜变得太苦并且变小。如果你给黑胡萝卜浇水过于频繁和过多，那么块根作物可能会开始腐烂。难以忍受大量浇水和非常年轻的嫩芽。

在家里种植 scorzonera 也涉及强制性松动。 松动是必要的，以便使因浇水而干涸的土壤蓬松并为根部提供空气。 这只能在芽出现后进行。如果早点松动，幼苗就会死亡。随着地壳的形成，应重复松动。

如果植物周围的土壤过于频繁且迅速地变干，则应进行覆盖。 为此，在植物周围的土壤上撒上锯末、干草。 5厘米以上的植物只能进行地膜覆盖，还必须进行除草。否则，根部会变得更细长。

黑胡萝卜的主要敌人是真菌病害。如果植物被白腐病或黑腐病侵袭，那么定期用硫酸铜溶液喷洒并松土就足够了。 在存在黑腐病的情况下，用 Rovral 处理植物也有帮助。 这种药可以在花店买到。如果叶子上开始出现灰点，这意味着植物被尾孢子虫侵袭。波尔多液体被认为可有效对抗这种疾病。

如果发现飞蛾的痕迹，有必要开始定期用番茄茎煎剂喷洒胡萝卜。木虱的补救措施是相同的喷洒，但用肥皂水。 如果胡萝卜被线虫击中，则必须使用 Dekaris 制剂进行处理。