关于醋栗

醋栗是最常见的水果作物之一。.您可以在每个花园和避暑别墅中找到它。在我们的评论中，我们将仔细研究这种植物及其生命形式，对主要代表进行分类并讨论农业技术规则。

醋栗家族由两个属组成，总共有大约 200 个品种。.这种植物在中美洲和南美洲的山区以及北半球的温带气候区最为普遍。醋栗的主要品种包括红醋栗、白醋栗、黑醋栗和金醋栗，以及常见的醋栗——这就是我们要讨论的内容。醋栗属共有约 50 个品种。

常见的醋栗也被称为欧洲和异常。属于醋栗属，原产于西欧和北非。它在欧洲南部、中亚、高加索和北美的自然栖息地野生生长。早在 1536 年，科学家 Jean Ruelle 就对森林醋栗的结构进行了植物学描述 - 那时它在欧洲广泛传播。

这导致了育种活动的激增，从而导致出现了大量栽培的醋栗品种。到 19 世纪初，已经有数百个。这根接力棒被美国科学家捡到，他们成功培育出抗白粉病等真菌病害的杂交品种。如今，世界上几乎所有国家都种植醋栗。

醋栗是一种小灌木，可长到 1.2 m。 它的特点是从茎上剥落的灰褐色树皮，以及来自叶子的刺。多刺的针位于嫩枝上。

叶有叶柄，心形或卵圆形，长5-6厘米，每叶有3至5个裂片，边缘可见钝齿。阴影是沉闷的。

该植物是双子叶植物，花朵呈绿色或带红色。在俄罗斯中部，五月开始开花。果实是简单的椭圆形或球形浆果，平均长度为 10-15 毫米。一些品种在有利的条件下，可以结出高达 40 毫米的果实。浆果可以是裸露的，也可以覆盖着硬毛，白色、绿色、黄色或红色的脉络在视觉上很明显。根据自然条件，成熟时间为 6 月至 8 月。

醋栗味酸甜，果肉多汁。它们以其卓越的实用性而著称——它们含有宝贵的微量元素、单宁、维生素 A 和 C 以及有机酸。

最受欢迎的品种包括：

• 肉眼 - 一个结果丰富的品种，一个浆果的重量为5-9克。这种醋栗品种的特点是抗真菌和细菌疾病。灌木长到1 m，可以很好地忍受霜冻。
• 科洛博克 - 高达 1.5 m 的灌木，单刺位于树枝上。该品种果实大，一颗浆果重7-8克，符合所有农业技术规则，一丛灌木最多可收获7公斤多汁可口的浆果。特点是抗白粉病，抗寒性中等。
• 孔雀石 - 这个品种允许您从每个灌木丛中收获多达 7 公斤的作物。口感特征高，水果甜，酸味明显。
• 俄语 - 最早的醋栗种类之一，结果丰富。从一丛灌木中，您可以收集到 5-6 公斤的水果。
• 乌拉尔祖母绿 - 略微蔓延的中型灌木。生产力从一丛灌木中达到 6 公斤。冬季抗寒性强，适合在西伯利亚种植。
• 俄罗斯黄 - 一个中等大小的灌木丛，从每株植物中，您可以收集多达 4-5 公斤多汁的酸甜浆果。适宜在乌拉尔和我国西北部种植。

尽管醋栗是黑醋栗的近亲， 它对土壤更加朴实无华。 这种文化能很好地适应各种基质——沙质、壤质、黑土，甚至沙质和重粘土。该植物不能仅在酸性、沼泽、寒冷和严重灰化的土地上生长。

但是，为了达到最大产量， 最好在松散、排水良好的地方种植醋栗。 文化需要光线充足、通风良好的地方。

大多数情况下，醋栗是在秋天种植的。 这将使年轻的灌木在冬天生根并很好地生根。根据天气和气候条件，在 9 月下旬至 10 月的第一个十年进行着陆。同时，重要的是在第一次霜冻之前至少还有一个月。

在 10-15 度的白天温度下，根部主动深入土壤。 如果天气预报员承诺过早的霜冻，那么最好将醋栗的种植推迟到春天。否则幼苗来不及生根，冬天就会枯死。

在春季，雪融化后立即进行种植。 最好在地球变暖但液流尚未开始的时期进行。 如果您忽略建议的时间范围，那么灌木丛将很弱。在这种情况下，你不能指望丰收。

为了使幼苗在新地方适应良好，它必须满足以下要求：

• 根系必须有至少三个 20-30 厘米长的骨骼根；
• 在地上部分应至少有2-3个30厘米长的强枝；
• 幼苗不应含有病害、腐烂和机械损伤的痕迹。

在选择具有开放根系的植物时，应优先考虑没有叶子的幼苗（顶部除外）。 When choosing a bush with closed roots, on the contrary, the trunks should be leafy.

土壤应呈微酸性或中性。 如果土壤呈酸性，则在种植前需要以每平方米 40 克的比例添加白云石粉或石灰石。 种植前，将土壤彻底挖出，清除杂草，用高锰酸钾溶液消毒并大量浇水。

最好在种植前 2-3 周准备孔 - 这将使土壤沉降并避免出现气隙。 坑的最佳尺寸是 50 厘米深和 60 厘米宽。底部应放置膨胀粘土或碎石作为排水。

2⁄3个洞都覆盖着有用的肥料，腐烂的肥料、泥炭、灰烬和过磷酸钙的混合物效果最好。

即将种植前，醋栗根应保存在 Kornevin 或任何其他生长刺激剂溶液中。 将幼苗以微小的角度放置在孔中，使根颈位于地面以下。在种植过程中，有必要正确拉直所有根部。大地被部分覆盖，每一层都被轻轻夯实。在那之后，它只剩下形成土边并在年轻的灌木丛下倒一桶水。

照顾醋栗并不是特别困难。

每年春天，醋栗都需要用有机物喂养——它可以是腐殖质、肥料或堆肥。 它以每平方米1桶肥料的速度铺设在树干圈中并挖出。工作在萌芽阶段进行。此外，在每株灌木下添加50-55克尿素或硝酸铵，以及20-30克含钾和磷的肥料。

在卵巢形成阶段，种植园必须用浆液或现成的矿物肥料溶液排出 - 硝石或硫酸铵。

将 4 公斤的粪肥和 200 克的灰混合在一桶水中稀释，效果很好。.得到的粥坚持5-7小时，用水稀释两次并浇灌灌木。工作在傍晚或阴天进行，必须预先润湿土壤。 1.5-2 周后重复追肥。总的来说，从生长季节开始到果实成熟，醋栗需要 2-3 次处理。

农业技术最重要的阶段是修剪。在幼苗生命的最初几年，它的目标是形成灌木丛。为此，将多年生枝条缩短一半，并去除根系生长的主要部分。

从 4 岁开始，修剪用于消除增厚。 在这个阶段，所有生长不当、干燥、变弱和患病的嫩枝都被完全切除。大部分作物在 3-6 岁时在树枝上形成，因此可以毫无顾忌地切割较老的枝条。

成型在早春萌芽前或落叶后秋季进行。 一些园丁在夏天练习缩短绿芽。他们切断顶部，在每个分支上留下 5-7 片叶子。

醋栗需要水分。 没有足够的水分，浆果会变小，味道会变差，产量也会下降。在干燥的天气中，必须在幼芽生长和卵巢形成阶段以及浆果成熟期间大量浇水。 一旦果实变软，就会暂停浇水，以便浆果可以收集必要的糖分。

10月份要进行充足的补水浇水。为此，在每个灌木丛下放 3-5 桶水。这将使根系更好地为冬季霜冻做准备。 为了保持这种水分，近茎区的植物用覆盖物覆盖。

真菌、细菌和病毒感染对作物的危害最大。 大多数情况下，醋栗面临以下疾病：

• 炭疽病 - 一种真菌感染，不仅影响醋栗，还影响覆盆子、黑醋栗和其他一些作物。种植的增厚和高湿度促进了真菌的传播。这种疾病的最初迹象是叶子上出现褐色斑点，然后是叶子变形和掉落。为了拯救植物，它被喷洒了波尔多液体或蓝色硫酸。在开花期，在一桶水中服用700克药物。开花完成后，用量减少3倍。
• 仙人掌 - 这种疾病以褐色斑点的形式表现出来。随着时间的推移，它们的边缘会出现棕色边框，受影响的组织会变亮。这种植物需要用波尔多液、蓝硫酸或硝基苯酚处理。最大的效果是在萌芽前进行预防性喷洒。
• 斯费罗特卡 更为人所知的是美国白粉病。这是最危险的真菌感染之一，它在春天表现出来。醋栗叶子上覆盖着苔藓般的白色花朵，在没有处理的情况下，芽会弯曲并很快变干。
• 这种真菌不仅在叶子上越冬，而且在芽上越冬，因此很难摆脱它。 你需要用波尔多液体来对抗它。在春天，作为预防措施，灌木的顶部应该用热水冲洗。
• 马赛克 - 通过昆虫传播的危险病毒感染。感染的最初迹象是静脉上有黄色图案。很快，叶子变小，变形，枝条停止生长。马赛克无法治愈，因此最好将此类灌木丛清除并烧掉。为了避免不幸，在早春，甚至在芽出现之前，建议用杀虫剂喷洒灌木。

除了疾病，醋栗还可能受到害虫的威胁。

• 醋栗玻璃罐 - 一只类似黄蜂的小蝴蝶。在醋栗树枝上，她产卵，10天后，毛毛虫从它们身上出现。它们直接渗透到枝条的核心，从而破坏植物绿色组织中的所有生理过程。为了对付昆虫，有必要定期进行卫生修剪，破坏所有受影响的碎片。在春季，在液流开始之前，建议使用 Iskra M、Kemifos 或 Fufanon 进行预防性治疗。在浆果的生长和成熟阶段，民间疗法有助于对抗玻璃 - 注入具有辛辣气味的草药（艾菊、艾草或大蒜）。
• 奥格涅夫卡 - 这只蝴蝶躺在花序内的卵巢上。从卵中出来的毛毛虫很快就吃掉了花朵和果实。到了六月中旬，它们就变成了蛹，躺在地上过冬。在毛虫首次出现时，必须以每 1 升水 5-6 片的比例用 Lepidocide 进行治疗。 7-10天后，重复治疗。 Fufanon 解决方案产生了良好的效果，除了飞蛾外，它还可以中和锯蝇。
• 蚜虫 - 这种寄生虫寄生在整个菌落的幼芽顶部，从它们身上吸出重要的汁液。为避免损坏，在早春有必要用波尔多混合物溶液进行预防性处理。注入木灰对蚜虫起作用，具有很强的破坏力，使用了“Aktara”，“Rovikurt”，“Fovatoks”制剂。但是，它们只能在卵巢形成之前使用。
• 醋栗锯蝇 - 这种昆虫类似于苍蝇，它可以有黑色、红色或黄色的色调。在叶子上做砖石。所有受污染的区域都将被销毁和焚烧。在萌芽期和开花后，需要人工采集毛虫，然后进行杀虫剂处理。为了防止失败，在春季松动期间，可以将等比例的胡椒粉，干芥末和灰烬的混合物添加到地面中。加工 1 株植物需要 5 汤匙。 l.原料。

醋栗属于夏季浆果，因此果实通常在 7 月至 8 月初收获。.浆果几乎同时生长和成熟，通常需要整整一个月才能结出果实。应该注意的是，即使它们完全成熟，浆果也不会碎裂。从一个灌木丛中收集多达 8 公斤。

醋栗有两个主要的成熟阶段。第一个 - 技术性的，提前 2 周出现。在这种情况下，果实会长到特定品种的典型最大尺寸，但仍保持绿色。在其中一侧，允许使用淡黄色或粉红色。皮肤很硬，但同时果肉中已经积累了足够的糖分。

这种浆果通常用于制作蜜饯、果酱或蜜饯。处于技术成熟阶段的水果能够很好地承受运输，它们不会在路上皱缩，也不会开裂。 然而，不值得储存它们，期望它们会在家里达到最终的成熟度——几天后它们会开始变质。

在完全成熟的阶段，果实获得了特有的品种色调——淡黄色、粉红色或紫色。浆果变得甜美且略软。这个时候，果实的口感特征特别高，成熟的醋栗可以生吃也可以磨碎吃。这种浆果可以保存，但在不损坏作物的情况下运输是行不通的。

每个组装过醋栗的人都知道这有多困难。即使你种出没有荆棘的灌木，这并不意味着它们不存在。最有可能的是，刺的数量很少，刺总是存在的。 因此，在采摘浆果之前，您需要注意保护 - 建议使用园艺手套并穿长袖衣服。

醋栗灌木经常用于景观设计。 它们对护理要求不高，而且非常漂亮。 大多数情况下，文化包含在绦虫中。在这种情况下，将灌木丛种植在草坪或草坪上，这可以让您为景观增添一丝变化，摆脱单调。

醋栗是很好的树篱。 诚然，最好将其专门用于内部分区。不要使用醋栗来围住面向道路一侧的区域。边界可以由体型过小的物种形成，在这种情况下，植物需要定期理发。