西葫芦和西葫芦有什么不同？

西葫芦是一种夏季特别受欢迎的蔬菜。通常这种作物会产生如此大的作物，以至于园丁们不知道如何处理它。西葫芦在许多人看来是同一种水果，只是名称不同而已。事实上，一切都不是这样，理解这个问题很有趣。

是的，称西葫芦为西葫芦的人不会误会。但与此同时，并不是每个西葫芦都是西葫芦。 因为西葫芦是从意大利带到我们地区的一种西葫芦。 说的很简单，西葫芦就是绿色的西葫芦。意大利人自己称它为“zukina”，即“南瓜”。这种水果属于南瓜科，例如南瓜、南瓜、甜瓜、西瓜和相同的黄瓜。更神奇的是 西葫芦很可能被称为浆果，尽管将其归类为蔬菜仍然更为常见。

西葫芦和西葫芦（为了便于比较，值得将它们指定为不同的作物）都以灌木形式生长。但西葫芦与其对应的不同之处在于更紧凑的灌木丛（高约 70-100 厘米）和相对较小的分枝。它不会像西葫芦那样分散那么长的循环，也就是说，照顾西葫芦更有利可图：更容易，更方便。

西葫芦还有什么不同：

• 它的叶子会更大， 直径不小于25厘米，常有花纹、污渍和银纹；
• 植物的叶子有 多刺的短柔毛，但也发现了无刺的叶子；
• 顺便一提， 银纹 在植物的叶子上，没有经验的园丁可以把它当作一种疾病，但当然不是这样。
• 在西葫芦 几片叶子，它们在长叶柄上构成稀疏的灌木丛，这使得蜜蜂更容易授粉；
• 植物不仅可以是长方形的， 也是球形的 （西葫芦几乎总是只有长方形的）；
• 这种蔬菜永远不会长到令人印象深刻的大小，不像西葫芦（植物的最大长度为25厘米）；
• 按颜色 西葫芦有黑色、深绿色、黄色、蓝色、杂色甚至条纹；
• 种子 这些植物非常小，在吃水果之前不需要移除。

现在值得考虑这两种作物的产量。 简单的数学运算：一个南瓜丛会产生 5 到 9 个水果，而西葫芦 - 最多 20 个。 在后者中，大型雌花主要位于灌木丛的顶部：雄花成束，雌花一朵一朵。西葫芦和南瓜都有雌雄异株的花朵，由昆虫授粉。顺便说一句，西葫芦在这方面也超过了西葫芦：它形成了更多的雌花。

它也是一种较早成熟的早熟植物。 卵巢形成后一周内即可享用水果（有时甚至更早）.果实在六月出现在花园里，每周收获两次，长到15厘米左右。此时植物的皮很嫩，果实重300克，非常好吃，它可以用最少的热处理来烹饪。

至少还有 4 个指标可以用来比较相关植物，以了解哪个更好。

西葫芦是一种膳食产品，可以安全地给儿童以及那些有消化道问题的人开处方。 它是低热量的：每 100 克只有 16 卡路里。西葫芦的组成：

• 它不含饱和脂肪，但含有大量纤维；
• 足够的植物和维生素C，一种极好的天然抗氧化剂；
• 叶黄素、玉米黄质：这些众所周知的维生素来源也大量存在于蔬菜中；
• 西葫芦的主要化学元素之一是锰（这种元素可以保护身体免受自由基的侵害）；
• 西葫芦中的钾对心脏肌肉的健康和血压有影响；
• 西葫芦中含有大量的铁、锌、磷、叶酸以及B、K、E、A组维生素。

如果我们谈论植物对人体的好处，那么它意义重大。 身体需要同样的叶酸来预防中风和心脏病。镁在植物中也很丰富，可以对抗心动过速和心律失常。西葫芦中还含有大量的果胶，这是一种对心脏和血管非常有用的多糖，可以降低血管中的胆固醇。

大量研究证明， 西葫芦也适用于改善消化系统的功能：它可以防止肠道中的炎症过程。 西葫芦也被称为对有痛风病史的人有用的产品。患有这种疾病时，体内会出现过量的尿酸，这会使关节非常疼痛。因此，意大利品种的西葫芦含有抗炎类胡萝卜素、健康脂肪酸。蔬菜可以简单地降低体内的整体酸度，如果在急性期生病，这将大大有助于缓解病情。

西葫芦也不甘落后，它的卡路里含量可以忽略不计。它含有大量的B族维生素，PP，大量的维生素C。但仍然比西葫芦少一点.叶酸也存在于西葫芦中，它还含有泛酸。足够的西葫芦和有价值的心肌钾的工作。在年轻的西葫芦中，有 2-2.5% 的糖，随着它们的成熟，这个百分比会增加。随着时间的推移，水果中的胡萝卜素指数也会增加。有趣的是，西葫芦中的胡萝卜素比胡萝卜中的多，但胡萝卜在富含这种元素的植物中名列前茅。

在西葫芦的种子中含有非常有用的 omega-3 酸，例如，它们的含量是相同茄子的几倍。 蔬菜中的粗膳食纤维很少（事实上，在西葫芦中），因此它们也被认为是一种普遍的膳食产品。对于肾脏疾病的治疗，西葫芦非常好（作为治疗饮食的一部分）。它也适用于最近接受过手术的人。另一种蔬菜是预防动脉粥样硬化。建议服用抗生素疗程后进食。

一句话， 正是在成分上，西葫芦和西葫芦在许多方面相似且几乎相同.遗憾的是，这种便宜又健康的水果在菜单上并不常见，但它们保存得很好，可以以不同的形式食用，腌制。在夏天，当您想要美味又营养的食物时，他们可以每天为您提供帮助。

西葫芦的肉是白色的，很嫩，可能有轻微的绿色，非常脆和多汁。.它的味道比西葫芦更柔软细腻。 5 天大的水果被认为是最美味的：它们的皮很薄，你不需要剥西葫芦，只需将其添加到清淡的沙拉中即可。最精致的煎饼、冰沙和鸡尾酒、炖菜、汤都是用蔬菜制成的。它们既可以作为菜肴的组成部分，也可以作为主要成分。温和的味道让您可以将它们放入沙拉中切片、切片和任何其他选择，因为小西葫芦的结构令人愉悦，不会引起刺激。

西葫芦的味道稍微粗了点，不过青菜也很好吃。油条形式的蔬菜的味道特别明显：它们煮得很快，变得柔软、甜美、清爽。如果你不仅在煎饼的面团中加入磨碎的西葫芦，还加入凝乳奶酪和薄荷，那么这将是一道极好的热菜，同时又营养又清爽。西葫芦在炖菜的成分上很好，尤其是它的淡夏亚种，几乎不添加番茄酱，产品只是在天然肉汤中炖制而成。 总之，比较两种青菜就很容易区分西葫芦和西葫芦：西葫芦的味道会更加细腻。从这个角度来看，该产品更有利可图：它不像西葫芦那样业余。 虽然这一切都是主观的，但你只需要挑选好的食谱。

西葫芦生长紧凑，很容易照顾它，但它是一种要求很高的作物。.它是反复无常的，因为它是嗜热的，并且由于霜冻的威胁，整个作物可能会死亡。因此，有必要准备电影或任何其他避难所，以防天气寒冷。在幼苗中更频繁地种植西葫芦，在 5 月下旬或 6 月初种植。该植物可以称为对阴影敏感，它对土壤酸度的要求也很高。它需要一个自然光线充足的区域。灌木丛本身很紧凑，易于打理。他们应该及时浇水，充足，每丛花10升水。

用鸟粪、毛蕊花给西葫芦施肥。不喜植株内涝、过量投喂。虽然这种文化很早就成熟了，但它的特点是保存质量好，你绝对需要使用它。有些品种静静地躺到冬天。西葫芦种子可以通过直接播种在地里或幼苗来种植。第二种方法更简单，也更有利可图。计划播种时，还需要计算霜冻恢复的选项。 西葫芦喜热、喜光；和西葫芦一样，它喜欢在向阳的一面生长。.

冷冻西葫芦的最简单方法。所以可以长期保存，不用担心水果的安全。 让我们看看如何正确冷冻植物：

• 将水果洗净，去蒂；
• 干蔬菜，切成薄片（例如，切成方块）；
• 将西葫芦片铺在任何干净、平整的表面上，以免它们相互接触；
• 送入冰箱3小时；
• 在冷冻室第一次固化后，将硬化的块放入袋中（也可以放在容器中）并长时间送入冷冻室。

并不是所有的产品都会被储存起来。 如果西葫芦长时间躺在地上，可能会受伤，可能会受到害虫的侵袭。因此，地球被覆盖以保护娇嫩的水果免受腐败。冷冻西葫芦也不储存，它们是不可行的。即使是水果上的小划痕也必须排除。西葫芦通常存放在地下室。那里的温度不应高于+10，但不应低于0。储存的最佳空气湿度为70%。在存放西葫芦的房间的地板上，铺一层粗麻布或干稻草。西葫芦应该排成一排。在蔬菜之间，你可以放几张厚纸板，这样水果就不会相互接触。

而且西葫芦也可以放在网中挂起来，这样水果上就不会出现凹痕和褥疮。仅在网格中不应超过两种蔬菜。在家里，将水果存放在隔热阳台上更方便。如果它们很少，最好将每个水果用纸包起来，一层粗麻布，然后用一些东西覆盖它以保护它免受紫外线辐射。 这就是所有的秘密：两种植物的味道和成分都很好，而且组织它们的种植和储存并不难。