关于黑莓你需要知道的一切

熟悉你需要知道的关于黑莓的一切，你需要弄清楚浆果是什么样子，灌木是如何生长的。其他相关信息是水果的特征和类型，以及它是什么 - 浓密的黑莓和其他类型的灌木。

黑莓是蔷薇科悬钩子属的一个特殊亚属，这意味着在生物学上接近草莓、苹果、桃、山灰和李子。 值得考虑的是，在俄罗斯，非专业人士通常将这个黑莓亚属的两个物种称为灰色和浓密的黑莓，其他品种则鲜为人知。 这种代表植物区系的水果的浆果被涂成深紫色。有些类型的果实具有特征性的蓝色花朵。在植物学描述中，注意到这不是灌木，而是半灌木。

如此复杂的保护系统涵盖了茎和芽。叶子，取决于特定的物种，可能会有所不同——黑莓的一个常见叶柄上有 3、5 或 7 片叶子。在气候特别适宜的地区，可能会出现茂密、难以穿透的黑莓灌木丛。

如前所述，这种植物的生命形式是灌木。 描述的标本长到 2 m 高和 5 m 宽。一个典型的特征是两年的开发周期（如在树莓中）。然而，Remontant 品种可以在幼芽上产生作物。茎既是纯绿色，又带有紫色。

为了更好地想象黑莓的外观，您需要考虑其他重要参数：

• 匍匐或直立的枝条；

• 强劲增长；

• 嫩芽颜色较浅；

• 在夏季的前三分之一开花（当黑莓灌木开花时，它们被白色或淡粉色的大花覆盖，周围是绿色的萼片）；

• 根据特征，果实属于多核果或多种子核果的类别（其对浆果的定义是有条件的，更多的是园艺和烹饪，而不是植物学特征）；

• 成熟的果实可以涂成白色、黑色、红色、深黄色，但在成熟过程中会经过其他颜色阶段；

• 黑莓的特点是酸甜的味道和果肉的坚实多汁。

划分为露珠、库曼尼卡、标准形式只对园丁很重要，值得单独分析。目前，简单地确定存在这样的划分是有意义的。黑莓没有结果。该物种的根系不像覆盆子那样分枝。但它可以渗透到很深的地方。

这个物种在广阔的北半球几乎无处不在。常见的黑莓产于西北欧和中欧。 还发现了她的灌木丛：

• 在高加索地区；

• 在小亚细亚；

• 在哈萨克斯坦和其他中亚国家；

• 在伊朗。

自然，它生长在俄罗斯。除了在北部苔原、干燥的草原和高山之外，你无法见到她。这种半灌木显然更喜欢树木繁茂的地区。你可以在阳光普照的林间空地和茂密的灌木丛中看到它。

该品种为落叶灌木。它的睫毛长度可达3m。叶子由3-5片卵形或倒卵形的小叶组成。从上面看，它们是深绿色，从下面看，它们是被白色绒毛的短柔毛。 榆叶荆棘被认为起源于地中海地区。

您可以在亚美尼亚和北高加索地区遇到类似的文化。 最初，它仅用于人工着陆。 但随后过多的荆棘发挥了作用——巨大的黑莓被不那么荆棘的品种所取代。

这只是她经常被称为露珠。 它的特点是长而细的枝条，无需额外的努力即可生根。 通常在来源中，这个物种也被称为灰色黑莓。枝条的长度有时达到 4 m，并沿地面蔓延。灌木的高度很少超过 0.5 m，但在宽度上它的蔓延非常令人印象深刻。

它棱角分明的茎干粗大。这种茎的长度从 1.2 到 3 m 不等。传统上，黑莓的叶子由 3-5 片叶子组成。这些传单中的每一个都被分成大量锯齿状的碎片。 切割品种的确切来源尚未确定。

这种黑莓的茎上覆盖着弯曲的黄色荆棘（尽管有时它们会呈深红色）。白色的花包括一个灰色萼片的花萼。 形成叶子的小叶经常相互叠加。 与上述组一样，该品种生产黑色浆果。折叠物种仅在俄罗斯的欧洲部分发现；它不跨越乌拉尔。

它的高度从 50 到 150 厘米不等，果实由黑色核果组成，笼罩在蓝色的花朵中。在自然界中，它既生长在普通的森林灌木丛中，也生长在河岸沿线的沟壑中。 灰色黑莓的浆果多汁，但根据美食评估，它们不如其他品种。

它也被称为厚黑莓，但最常见的名称是 kumanika。这个物种的特点是罕见的直穗。您可以沿着河流和道路看到 kumanika。 物种范围的北部边界到达斯堪的纳维亚（国外）。 在国内开放空间，其范围甚至覆盖了阿尔汉格尔斯克地区的一部分。

许多消息来源表明这与 kumanika 相同。顾名思义，直立的黑莓的茎是直立的或略微下垂的。刺的数量通常很大。 在生物学和结构上，这个物种有点类似于覆盆子。 自花授粉对他来说是典型的，这在绝大多数园丁中非常受欢迎。

熟悉该亚属的主要物种后，您可以继续研究最佳品种。 已知有 100 到 200 个品种。 但即使进行最低限度的评估，也需要进行某种选择。必须理解的是，随着时间的推移，种植者的优先事项发生了变化。过去他们试图生产大果耐寒标本，而现在他们正在努力研究成熟日期并与荆棘作斗争。

“Natchez”属于直立组，可以生产高达 10 克的浆果。 它没有刺，在正常条件下最早可以在六月收获。该品种的一个特征是涩味。

品种“巨人”也很受欢迎。 它甚至越来越多地被选择用于工业种植。 “巨人”的果实不仅味道鲜美，而且非常密集。耐寒性中等。没有困难，植物将在避光下越冬。

品种“Osage”被认为是口味最精致的。 但必须记住，它不够多产，没有任何农业技术可以让你从 1 个灌木丛中采集超过 4 公斤的浆果。植株无刺，可达2m。浆果为椭圆形和圆形的交叉，中等大小。

在晚期品种中，可以通过传说中的米丘林来区分“德克萨斯”。 从外观和味道上看，它非常接近简单的覆盆子。 “德克萨斯”提供高度发达的匍匐灌木和灵活的枝条。它主要种植在棚架上。

新西兰新版卡拉卡黑上完成评测就合适了。 该品种属于早期的攀爬黑莓。细长浆果的质量为 8-10 克。他们有一个典型的酸酸甜甜的合奏。

种植黑莓的时间通常是在四月的最后十年或五月的第一周。 主要标准不是日历，而是地球变暖。 这种植物需要明亮的阳光。土壤应彻底排水，由壤土和沙壤土组成。酸度较弱的地区最适合。

黑莓种植可以在春季和秋季进行。 首先，在选择具体日期时，要考虑到该地区的气候特点和长期的天气预报。在正常情况下，融水和雪将提供足够的土壤水分。因此，建议在初春浇水，仅用于在冬季少雪后出现前所未有的干燥。黑莓的根部将在冬季发育，尽管速度很慢，在下一个季节，灌木将比仅种植样品显示出更好的结果。

在俄罗斯南部和中部，黑莓灌木的秋季种植是最佳选择。 这也很好，因为园丁可以在市场和苗圃中自由选择最好的幼苗。在中间车道，即使在 11 月上半月天气最有利的情况下，也必须完成工作。在里海、亚速和黑海地区，允许登陆直到 12 月中旬。

无论季节如何，您都需要确保地面充分预热并做好充分准备。否则，即使是最好的黑莓灌木也不会生根。在俄罗斯联邦北部，春季种植比秋季田间作业更为理想。建议选择光线稳定但没有风的地方。黑莓在非常干燥和淹水的地区都表现不佳。与栅栏和其他低矮障碍物的距离应为 1 m，以便没有密集的阴影。

所有种植孔施肥：

• 过磷酸钙（0.15公斤）；

• 堆肥或腐烂的肥料（5 公斤）；

• 钾盐（0.05 公斤）。

在某些情况下，腐泥被放置在种植坑中。必须去除任何干燥的根。其余的根被切掉。根部已拉直，但要确保它们没有弯曲。

通常黑莓是用自己的双手放在道具上的。道具的最佳选择传统上是格子。 沿着地面爬行的芽虽然有时看起来很原始，但实际上一直处于感染威胁之下。 一根电线被拉在柱子之间，植物的一部分固定在上面。除了简单的挂毯，您还可以使用拱门和凉棚。

在开花期间浇水黑莓和适度的浆果设置。 在其他时期，它应该只在需要时灌溉，因为植物忍受干燥的条件。有必要在夏季、春季和秋季修剪灌木丛。再一次，直接的必要性在这里被引导。在生长季节开始时使用氮肥，在秋季使用不含氯的磷钾混合物。

肥料每年施一次。 当花序和浆果出现时，钾混合物的铺设是相关的。 在冬季来临之前，需要避难所。它的形成方式与覆盆子灌木的形成方式大致相同。在整个夏天习惯类似的程序有助于改善对地面的弯曲。

直立品种根植于顶部或侧枝。 Remontant黑莓灌木最经常分裂或培育根芽。 使用种子和插条不是很明智——这两种繁殖方式都不够高效。如果培养产生芽，则使用根后代是最佳的。这样的后代在达到10厘米的高度时存放，但不迟于6月底，以便它们彻底生根并且不会从主植物中汲取力量。

攀援和卷曲品种通过顶端方法繁殖。 灌木的上部在 7 月下半月弯曲到土壤中。它们必须被挖掘到 10-15 厘米的深度或简单地掩埋。生根发生在20-28天，幼芽将同时发育。

Rust 以橙色的小点开始。 它们会迅速扩散并变大，直到形成完全干燥的表面。 受影响的灌木用波尔多液体或蓝色硫酸处理。有问题的树枝和树叶被埋到至少 15 厘米的深度。最好远离黑莓灌木和其他有用的植物。

在潮湿寒冷的天气里，Septoria 病变尤其容易发生。它可以在季节开始时就已经发展，但这种疾病将在夏末特别明显。应切断所有病叶和枝条。预防 - 在叶子溶解之前用波尔多液处理。 黑莓还可能患有：

• 炭疽病；

• 灰腐病；

• 叶虫病;

• 紫色和环形斑点；

• 卷曲;

• 黄色网；

• 蚜虫；

• 线虫;

• 根癌和干癌；

• 熊;

• 可能是甲虫；

• 覆盆子叶锯蝇；

• 蜘蛛和覆盆子毛螨；

• 覆盆子胡桃夹子；

• 花甲虫。

在同一地区，黑莓的收获量是覆盆子的 3 到 4 倍。 种植园的潜在生产力估计为每 1 公顷 20 吨。 然而，在森林条件下，它当然会显着降低。从实践中可知，许多品种的效率设定在每 1 公顷 16 至 28 吨的范围内。由于该植物的特点是作物成熟不均匀，因此分几个阶段收获，重点关注浆果的实际准备情况。

黑莓苗的卖家经常指出，据说植物每 1 灌木可以生产超过 70-100 公斤的果实。 也有迹象表明，从植物中采集一次可带来 2-3 公斤的收成。这样的说法坦率地说是值得怀疑的，从某个领域的生产力出发要正确得多。在一个小花园里精心照料，您可以收集 160-180 公斤的水果。记录的最大数字约为 240 公斤，但只有在非常有利的情况下才能达到。从 1 个攀爬形式的灌木丛中收集的重量高达 50-70 公斤。

仅仅去除浆果是不够的。 为了继续取得良好的效果，需要将行距放松5-10厘米，同时进行充水灌溉。

对于中部地区，包括莫斯科地区，需要考虑到冬季少雪、天气越来越不稳定的因素，尤其是在淡季。这意味着需要尽可能耐霜冻的品种。 最好的候选人可能是：

• “龙舌兰” （耐干旱或土壤过度潮湿）；

• “达罗” （糖醋生产品种）；

• 《无刺》 （非常甜蜜的文化，没有荆棘）。

乌拉尔和西伯利亚的条件要求使用早熟或中熟的植物。

特别是早期的文化不太适合这个自然区域。对于在五月和六月开花的灌木来说，霜冻的危险是非常严重的。 建议优先考虑：

• “埃尔多拉多”；

• “斯奈德”；

• 已经提到过“达罗”；

• “燧石”（能够承受低至-40度的寒冷）。

在远东，气候通常比东西伯利亚温和，但其不稳定的性质绝对会让您为最坏的情况做好准备。除了前面提到的“Agawam”和“Darrow”之外，“Blake”在这里也算是不错的选择。

类似的植物可用于形成树篱。 作为替代方案，请考虑：

• “黑缎”；

• “无刺”；

• “丰富”;

• “乌菲姆斯卡娅”；

• “极性”;

• “加兹达”。

黑莓不仅好吃，而且对健康有益。它们为身体提供多种维生素和矿物质。黑莓的商业种植在北美以外几乎不存在；在俄罗斯和欧盟，黑莓在花园中种植并在森林中收获。奇怪的是，大多数这种植物都生长在墨西哥。

其他重要且有趣的点：

• 黑莓原来是一种有吸引力的蜂蜜植物，而且蜂蜜特别好吃；

• 这种蜂蜜是古埃及时代防腐药水的一部分；

• 一个古老的英国迷信说，在 10 月 11 日之后，不能采摘和吃黑莓；

• 除了常见的 kumanika 和 dewberry，还有过渡的“匍匐”品种；

• 大约在 2000 年前，这种植物的药用特性就受到了重视；

• 1964年，一张印有这种浆果形象的邮票出现了。