เตาบาร์บีคิวไฟฟ้าแนวตั้ง: คุณสมบัติการใช้งานและข้อดี

แม้แต่ในฤดูร้อน อากาศก็ไม่เอื้ออำนวยต่อการปิกนิกบาร์บีคิวเสมอไป ในการเตรียมอาหารจานโปรดของคุณได้ตลอดเวลา โดยไม่คำนึงถึงสภาพอากาศ เตาย่างบาร์บีคิวแนวตั้งจะช่วยได้ - ทางเลือกที่สะดวกสำหรับบาร์บีคิวแบบดั้งเดิม

พื้นฐานของเครื่องทำ shashlik ไฟฟ้าคือเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าแบบท่อ (TEN) ซึ่งมีการติดตั้งปฏักในแนวตั้ง ตะแกรงชนิดนี้อยู่ภายในกล่องโลหะ หลังสามารถทำจากอลูมิเนียมหรือสแตนเลส

ในระหว่างการทำงานของอุปกรณ์ เนื้อสัตว์จะถูกทอดภายใต้อิทธิพลของความร้อนที่เล็ดลอดออกมาจากองค์ประกอบความร้อน เพื่อให้เคบับทอดได้ดีจากทุกด้าน ไม้เสียบจะหมุนรอบแกนอย่างต่อเนื่อง ไขมันที่หยดจากเนื้อสัตว์จะถูกรวบรวมในกระทะหรือในภาชนะขนาดเล็กที่แยกจากกันซึ่งติดตั้งไว้ใต้ไม้เสียบแต่ละอัน

เครื่องใช้ไฟฟ้าบาร์บีคิวสแตนเลสสำหรับบ้านมีข้อดีหลายประการ:

• คุณสามารถทำบาร์บีคิวได้ตลอดเวลาโดยไม่คำนึงถึงสภาพอากาศหรือเงื่อนไขอื่น ๆ
• สำหรับผู้ผลิตเคบับดังกล่าวไม่จำเป็นต้องมองหาฟืนหรือถ่านหิน
• เนื้อในแบบอะนาล็อกไฟฟ้าของบาร์บีคิวจะผัดเร็วกว่ามากในขณะที่ไม่จำเป็นต้องยืนใกล้ ๆ และพลิกไม้เสียบอย่างต่อเนื่อง

เพื่อความเป็นกลาง เป็นที่น่าสังเกตว่าปัจจัยเหล่านั้นที่คนรักเคบับหลายคนอ้างถึงข้อเสียของผู้ผลิตบาร์บีคิวไฟฟ้า:

• ความจำเป็นในการเชื่อมต่อกับเครือข่าย
• เพื่อให้เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำต้องหมักไว้นานกว่าการย่างบนตะแกรง
• ขาดกลิ่นและรสชาติ "หมอกควัน" - สหายบังคับของบาร์บีคิวย่างบนถ่าน

ข้อเสียเปรียบสุดท้ายสามารถแก้ไขได้ - เพียงพอที่จะวางกิ่งไม้ผลสองสามกิ่งไว้ในเตาบาร์บีคิวหรือวางเบคอนรมควันบาง ๆ ไว้ระหว่างชิ้นเนื้อ

เตาบาร์บีคิวไฟฟ้ามีให้เลือกมากมายและหลากหลาย การแบ่งประเภทดังกล่าวมีทั้งอุปกรณ์และเครื่องมือของรัสเซียที่ผลิตในเยอรมนี จีน เบลารุส Domotech หนึ่งในร้านค้ายอดนิยมที่มีเตาบาร์บีคิวไฟฟ้าให้เลือกหลากหลาย

ในเวลาเดียวกัน มีเกณฑ์หลายประการที่คุณควรใส่ใจเมื่อเลือกเทคนิค:

• พลัง. แตกต่างกันไปตั้งแต่ 1 ถึง 2.6 กิโลวัตต์ ตัวบ่งชี้นี้ส่งผลต่อความเร็วในการปรุงอาหารและคุณภาพของเนื้อย่าง สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ายิ่งทอดชิ้นเร็วเท่าไหร่ก็ยิ่งมีความฉ่ำมากขึ้นเท่านั้น
• ความยาวของเสียบไม้ หากคุณวางแผนที่จะทำบาร์บีคิวให้กับบริษัทขนาดใหญ่ คุณควรเลือกใช้ไม้เสียบขนาด 30-40 ซม. สำหรับครอบครัวขนาดเล็ก บาร์บีคิวไฟฟ้าพร้อมตะเกียบขนาด 12 ถึง 28 ซม. ก็เหมาะสมเช่นกัน
• จำนวนไม้เสียบ ในโมเดลสมัยใหม่ ตัวบ่งชี้นี้อาจมีค่าตั้งแต่ 4 ถึง 24 เมื่อพิจารณาเกณฑ์นี้ ก็ควรเน้นที่จำนวนคนที่จะมารวมตัวกันเพื่อ "ปิกนิกที่บ้าน" ด้วย

• การปรากฏตัวของฟังก์ชั่นปิดอัตโนมัติ
• ความเป็นไปได้ของการถอดประกอบโครงสร้าง ยิ่งถอดแยกชิ้นส่วนบาร์บีคิวได้ง่ายเท่าไร ก็ยิ่งล้างได้ง่ายขึ้นเท่านั้น
• วัสดุการผลิต เครื่องใช้อะลูมิเนียมมีน้ำหนักเบากว่าและราคาถูกกว่ามาก อย่างไรก็ตาม มีความอ่อนไหวต่อความเค้นทางกลมากกว่า เหล็กกล้าไร้สนิมมีความแข็งแรงและเชื่อถือได้มากขึ้น
• นอกจากนี้เมื่อเลือกคุณต้องคำนึงถึงความยาวของสายไฟด้วย

ความนิยมของแอนะล็อกบาร์บีคิวไฟฟ้านั้นถูกระบุโดยบทวิจารณ์มากมายที่ผู้ใช้ทิ้งไว้ ส่วนใหญ่เป็นบวก

และในวิดีโอหน้า คุณสามารถดูวิธีทำบาร์บีคิวในเตาย่างบาร์บีคิวไฟฟ้า