เตาอั้งโล่สำหรับกระท่อมฤดูร้อน: หลากหลายประเภทและการก่อสร้างด้วยตนเอง

อะไรจะอร่อยไปกว่าเนื้อย่างถ่าน? นี่อาจเป็นอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในประวัติศาสตร์ของมนุษยชาติ หลักการของการเตรียมไม่ได้เปลี่ยนแปลงมาเป็นเวลาหลายศตวรรษ แต่วิธีการทอดได้รับการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญ บาร์บีคิว เตาย่าง และเตาบาร์บีคิวที่ปรับปรุงใหม่ได้เข้ามาในชีวิตของเราแล้ว และเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของการพักผ่อนหย่อนใจกลางแจ้งที่เต็มเปี่ยม

บ้านเกิดของบาร์บีคิวซึ่งอันที่จริงแล้วบาร์บีคิวนั้นเป็นอาณาเขตของคอเคซัส ในการแปลตามตัวอักษร "เตาอั้งโล่" หมายถึง "ตะกร้าถ่านหิน" และคำจำกัดความนี้สะท้อนถึงแก่นแท้ของอุปกรณ์ได้อย่างแม่นยำมาก จนถึงปัจจุบัน ร้านค้ามีบาร์บีคิวหลากหลายรูปทรงและการกำหนดค่าต่างๆ พวกเขาทำจากโลหะหินหรืออิฐ แต่หลักการพื้นฐานของการแปรรูปเนื้อสัตว์ยังคงเหมือนเดิม - ผลิตภัณฑ์ดองแล้วพันด้วยโลหะหรือไม้เสียบแล้วทอดแล้วพลิกถ่านนึ่ง ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงชิ้นงานจะถูกอบจากทุกด้านและเคลือบด้วยเปลือกหอมฉ่ำ

เตาบาร์บีคิวมักพบในอเมริกากลาง พวกเขาใช้ตะแกรงสำหรับทำอาหารซึ่งวางอยู่บนถ่านที่ความสูงเล็กน้อย ช่องว่างไม่ได้หมักไว้ล่วงหน้า แต่จะราดด้วยซอสพิเศษก่อนทอด

เมื่อเทียบกับบาร์บีคิว การติดตั้งบาร์บีคิวให้ขอบเขตจินตนาการในการทำอาหารมากกว่า และช่วยให้คุณปรุงอาหารได้หลากหลาย - ไม่เพียงแต่การเตรียมเนื้อสัตว์และปลาเท่านั้น แต่ยังมีผักและผลิตภัณฑ์เนื้อสับที่ทอดบนตะแกรงโลหะอย่างดี หากโครงสร้างมีฝาปิด คุณยังสามารถอบไก่ทั้งตัวได้

เตาอั้งโล่ทั้งสองประเภทมีความแตกต่างกัน - นี่คือเชื้อเพลิง เมื่อทำงานกับบาร์บีคิว ถ่านและฟืนมีความเหมาะสม และบาร์บีคิวสามารถใช้งานได้โดยตรงจากแก๊ส และถึงแม้ว่าตัวเลือกนี้จะใช้บ่อยกว่าในร้านกาแฟและร้านอาหารที่ห้ามใช้ไฟแบบเปิด แต่ตัวเลือกดังกล่าวกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในหมู่ชาวฤดูร้อนและเจ้าของบ้านในชนบท เจ้าของเตาบาร์บีคิวไม่เก็บฟืนและไม่ได้ทำความสะอาดเตาอั้งโล่จากถ่านหินในเวลาต่อมา สิ่งที่พวกเขาต้องทำคือเชื่อมต่อยูนิตเข้ากับระบบจ่ายแก๊ส อย่างไรก็ตาม แก๊สทำให้ควบคุมอุณหภูมิภายในโครงสร้างได้ จึงมั่นใจได้ว่าเนื้อหรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ จะคั่วได้สม่ำเสมอ

เตาบาร์บีคิวถือว่าปลอดภัยกว่าเนื่องจากไม่มีการเกิดประกายไฟเมื่อก๊าซเผาไหม้และไม่มีอันตรายจากไฟไหม้

อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ชื่นชอบการนั่งในบริษัทที่อบอุ่นในธรรมชาติชอบทำบาร์บีคิว เพราะการทำบาร์บีคิวไม่ได้เป็นเพียงเทคโนโลยีการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นศีลศักดิ์สิทธิ์ที่นำผู้คนมารวมกันและสร้างบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์ของความอบอุ่น ความสะดวกสบาย และมิตรภาพ .

ให้เราอาศัยรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับบาร์บีคิวและบาร์บีคิวที่หลากหลาย

ก่อนที่จะซื้อเตาอั้งโล่ คุณต้องมีความรับผิดชอบอย่างมากในการเลือกรุ่นที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ: ความพร้อมใช้งานของพื้นที่ว่างบนไซต์ ความสามารถในการขนส่งและย้ายบาร์บีคิวจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง ขนาดของเตาอั้งโล่ ช่วงของอาหารที่วางแผนจะปรุง

เป็นเรื่องปกติที่จะแยกแยะความแตกต่างของบาร์บีคิวสามประเภทหลักสำหรับกระท่อมฤดูร้อน: เครื่องเขียนแบบพกพาและแบบรวมกัน

ตะแกรงเคลื่อนที่สามารถขนย้ายจากที่หนึ่งไปอีกที่หนึ่งได้ คุณสมบัติที่โดดเด่นคือน้ำหนักเบา ประกอบและถอดประกอบง่าย และความกะทัดรัด เมื่อประกอบเข้าด้วยกันสามารถใส่ในกระเป๋าเดินทางหรือใส่ท้ายรถได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตามสำหรับการผลิตเตาบาร์บีคิวแบบเคลื่อนที่จะใช้แผ่นเหล็กชุบสังกะสีบาง ๆ และผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่มีความแข็งแรงแตกต่างกัน เผาไหม้อย่างรวดเร็ว แตกร้าว พิการและมีอายุการใช้งานสั้น

ตะแกรงแบบเคลื่อนที่ดูเหมือนเตาอั้งโล่บนล้อ รุ่นนี้ทำจากเหล็กแผ่นที่มีความหนาปานกลางและเป็นการประนีประนอมระหว่างความคล่องตัวและความแข็งแรง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมักจะติดตั้งบนเคาน์เตอร์และมีช่องพิเศษสำหรับเก็บฟืนและถ่านหิน บาร์บีคิวปลอมแปลงบนล้อดูมีสไตล์และสวยงามมาก พวกเขารวบรวมความคิดของความหรูหราและสามารถเป็นของตกแต่งที่มีสไตล์สำหรับการออกแบบภูมิทัศน์

บาร์บีคิวแบบอยู่กับที่สามารถเรียกได้ว่าเป็นรูปแบบสถาปัตยกรรมของท้องถิ่น นี่คือโครงสร้างโดยรวม ซึ่งสร้างจากอิฐหรือหินตามธรรมเนียม แม้ว่าจะทำจากโลหะก็ได้ เตาอั้งโล่ดังกล่าวหมายถึงการสร้างฐานราก ดังนั้นจึงไม่สามารถขยับเขยื้อนได้ ดังนั้นชื่อของมันจึงอยู่กับที่

บาร์บีคิวยังโดดเด่นด้วยหลากหลายรุ่นขึ้นอยู่กับการใช้งานและลักษณะเฉพาะของผู้ใช้ การติดตั้งแบบพกพาและแบบอยู่กับที่ในช่วงราคากว้างๆ มีจำหน่ายทั่วไปโดยไม่เสียค่าใช้จ่าย

องค์ประกอบหลักของบาร์บีคิวคือเตาอั้งโล่ที่มีตะแกรงโลหะที่วางชิ้นงาน มีบางรุ่นที่นอกจากชิ้นส่วนเหล่านี้แล้ว ยังไม่มีอย่างอื่น แต่ผลิตภัณฑ์ที่มีขาและเกราะพิเศษที่ป้องกันเปลวไฟจากลมแรงเป็นที่นิยมมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีกลไกที่ซับซ้อนมากขึ้น เช่น ชั้นวาง ฝาปิด กระทะ ตะแกรง และอื่นๆ อีกมากมาย

พิจารณาการปรับเปลี่ยนบาร์บีคิวหลัก

แบบใช้แล้วทิ้ง แทนถาดดีบุกที่มีตะแกรงบาง ๆ วางอยู่บนนั้น มันถูกติดตั้งบนฐานทนไฟและทิ้งหลังจากใช้งานเนื่องจากโลหะไหม้และทำให้เสียรูป

บาร์บีคิวแบบพกพา - กลไกการพับที่ง่ายต่อการประกอบและใส่ลงในกระเป๋าเดินทางขนาดเล็กได้ ผลิตภัณฑ์เป็นตะแกรงพร้อมเตาอั้งโล่ สามารถติดตั้งได้ 2 ตำแหน่ง โมเดลดังกล่าวเป็นที่นิยมมากสำหรับการพักผ่อนกับเพื่อนฝูงในธรรมชาติ

หม้อบาบีคิว - การออกแบบที่โดดเด่นด้วยกลไกที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น มีฝาปิดแบบโดม และหากคุณปิดฝา เครื่องคั่วจะทำงานในโหมดเตาอบ ซึ่งจะเก็บความร้อนไว้เป็นเวลานานและทำหน้าที่เป็นอุปกรณ์ในอุดมคติสำหรับการปรุงไก่หรือเนื้อสัตว์ที่ค่อนข้างใหญ่

รถเข็นบาร์บีคิว - การติดตั้งที่ซับซ้อนอีกอย่างหนึ่งซึ่งมีพื้นผิวพับและล้อซึ่งสามารถเคลื่อนย้ายแบบจำลองจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งได้

บาร์บีคิวเครื่องเขียนตามกฎแล้วมันทำจากหินธรรมชาติหรืออิฐ พวกเขามีอุปกรณ์สำหรับเตรียมผลิตภัณฑ์เบื้องต้นเช่นเดียวกับเคาน์เตอร์สำหรับแขก โดยทั่วไปจะติดตั้งใต้หลังคาหรือในศาลาขนาดใหญ่

การซื้อบาร์บีคิวไม่ใช่เรื่องง่าย จำเป็นต้องคำนึงถึงพารามิเตอร์การออกแบบที่หลากหลายที่สุด: ทั้งวัสดุและขนาดและความคล่องตัว

ชาวสวนจำนวนมากถูกดึงดูดด้วยบาร์บีคิวซึ่งสามารถถอดออกเพื่อเก็บในฤดูหนาวได้ ในกรณีนี้ ควรเลือกใช้โมเดลที่มีระบบการประกอบและถอดประกอบที่เรียบง่าย ซึ่งไม่มีห่วงและคลิปหนีบสำหรับเสียบไม้ - พวกมันจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและทำให้กลไกการพับเป็นไปได้ยาก

และแน่นอน เมื่อซื้อโครงสร้าง คุณควรคำนึงถึงพารามิเตอร์ทางเรขาคณิตของโครงสร้างด้วย ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ซื้อเตาบาร์บีคิวที่มีช่องจากด้านล่าง - ช่วยให้อากาศไหลเวียนและรักษาการเผาไหม้ อย่างไรก็ตาม มีผู้ใช้จำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ที่ปฏิเสธโมเดลดังกล่าว โดยเชื่อว่าช่องโหว่นั้นไม่มีความหมายอย่างยิ่ง และบางครั้งก็เป็นอันตราย หากตั้งอยู่ด้านข้างเนื้อจะถูกทอดเป็นเวลานานมากและหากการเป่าเกิดขึ้นจากด้านล่างก็มักจะทำให้เกิดเปลวไฟซึ่งไม่เพียง แต่จะทำให้ผลิตภัณฑ์เสีย แต่ยังนำไปสู่ แผลไฟไหม้

ความสูงที่เหมาะสมที่สุดของบาร์บีคิวยังทำให้เกิดความขัดแย้งมากมาย ผู้ใช้หลายคนเชื่อว่าขั้นต่ำที่รับประกันการเตรียมบาร์บีคิวแสนอร่อยและการประหยัดเชื้อเพลิงคือ 13-14 ซม. หากพารามิเตอร์นี้สูงกว่าคุณจะต้องใช้ถ่านหินมากเกินไปที่จะเผาไหม้และควันเป็นเวลานานและแปรรูปเนื้อสัตว์ในนี้ วิธีจะมีโอกาสมากขึ้น แห้งมากกว่าทอด.

อุปกรณ์ที่มีฝาปิดทำให้ตัวเครื่องใช้งานง่ายขึ้น แต่เพิ่มน้ำหนักให้กับโครงสร้าง

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับวัสดุที่ใช้ทำโครงสร้าง เหล็กหล่อถือว่าเหมาะสมที่สุด - เก็บความร้อนได้นานและประหยัดการใช้ถ่านหินและท่อนซุง เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทนทานมากซึ่งคงคุณลักษณะประสิทธิภาพสูงไว้นานหลายทศวรรษ อย่างไรก็ตาม โมเดลดังกล่าวมีน้ำหนักมาก จึงไม่เหมาะสำหรับการเคลื่อนย้ายและใช้ในการเดินป่าและเดินทาง

ที่นิยมมากที่สุดคือบาร์บีคิวอิฐ พวกเขายังใช้งานได้จริงและทนทานไม่แตกภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิและเก็บความร้อนไว้เป็นเวลานาน อย่างไรก็ตามมีความอ่อนไหวต่อผลกระทบจากความชื้นดังนั้นจึงสามารถติดตั้งได้ภายใต้หลังคาเท่านั้น

ลักษณะการทำงานของเตาอั้งโล่โลหะขึ้นอยู่กับความหนาของผนัง - ทนทาน แต่หนักด้วยผนังหนาและเบา แต่บอบบาง - กับบาง

ดังนั้นเราจะกำหนดพารามิเตอร์หลักที่คุณควรให้ความสนใจเมื่อเลือกบาร์บีคิวหรือบาร์บีคิว:

• ครบชุด;
• ความปลอดภัยในการใช้งาน
• การปฏิบัติจริง;
• การยศาสตร์;
• ความทนทาน;
• ขนาดและน้ำหนักที่เหมาะสมที่สุด

นอกจากนี้ หลายคนยังต้องการฟังก์ชันเพิ่มเติมซึ่งมีให้สำหรับบาร์บีคิวบางรุ่นเท่านั้น ได้แก่:

• รวมไม้เสียบและย่าง
• ความสามารถในการเปลี่ยนเป็นกระเป๋าเดินทางแบบพกพา
• การปรากฏตัวของปก;
• ปกพิเศษ;
• ยืนสำหรับผลิตภัณฑ์
• ช่องสำหรับเก็บถ่านหิน ฟืน หรือถังแก๊ส
• ล้อสำหรับเคลื่อนย้ายบาร์บีคิว
• ปล่องไฟ.

บางรุ่นมาพร้อมกับอุปกรณ์เสริมที่หลากหลาย:

• หัววัดอุณหภูมิ;
• โป๊กเกอร์;
• ตัก;
• พลั่วสำหรับเป่าถ่าน
• ส้อม หัวไหล่ และแหนบ;
• ยืนและผู้ถือหม้อ;
• แผ่นอบพิเศษสำหรับทอดชิ้นเล็ก ๆ
• ทนความร้อนและอื่น ๆ อีกมากมาย

ทุกวันนี้ บาร์บีคิวและบาร์บีคิวมีให้เลือกมากมาย โมเดลแตกต่างกันในด้านวัตถุประสงค์ พารามิเตอร์ทางเทคนิค และคุณลักษณะด้านประสิทธิภาพ แต่ละรายการมีราคาที่หลากหลายดังนั้นหากต้องการผู้บริโภคสามารถซื้อสิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับเขาได้

เตาอั้งโล่ที่สร้างด้วยอิฐหรือหินเป็นมากกว่าเตาอั้งโล่ นี่คือโครงสร้างอเนกประสงค์ที่สามารถใช้เป็นเตาย่างหรือบาร์บีคิวได้ตามความต้องการของเจ้าของ

ก่อนดำเนินการก่อสร้างการติดตั้ง จำเป็นต้องซื้อวัสดุสิ้นเปลืองที่จำเป็นทั้งหมด

ชอบอิฐทนไฟและใช้ส่วนผสมดินทรายเป็นสารละลายสารยึดเกาะ ในสถานที่ที่อิฐไม่ได้สัมผัสโดยตรงกับไฟ คุณสามารถเปลี่ยนหินทนไฟด้วยอิฐสีแดงธรรมดา

เตาอั้งโล่ต้องการถาดและตะแกรงโลหะที่เหมาะสม จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์โลหะ: สลัก ตะแกรง มุม และแผ่นโลหะ

ทางที่ดีควรซื้อหินธรรมชาติบนเคาน์เตอร์ และควรทำราวคาดของฐานเป็นไม้ พลาสติก เหล็กหรือแก้ว

เครื่องมือต่อไปนี้จะช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานอย่างมาก:

• อาจารย์ตกลง;
• ระดับการก่อสร้าง
• พลั่ว;
• เลื่อยวงเดือน;
• เครื่องผสมคอนกรีตขนาดเล็ก
• รางสังกะสี

เตาย่างหินสามารถเรียกได้ว่าเป็น "หัวใจ" ของไซต์ เขาเป็นคนที่รวมเพื่อนรอบตัวเขาและส่งเสริมบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง เพื่อให้การชุมนุมดังกล่าวมีอารมณ์มากขึ้นจำเป็นต้องเลือกและจัดพื้นที่ทำงานอย่างถูกต้องนั่นคือการเลือกสถานที่สำหรับบาร์บีคิว

ที่นี่คุณควรจำความแตกต่างบางอย่าง:

• โครงสร้างนี้ถือว่ามีอันตรายจากไฟไหม้ ดังนั้นจึงไม่สามารถวางใกล้อาคารไม้และพื้นที่จัดเก็บไม้ซึ่งมีอยู่ในสนามทุกแห่ง
• ไม่จำเป็นต้องติดตั้งโครงสร้างในลักษณะที่ควันจากไฟเข้าสู่หน้าต่างห้องนั่งเล่น หากคุณกำลังวางรากฐานของเตาบาร์บีคิวใกล้บ้าน ปล่อยให้มันเป็นด้านที่ทึบโดยไม่มีหน้าต่าง ประตู และช่องเปิดอื่นๆ
• ต้องคำนึงถึงลมที่เพิ่มขึ้น ในกรณีที่ลมแรงจากทิศทางใดทิศทางหนึ่งเกิดขึ้นบนภูมิประเทศ ให้พยายามวางการติดตั้งในลักษณะที่ความร้อนไม่พัดผ่านหน้าต่างเพื่อนบ้านของคุณ

เตาย่างแบบอยู่กับที่คือการติดตั้งที่มั่นคงดังนั้น การที่จะเชื่อว่าสำหรับการติดตั้ง เพียงแค่กดไซต์และเติมเศษหินหรืออิฐก็เพียงพอแล้วถือเป็นความผิดขั้นพื้นฐาน โครงสร้างที่หนักหน่วงนั้นต้องการรากฐานที่มั่นคงอย่างแน่นอน ในกรณีนี้เท่านั้นจึงจะได้รับการปกป้องจากผลกระทบด้านลบของปัญหาภูมิอากาศและธรณีวิทยาทุกประเภท

ขั้นตอนมีดังนี้:

• ล้างไซต์อย่างละเอียดและกำจัดสิ่งก่อสร้างและเศษซากอื่น ๆ
• พื้นที่โล่งควรทำเครื่องหมายด้วยหมุดและเชือกตามแบบ
• หลุมขุดตามแนว;
• ด้านล่างของหลุมปูด้วยเศษหินหรืออิฐผสมกับเศษหินหรืออิฐ
• ตามแนวชายแดนมีการติดตั้งแบบหล่อไม้จากนั้นหลุมรากฐานจะเต็มไปด้วยองค์ประกอบซีเมนต์และทรายผสมในอัตราส่วน 1 ถึง 3

การอุดควรทำเป็นชั้นๆ สลับกับชั้นเสริมแรง โปรดทราบว่าต้องไม่วางตาข่ายเสริมแรงที่ด้านล่างของการขุดโดยตรง

เมื่อรองพื้นพร้อมก็ควรเคลือบด้วยสารกันซึมและปล่อยให้ "เซ็ตตัว" อาจใช้เวลา 2 สัปดาห์หรือมากกว่านั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยสภาพอากาศ

หากสภาพอากาศภายนอกแห้งและแห้งเกินไป คุณควรทำให้ชั้นบนสุดของคอนกรีตเปียกชื้นเล็กน้อย มิฉะนั้นอาจ "ทะลุทะลวง" ได้

การวางอิฐบนผนังจะเริ่มขึ้นหลังจากที่ฐานคอนกรีตแห้งสนิทเท่านั้นและเพื่อหลีกเลี่ยงการหยุดทำงานของงาน เวลานี้ควรใช้ในการทำครกดินเหนียวซึ่งจะต้องใช้ในการจัดผนังของบาร์บีคิว

ขั้นแรกให้สร้างชั้นใต้ดินรูปร่างของมันอาจเป็นอะไรก็ได้ แต่โดยปกติแล้วจะมีช่องสำหรับเก็บฟืนรวมถึงที่สำหรับตัดและพื้นที่บาร์บีคิวโดยตรง

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คำนึงถึงคุณสมบัติดังต่อไปนี้

• เตาอั้งโล่ควรอยู่ในตำแหน่งที่สัมพันธ์กับหน้าต่างในระยะที่สูงกว่าเอวของหัวหน้าพ่อครัวเล็กน้อย - สิ่งนี้อำนวยความสะดวกในการเตรียมบาร์บีคิวอย่างมากและลดความลำบากของกระบวนการ
• ขนาดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเตาอั้งโล่คือ: ความยาว - 100 ซม. ความลึก - 13-14 ซม. และความกว้าง - 30-45 ซม.

• แถวแรกของฐานถูกวางตามเครื่องหมายที่ทำไว้ล่วงหน้างานจะดำเนินการในทิศทางจากมุมถึงตรงกลาง ในกรณีนี้ คุณควรตรวจสอบแนวนอนและแนวตั้งของอิฐด้วยระดับอาคารและแนวดิ่งอย่างต่อเนื่อง แต่ละอันต่อมาถูกวางในลักษณะที่ข้อต่อถูกเลื่อนด้วยอิฐครึ่งก้อน
• ควรเสริมกำลังทุกแถวที่สาม
• ต่อไป คุณควรไปที่เตาไฟโดยตรง ตัวเลือกนี้เป็นไปได้ - ไม่ว่าจะเป็นการสร้างพื้นผิวโดยใช้เทคโนโลยีการจัดวางรากฐานจากสารละลายที่ทนความร้อนหรือเพื่อสร้างในมุมโลหะและตาข่ายที่ถอดออกได้ได้รับการแก้ไขแล้ว

• ในตัวเลือกแรกควรวางส่วนที่ยื่นออกมาสำหรับตะแกรงโลหะไว้ที่ด้านข้างของฐาน เป็นการดีที่สุดหากทำขึ้นที่ความสูงต่างกันเพื่อให้สามารถควบคุมระดับความร้อนที่จ่ายได้ ควรวางอิฐไว้ในเตาเพื่อให้มีช่องว่างระหว่างกัน สิ่งนี้มีส่วนทำให้การเผาไหม้มีประสิทธิภาพมากขึ้น
• ตามด้วยการติดตั้งผนังลมและการนำท่อ ควรติดตั้งบนฐานที่มั่นคงซึ่งจะทำหน้าที่เป็นตัวเก็บควัน มันสำคัญมากที่ฐานของท่อจะกว้างกว่าด้านบน ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องแก้ไขมุมด้วยชั้นวาง 5 ซม. ที่ขอบของอิฐแล้วไปที่อิฐทรงกลมค่อยๆแคบลงและขยับอิฐโดย 1/3 ของความกว้างเข้าด้านใน เมื่อเสร็จสิ้นการเก็บควันแล้วคุณควรไปที่ท่อเอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ วางอิฐ 4 ก้อนรอบปริมณฑล

การก่อสร้างแล้วเสร็จแต่งานไม่หยุดเพียงแค่นั้น ขั้นแรก คุณควรอุ่นเตาย่างเพื่อทดสอบความแข็งแรงและความแน่นของตะแกรง หากฟังก์ชันการทำงานถูกต้อง คุณสามารถดำเนินการตกแต่งต่อได้ ส่วนใหญ่มักใช้ปูนปลาสเตอร์หรือกระเบื้องเซรามิก

หากเตาอั้งโล่ไม่ได้สร้างขึ้นในศาลา คุณควรจัดให้มีหลังคากันสาด รูปแบบของมันสามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่จินตนาการของคุณเท่านั้นที่เข้าสู่ข้อ จำกัด ใช้ท่อโลหะเป็นตัวรองรับ

เพื่อที่คุณจะไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นโลหะ เสาอิฐ หรือผนังเสาหินในการสร้างเตาบาร์บีคิว การติดตั้งควรใช้งานได้จริง และการเข้าพักในนั้นควรสะดวกสบาย นอกจากนี้การออกแบบโดยรวมจะต้องตรงกับการออกแบบสวนและกลมกลืนกับภูมิทัศน์โดยรอบอย่างกลมกลืน

เตาอั้งโล่ดั้งเดิมสำเร็จรูปและเตาบาร์บีคิวเป็นที่นิยมของผู้บริโภคมาก เพราะการซื้อรุ่นที่ต้องการง่ายกว่าการสร้างเองหรือสั่งทำ ไม่ใช่เรื่องแปลกที่การสร้างเตาอั้งโล่ด้วยตัวคุณเองจะเป็นเรื่องง่ายและเรียบง่ายในแวบแรกเท่านั้น อันที่จริงทุกอย่างมีราคาแพงกว่าและยากกว่ามาก

ข้อดีหลักของโครงสร้างสำเร็จรูปมีดังนี้:

• ราคาของรุ่นที่นำเสนอในร้านค้านั้นต่ำกว่าที่ทำในการสั่งซื้อแต่ละครั้ง
• เตาอั้งโล่ที่ผลิตจากโรงงานทำจากวัสดุคุณภาพสูงที่ผ่านการรับรองซึ่งตรงตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยจากอัคคีภัยและสิ่งแวดล้อม
• ผลิตภัณฑ์มีหลากหลาย ดังนั้นทุกคนจึงสามารถเลือกรุ่นที่เหมาะสมที่สุดในด้านการออกแบบ การใช้งาน และราคา

รุ่นที่ขายดีที่สุดในประเทศของเราคือศาลาแบบพับได้ MM-20 และ MM-26

เหล่านี้เป็นรุ่นราคาไม่แพงและค่อนข้างถูก เหมาะสำหรับกระท่อมฤดูร้อน พวกเขาทำจากเหล็กแผ่นหนา 3 มม. โดยใช้โปรไฟล์โลหะเคลือบด้วยสีทนความร้อน ถอดประกอบสำหรับมุงหลังคา ชั้นวาง 4 ชั้น โต๊ะ และที่วางเตาอั้งโล่ ไขควงใช้สำหรับประกอบและถอดประกอบ

เตาอั้งโล่และเตาอั้งโล่ประเภทอื่นๆ เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีระดับอันตรายจากไฟไหม้สูงกว่า

การจัดการเครื่องต้องเป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัย

• เตาอั้งโล่จะต้องอยู่ในพื้นที่ที่มีอากาศปลอดโปร่งอย่างแน่นอน สิ่งนี้จะป้องกันพิษจากผลิตภัณฑ์ที่เผาไหม้
• ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรย้ายโครงสร้างไปยังโรงรถโลหะ ในห้องดังกล่าว คาร์บอนมอนอกไซด์จะสะสมตัวอย่างรวดเร็ว และหากปริมาณของมันสูงเกินไป ก็อาจทำให้หมดสติได้
• ควรติดตั้งเตาอั้งโล่ห่างจากอาคารที่เผาไม้อย่างน้อย 3 เมตร

• ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจให้ทำงานใกล้เตาบาร์บีคิว เพราะความร้อนที่สูงเกินไปอาจทำให้เกิดการโจมตีและโรคลมแดดได้
• คุณไม่ควรใส่เสื้อผ้าที่มีแขนเสื้อ ผ้าพันคอ และผ้าคลุมไหล่หลวม เพราะประกายไฟที่โดนโดยไม่ได้ตั้งใจจะทำให้ผ้าติดไฟในทันที
• เมื่อทำงานควรมัดผมเป็นมวยไม่เช่นนั้นอาจเสี่ยงต่อการสูญเสียทรงผมบางส่วน
• ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรงอเตาบาร์บีคิว แม้ว่าคุณจะดูเหมือนว่าถ่านที่เผาไหม้แล้วก็ตาม ลมกระโชกแรงใดๆ ก็ตามสามารถชุบชีวิตเปลวไฟและทำให้เกิดแผลไหม้ที่ใบหน้าและดวงตาได้

ทางออกที่น่าสนใจคือทำบาร์บีคิวในรูปของสัตว์

การออกแบบฟอร์จดูมีสไตล์มาก

โมเดลในรูปแบบของเรือหรือหีบโจรสลัดดึงดูดความสนใจของเพื่อนและเพื่อนบ้านอย่างสม่ำเสมอ

และคลาสสิกนิรันดร์ - บาร์บีคิวที่ทำจากหินราวกับว่าพาเราเข้าสู่เทพนิยายของชนชาติต่าง ๆ ของโลก

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการทำเตาอั้งโล่ ดูวิดีโอถัดไป