กฎการจัดวางครัว

ตัวบ่งชี้ต่างๆ จะรวมอยู่ในแผนการออกแบบห้องครัว นอกจากขนาดของห้อง ตำแหน่ง การเข้าถึงไฟฟ้าและน้ำแล้ว การทำงานก็มีความสำคัญ หากคุณทำตามกฎทั้งหมด การวาดแผนผังห้องครัวจะค่อนข้างมากกว่าการจัดวางสิ่งของในครัวเรือนที่จำเป็นตามปกติ

เป็นเรื่องปกติสำหรับนักออกแบบที่จะต้องคำนึงถึงกฎของการยศาสตร์ ข้อควรระวังด้านความปลอดภัย ในขณะที่ทราบขนาดมาตรฐานของวัตถุและสามารถใช้วิธีการออกแบบที่รู้จักกันดีได้

กฎข้อแรกของการวางแผนครัวคือการสร้างรูปสามเหลี่ยมที่ใช้งานได้ อ่างล้างจาน เตา และตู้เย็นต้องจัดวางเป็นรูปสามเหลี่ยม ระยะห่างที่เหมาะสมที่สุดของจุดทำงานจากกันคือ 180 ซม. กลไกครัวที่มีการประสานกันอย่างดีมีลักษณะดังนี้:

• นำอาหารออกจากตู้เย็น
• พาพวกเขาไปที่อ่างล้างจาน
• ตัด/ผสมแล้วส่งลงเตา

ตามกฎข้อที่สอง เลย์เอาต์ของห้องครัวควรเริ่มต้นด้วยเครื่องซักผ้าหรืออ่างล้างจาน ตำแหน่งที่เหมาะสมคือ 2.5 เมตรจากตัวยกด้วยน้ำ การจัดเรียงอุปกรณ์ยอดนิยมใกล้หน้าต่างต้องเปลี่ยนความลาดเอียงของท่อที่จ่ายน้ำหรือการติดตั้งปั๊มเพิ่มเติม แม้ว่าหน้าต่างจะมีแสงมากกว่าและก็ช่วยประหยัดพลังงานอยู่แล้ว และจะทำให้ผู้ปรุงอาหารใช้เวลาชมความงามของธรรมชาติได้สบายกว่า (ถ้าหน้าต่างมีทิวทัศน์ที่สวยงามแน่นอน) มีการติดตั้งเครื่องใช้ในครัวเรือนใกล้อ่างล้างจาน: เครื่องซักผ้าและเครื่องล้างจาน ตามกฎแล้ว เทคนิคจะถูกตั้งค่าไว้ทางซ้ายหากพ่อครัวเป็นคนถนัดขวา และในทางกลับกัน หากพ่อครัวถนัดซ้าย

จุดรองรับที่สำคัญที่สุดอันดับสองคือเตาประกอบอาหาร เตาอบ ตำแหน่งที่เหมาะสมที่สุดจากอ่างล้างจานคือ 40-180 ซม. หากมีท่อส่งก๊าซจะพิจารณาตำแหน่งของมัน สามารถติดตั้งโต๊ะทำงานหลักระหว่างอ่างล้างจานกับเตาได้ ควรตัดและผสมส่วนผสมที่นี่สะดวก ความยาวที่เหมาะสมของพื้นผิวการทำงานคือ 90 ซม. เพื่อความปลอดภัย ควรมีระยะห่างฟรี 40 ซม. ในส่วนอื่น ๆ ของเตา การวางเตาไว้ริมหน้าต่างถือว่าทำได้ยากมาก

ทางเดินที่สะดวกจากโต๊ะหนึ่งไปอีกโต๊ะหนึ่ง จากอุปกรณ์หนึ่งไปยังอีกเครื่องหนึ่ง - 120 ซม. พื้นที่เดินนี้เพียงพอที่จะเคลื่อนย้ายผู้คนที่อาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์ได้ในขณะที่พวกเขาจะไม่รบกวนพ่อครัว ในห้องขนาดเล็กมาก อนุญาตให้ใช้เขตทางเท้า 1 เมตร

เครื่องใช้นี้มักจะประกอบเข้ากับเตาอบและไมโครเวฟ นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นที่ตู้เย็นไม่มีที่ว่างในห้องครัวและถูกนำออกจากห้อง

เมื่อมีการวางแผนการจัดวางเฟอร์นิเจอร์เชิงมุมจะมีส่วนที่ยื่นออกมาซึ่งนักออกแบบแนะนำให้ "บายพาส" ตู้หรือช่องตื้น ๆ เหมาะสำหรับเก็บของใช้ในครัวเรือนหรือสร้างการตั้งค่าบางอย่าง

หากการจัดวางเฟอร์นิเจอร์ไม่ถูกต้อง อนุญาตให้เลื่อนทางเข้าออกหรือเปลี่ยนขนาดได้ ประตูห้องครัวแบบคลาสสิกมักถูกแทนที่ด้วยการเลื่อนแบบพับ

หากเป็นการยากที่จะนำเสนอแผนด้วยสายตา คุณสามารถใช้โปรแกรมพิเศษได้ Planner 5D, SketchUP Pro และเครื่องมือสร้างออนไลน์ของ Ikea มีการแจกจ่ายฟรี

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการแสดงเลย์เอาต์ในห้องครัวของคุณได้ดีขึ้นคือการเลือกภาพวาดชอล์ค ซึ่งสามารถทำได้โดยตรงบนพื้นในอพาร์ตเมนต์สิ่งนี้จะช่วยคุณนำทางข้อผิดพลาด ขจัดข้อสงสัย เลือกอุปกรณ์/เฟอร์นิเจอร์ที่เหมาะสม

ลดขนาดเครื่องใช้ไฟฟ้าและเฟอร์นิเจอร์ช่วยประหยัดพื้นที่ เนื่องจากโดยปกติไม่มีพื้นที่เพิ่มเติมสำหรับพื้นที่รับประทานอาหารในอพาร์ทเมนท์ของเรา จึงควรนำมาพิจารณาในห้องครัวด้วย ขนาดที่สะดวกสบายตามหลักสรีรศาสตร์คือ:

• ความกว้างที่นั่ง 60 ซม. 40 ซม. - ความลึก
• ควรมีพื้นที่สำหรับเก้าอี้จากขอบโต๊ะ - อย่างน้อย 80 ซม. (เป็นขนาดมาตรฐานของเก้าอี้มีที่วางแขน)

ตัวเลือกและประเภทของแผนครัวในบ้านส่วนตัวและในอพาร์ตเมนต์อาจแตกต่างกันอย่างมาก

ภาพวาดหรือไดอะแกรมที่มีความสามารถจะช่วยวางแผนตัวเลือกด้วยมิติข้อมูล ห้องครัวอาจไม่ธรรมดา - ซีรีส์ P44T หรือตัวเลือกมาตรฐาน นอกจากกฎเลย์เอาต์แล้ว คุณต้องคำนึงถึงประเภทหลักด้วย ซึ่งมีอยู่หกประเภทหลัก

เลย์เอาต์นี้เกี่ยวข้องกับการจัดวางเฟอร์นิเจอร์และเครื่องใช้ไฟฟ้าตามแนวผนังด้านหนึ่ง โครงการนี้เรียกว่าแถวเดียวหรือตรง เหมาะสำหรับห้องขนาดเล็กและจะสะดวกสำหรับผู้ใช้ 1-2 คน การจัดวางไม่ได้หมายความถึงการจัดวางอุปกรณ์จำนวนมาก สินค้ารุ่นกะทัดรัดถือว่าเหมาะสมที่สุด ห้องครัวขนาดใหญ่ที่มีระเบียงสามารถมีเลย์เอาต์เชิงเส้นได้ แต่สามารถขนานกันได้

เลย์เอาต์นี้ช่วยให้คุณใช้พื้นที่ของห้องขนาดเล็กได้อย่างเต็มที่ โครงการที่เหมาะสมเหมาะสำหรับห้องครัวที่ไม่ได้มาตรฐานในบ้านส่วนตัวพร้อมหน้าต่างที่ยื่นจากผนัง การวางแผนห้องครัวรูปตัว L ช่วยให้ใช้ทั้งผนังที่มีหน้าต่างและแนวตั้งที่ประตู ใต้หน้าต่าง คุณสามารถติดตั้งอ่างล้างจานหรือโต๊ะ - สิ่งต่าง ๆ ที่จะไม่จำกัดการไหลของแสงเข้ามาในห้อง สำหรับเลย์เอาต์รูปตัว L ขนาดเล็กก็เพียงพอแล้วถึง 7 ตร.ม. เมตรสถานที่

สำหรับครัวขนาดเล็กทรงสี่เหลี่ยม ให้เลือกแผนผังรูปตัวยูหรือรูปตัวยู เลย์เอาต์นี้ยังเกี่ยวข้องกับห้องที่กว้างขวางอีกด้วย ตัวเลือกหลังช่วยให้คุณสามารถติดตั้งโต๊ะอาหารขนาดใหญ่ไว้กลางห้องครัว ในกรณีแรกคุณสามารถเลือกตัวเลือกที่มีเคาน์เตอร์บาร์ได้

การจัดเรียงนี้มีความเกี่ยวข้องหากห้องมีรูปร่างที่ยาวและแคบ บ่อยครั้งที่เจ้าของห้องครัวไม่ต้องการปิดกั้นการเข้าถึงหน้าต่างซึ่งมีแบตเตอรี่หรืออุปกรณ์ที่มีหม้อต้มก๊าซ หากมีทัศนียภาพที่สวยงามจากหน้าต่าง มักจะมีการวางแผนพื้นที่รับประทานอาหารในบริเวณใกล้เคียง ในกรณีนี้ ผนังสองด้านยังคงว่างสำหรับการจัดวางวัตถุอื่นๆ เจ้าของครัวแบบเดินผ่านได้ใช้การจัดเรียงนี้ เพื่อปรับปรุงการทำงานของพื้นที่ทางเดินแคบ ๆ ชุดหูฟังที่มีประตูบานเลื่อนจะถูกเลือก - จะไม่เกะกะพื้นที่

ห้องครัวที่มีเกาะอยู่ในห้องรวม ห้องสตูดิโอ พื้นที่ตั้งพื้นสามารถมีเตา อ่างล้างจาน และสิ่งของอื่นๆ เดสก์ท็อปสามารถใช้ร่วมกับโต๊ะอาหารได้ ขนาดขั้นต่ำของโซนทั้งหมดคือ 1-1.5 เมตร ตู้ติดผนังอาจหายไปทั้งหมดหรือน้อยที่สุด ควรระลึกไว้เสมอว่าเกาะควรอยู่ห่างจากกำแพงอย่างเหมาะสมที่สุด เท่ากับประมาณหนึ่งเมตร

ตัวเลือกนี้เรียกอีกอย่างว่ารูปตัว G การปรับเปลี่ยนนี้ช่วยให้คุณสามารถขยายฟังก์ชันการทำงานของพื้นที่ครัวได้ หากขนาดของมันเอื้ออำนวย ให้เตรียมห้องรับประทานอาหาร เคาน์เตอร์บาร์เล่นบทบาทของร้านขนมซึ่งมีเก้าอี้สูงพิเศษ หากไม่มีปัญหาในการจัดเฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์ในห้องขนาดใหญ่ การจัดครัวขนาดเล็กมักจะทำให้เกิดปัญหาหลายประการ คำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญจะช่วยในการจัดเตรียมสถานที่

เมื่อห้องครัวมีความยาวเพียง 5-6 เมตร เจ้าของบ้านต้องฉลาด หนึ่งในโซลูชั่นที่ช่วยประหยัดพื้นที่คือความสามารถในการวางตู้ติดผนังและชั้นวาง สามารถจัดเรียงเป็นสองแถวพื้นที่ที่เหลือสามารถใช้อย่างมีเหตุผลสำหรับเครื่องใช้ในครัวเรือน

สำหรับพื้นที่รับประทานอาหารบนระเบียง โต๊ะพับและพับเก็บได้เหมาะอย่างยิ่ง พวกเขาจะประหยัดพื้นที่ในห้องเล็ก ๆ ที่ไม่มีระเบียง เป็นแฟชั่นที่จะติดตั้งเคาน์เตอร์ที่มีขอบโค้งมน มันก็มีเหตุผลเช่นกันเพราะคุณไม่จำเป็นต้องหักมุมที่แหลมคม

หากคุณสรุปเคล็ดลับการวางแผน ปรากฎว่าห้องครัวรูปตัว L เหมาะสำหรับห้องขนาด 6 ตร.ม. เมตร ตารางหรือสี่เหลี่ยม. ตัวเลือกเลย์เอาต์ยอดนิยมคือการติดตั้งอ่างล้างจานที่มุมและบนเคาน์เตอร์ด้านใดด้านหนึ่ง ถัดไปติดตั้งเตาและตู้เย็น สะดวกในการวางจานในตู้เหนืออ่างล้างจาน มันจะดีกว่าที่จะวางซีเรียลและของชำบนโต๊ะข้างเตา

เส้นตรงของห้องครัวจะดูดีในห้องขนาด 9 ตร.ม. เมตร และเลย์เอาต์รูปตัวยูเหมาะสำหรับครัวขนาด 12 เมตร ในเลย์เอาต์นี้โซนสามเหลี่ยมทำงานสะดวกกว่า มีการติดตั้งตู้เย็นและเตาประกอบเข้ากับผนังสองด้าน และอ่างล้างจานที่สาม

ห้องครัวแบบเกาะเหมาะสำหรับห้องขนาด 20 ตร.ม. เมตร พื้นที่เกาะประกอบด้วยพื้นผิวการปรุงอาหารและการชะล้าง

สามเหลี่ยมทำงานมีความสำคัญเนื่องจากความสะดวกสบายของพ่อครัวในห้องขึ้นอยู่กับตำแหน่งที่ถูกต้อง เวลาทำอาหารถือว่ามีอยู่อย่างต่อเนื่องในสามวัตถุ:

• พื้นที่จัดเก็บ;
• การทำอาหาร;
• อ่างล้างมือ

โซนแรกอาจมีตู้ลิ้นชัก ตู้เย็น หรือชั้นวางของ วัตถุที่สอง ได้แก่ เตา ไมโครเวฟ เตาอบ เตาประกอบอาหาร โซนที่ 3 มีอ่างล้างจาน อ่างล้างจาน ตู้ใส่จาน

หากพื้นที่อนุญาต ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เว้นพื้นที่ว่างระหว่างโซนเท่ากับ 40-80 ซม. ตามกฎแล้ว ความแตกต่างของตำแหน่งจะถูกกำหนดโดยขนาดและรูปร่างของห้องหนึ่งๆ โดยคำนึงถึงตำแหน่งของการสื่อสาร

เตาอบหรือเตาไม่ควรอยู่ใกล้กับหน้าต่าง วิธีนี้ไม่เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัย สิ่งสำคัญคือตู้เย็นจะไม่รบกวนทางเดินฟรี ดังนั้นวิธีแก้ปัญหาทั่วไปสำหรับมันคือการจัดวางเชิงมุม ด้วยวิธีนี้ พื้นที่ทำงานจะไม่ถูกรบกวนเป็นสิ่งสำคัญ

ถ้าห้องมีขนาดเล็ก อย่ารกรุงรังด้วยวัตถุขนาดใหญ่ เป็นการดีกว่าที่จะซื้อเครื่องใช้และเฟอร์นิเจอร์ที่แคบซึ่งจะตรงตามพารามิเตอร์ที่ระบุ

ควรมีการวางแผนพื้นที่ห้องครัวอย่างถูกต้อง เนื่องจากเราใช้เวลาค่อนข้างมากในครัว และบางครั้งก็ส่วนใหญ่ พื้นที่ที่ถูกต้องจะช่วยให้คุณไม่เมื่อยล้าอีกต่อไปขณะทำอาหารและรูปลักษณ์ของมันก็น่าพอใจเท่านั้น

ในการทำให้สิ่งนี้เป็นจริง ผู้เชี่ยวชาญได้รวมการออกแบบปัจจุบันเข้ากับการวางแผนที่มีความสามารถ ตัวอย่างเช่น นี่คือการออกแบบคลาสสิกที่มีเลย์เอาต์รูปตัว L ยอดนิยม เฟอร์นิเจอร์ธรรมชาติรวมกับการจัดรายละเอียดที่มีความสามารถพูดถึงความมีเหตุมีผลของเจ้าของห้องครัวนี้ หากเฟอร์นิเจอร์ไม้เนื้อแข็งมีภาระมากก็จะยังใช้งานได้นาน ภาพถ่ายแสดงชุดคลาสสิกสีเข้มเพื่อถ่วงดุลความคิดเห็นว่าของใช้ในครัวเรือนในสไตล์นี้จะต้องสว่าง

ภาพถ่ายแสดงรูปแบบไฮเทคของการจัดวางเกาะของห้องครัว คุณสมบัติหลักของตัวเลือกคือเทคโนโลยีที่ทันสมัย ​​พื้นผิวกระจกและโลหะจำนวนมาก ความชัดเจนของเส้นตรงและสัดส่วนที่สมบูรณ์แบบล้วนเป็นอิทธิพลของแฟชั่น

ภาพนี้แสดงให้เห็นถึงการจัดวางเชิงเส้นที่อ่านออกเขียนได้ไม่ซับซ้อน ตกแต่งในสไตล์อาร์ตเดโค การออกแบบที่มีราคาแพง - หินอ่อนงาช้างหินเทียม แต่วัสดุมีความทนทานมากโทนสีของห้องตกแต่งด้วยสีทอง ผ้าม่านกำมะหยี่ที่เข้ากัน

สำหรับการเปรียบเทียบ ให้ดูที่การจัดวางเชิงเส้นของห้องครัวที่เรียบง่าย ซึ่งออกแบบในสไตล์อาร์ตนูโว

ภาพถ่ายแสดงตำแหน่งรูปตัว G ที่ซับซ้อน แต่รูปแบบนั้นเรียบง่ายที่สุด - ทันสมัย ห้องครัวมีสไตล์ แต่สะดวกสบายและใช้งานได้จริง ดูกลมกลืนกัน แสงถูกเลือกมาอย่างดี

การออกแบบห้องครัวที่ได้รับความนิยมอีกรูปแบบหนึ่ง - ความเรียบง่ายหมายถึงการขาดการตกแต่งอย่างสมบูรณ์ แต่รูปลักษณ์โดยรวมทำให้ตำแหน่งที่ซับซ้อนของคาบสมุทรเรียบขึ้น ด้วยวิธีนี้ ห้องจึงได้รับฟังก์ชันการทำงาน นามบัตรหลักของรุ่นที่นำเสนอมีพื้นผิวเรียบและสง่างาม

สไตล์ชาติพันธุ์เป็นที่นิยมอย่างมากในการออกแบบห้องครัว การออกแบบที่มีความสามารถจะสื่อถึงลักษณะของสัญชาติที่เลือก จุดหมายปลายทางยอดนิยม ได้แก่ ญี่ปุ่น จีน ตะวันออก สแกนดิเนเวีย ภาพถ่ายแสดงตัวแปรที่มีการจัดวางสิ่งของในครัวเรือนบนเกาะ

รูปแบบนี้สื่อถึงสไตล์อังกฤษแบบสแกนดิเนเวีย ตำแหน่งของเฟอร์นิเจอร์เป็นรูปตัว L

อีกรูปแบบหนึ่งที่เป็นที่นิยมสำหรับอาหารสมัยใหม่คือการผสมผสาน ของใช้ในครัวเรือนมีลักษณะเป็นพลาสติกและเฟอร์นิเจอร์ - ความนุ่มนวลและรูปทรงเพรียวบาง โซลูชันสไตล์เกี่ยวข้องกับการรวมสไตล์ต่างๆ เข้าด้วยกันเป็นหนึ่งเดียว โดยปกติแล้วจะเป็นชุดสีเดียว มักจะแนะนำการจัดแต่งทรงผมสำหรับผู้เริ่มต้นใช้งาน ภาพถ่ายแสดงเลย์เอาต์รูปตัว L พร้อมพื้นที่รับประทานอาหารที่สวยงาม

การระบายสีห้องครัวสามารถสื่อถึงความผ่อนคลายหรือเพิ่มพลังงานได้ โดยปกติแล้วไม่แนะนำให้ใช้ความหลากหลายและความสมบูรณ์ เนื่องจากจะทำให้เกิดความเหนื่อยล้าอย่างรวดเร็วและการระคายเคืองโดยไม่จำเป็น และถึงกระนั้น - ห้องที่มีแสงสว่างน้อยนั้นต้องการสีอ่อน และแนะนำให้กระจายครัวเย็นด้วยสีเขียวหรือสีเหลือง

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับรูปแบบห้องครัวที่ถูกต้อง โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้