- Autori: chovateľský výskumný ústav záhradníctva na Sibíri
- Typ rastu: rázny
- Popis kríka: masívny
- Výška kríkov, m: 1,6
- koruna: okrúhly, hrubý
- Veľkosť plodov: priemerná
- Hmotnosť ovocia, g: 0,87
- Tvar ovocia: predĺžený eliptický tvar s valčekom navrchu
- Rozpadajúce sa: silný
- Farba ovocia: modromodrá
Zimolez bol predtým veľmi exotické bobule, ktoré sa na pozemkoch pestovalo len zriedka. Po určitom čase sa však mnohí dozvedeli, že kultúra má množstvo užitočných vlastností a že plody sú bohaté na rôzne vitamíny, najmä vitamín C. Rastlina je zároveň nenáročná na starostlivosť, ukazovatele tolerancie voči teplotné extrémy sú celkom dobré a pretrvávajúca imunita voči mnohým chorobám pridáva výhody k charakteristikám. Zimolez Blue Bird je jednou z najznámejších odrôd, ktorá potešuje letných obyvateľov už viac ako 30 rokov.
História chovu
Zimolez Modrý vták pochádzajúci zo Sibíri. Bola odvezená do Výskumného ústavu záhradníctva na Sibíri pomenovaného po I. M. A. Lisavenko. Nie je presne známe, kto bol rodičovským párom kultúry, ale chovatelia sa domnievajú, že opelenie bolo spôsobené divokými sadenicami, možno zimolezem kamčatským.
Druhý názov kultúry, pod ktorým sa niekedy na trhu vyskytuje, je zimolez 2-24. Odporúčaným miestom na pestovanie so zvýšenými výnosmi je severozápadný región. Zimolez Bluebird je ale veľmi obľúbený, takže rastlinu možno pestovať aj v tých najnepriaznivejších klimatických podmienkach.
Popis odrody
Zimolez sa vyznačuje silným rastom. V porovnaní s ostatnými sadenicami zimolezu sa Bluebird líši svojou veľkosťou. Krík dorastá od 1,2 do 1,6 m.V priaznivom prostredí a teplom podnebí sa dĺžka výhonkov tiahne až do 2 m. Priemer koruny sa pohybuje od 1,5 do 1,7 m. Je okrúhly, guľovitý, niekedy môže byť v tvar elipsy. Koruna kultúry je hustá a šíri sa.
Výhonky sú tenké, krehké a bez zjavnej puberty. Vetvy sa môžu zlomiť pri ťažkej fyzickej námahe. Kostrové výhonky sú červenohnedej farby, kôra na nich je silne odlupovaná a môže opadávať v celých platniach. Tento jav je veľmi prirodzený a človek by si nemal myslieť, že rastlina je náchylná na nejaký druh choroby. Ročné výhonky sú červeno-hnedej farby, sú zvlnené, na vrchu mierne zakrivené.
Listy majú štandardnú veľkosť, pripomínajú predĺžený oválny tvar, začiatok listu je guľovitý a hrot je špicatý a zúžený.
Odroda Blue Bird dokonale toleruje silné mrazy. Na Urale a na Sibíri, keď teplota klesne na -40 °, mnoho letných obyvateľov ani nechová kultúru. Odolnosťou proti mrazu sa vyznačuje nielen krík, ale aj púčiky a púčiky.
Za veľké plus sa považuje aj nenáročnosť v pôde a skoré dozrievanie plodov. Mnoho ľudí tvrdí, že plody sú dobre skladované. Aj keď sa rozpadli na zem (po úplnom dozretí), bobule (bez zjavného zásahu hmyzu) môžu nejaký čas ležať na zemi pred hlavným zberom.
Medzi nedostatky patrí nízky výnos, ako aj skutočnosť, že kultúra netoleruje príliš horúce a suché počasie. Ďalšou nevýhodou je samoneplodnosť, preto sa odporúča vedľa nej vysadiť 3-5 ďalších opeľujúcich odrôd.
Vlastnosti ovocia
Bobule sú malé, ich dĺžka je 2-4 cm.Tvar ovocia je predĺžený-eliptický, s valčekom na vrchu. Niektorí záhradníci opisujú tvar bobúľ ako hranatý sud. Hmotnosť ovocia 0,75-0,87 g Existujú aj veľmi ťažké exempláre 1-1,5 g, ale zriedka.
Koža je modromodrá. Na povrchu je badateľný výkvet, ktorý miernym tlakom zmizne. Kôra je tenká, hladká a lesklá. Buničina je jemná, homogénna a šťavnatá.
Bobule majú univerzálny účel, takže sa jedia čerstvé, konzervované alebo mrazené. Počas tepelného spracovania niektoré vitamíny strácajú svoje užitočné vlastnosti, takže bobule môžu byť rozdrvené cukrom a skladované na tmavom a chladnom mieste (najlepšie v chladničke).
Chuťové vlastnosti
Medovka má veľmi príjemnú sladkokyslú dochuť. Ovocie nejasne pripomína chuť čučoriedok. Degustačné skóre je 4,5 z 5. Dužina obsahuje veľké percento cukru - 6,5%, takže prakticky nevzniká kyslá pachuť. Vôňa nie je silná, ale veľmi kyslá. Bobule majú vysoký obsah vitamínu C – až 15 mg na 100 g.
Zrenie a plodenie
Prvé ovocie sa vyskytuje asi 4 roky po výsadbe. Z hľadiska dozrievania sa zimolez zvyčajne označuje ako skoré dozrievajúce odrody. Plodovanie padá v prvej polovici júna a trvá do konca júna.
Výťažok
Z jedného kríka možno odstrániť v priemere 1,6 kg plodov. Pri správnej agrotechnike sa výnos zvyšuje na 2,5 kg. Takéto výsledky však možno získať iba z rastlín starých najmenej 8 rokov. Maximálny výnos kvitnutia pripadá na 12-15 rokov.
Vlastná plodnosť a potreba opeľovačov
Kultúra je samosprašná, preto potrebuje dodatočné opelenie. Nasledujúce odrody sú najlepšími opeľovačmi:
Modré vreteno;
Kamčadalka;
Štart;
Popoluška;
moréna;
sýkorka.
Tieto odrody sú potomkami divých zimolezov a dozrievajú súčasne. Na jednom mieste záhradníci odporúčajú vysadiť aspoň 3-5 odrôd zimolezu. Pre väčšiu úrodu sa oplatí vysadiť 8 až 12 kríkov. Čím viac je opeľovačov, tým sú bobule väčšie a sladšie.
Opeľovanie vykonáva hmyz. Na zvýšenie účinku je možné púčiky postriekať medom alebo cukrovým sirupom zriedeným vo vode.
Pestovanie a starostlivosť
Zvláštnosťou zimolezu je, že má rýchle vegetačné obdobie. Je nevhodné vysádzať plodinu na jar, pretože zem sa nestihne zahriať a púčiky na sadenici sa už začínajú viazať. Preto sa výsadba odporúča na jeseň. Počas tejto doby, pred prvým mrazom, bude mať rastlina čas na aklimatizáciu a zakorenenie na novom mieste.
Neexistujú žiadne špeciálne požiadavky na pôdu. Zimolez poskytuje vysoký výnos na piesočnatých aj hlinitých pôdach. Voľná pôda sa považuje za najlepšiu možnosť. Podzemná voda by mala prúdiť vo výške 2 m od zeme. Rastlina miluje vlhkosť, ale z jej prebytku môže ochorieť.
Keďže zimolez vyžaduje opeľovače, stanovište by malo byť veľké a priestranné, aby na ňom pohodlne žilo niekoľko rastlín. Koreňový systém kríka je dobre vyvinutý, ale veľmi povrchný, takže hĺbka otvoru by nemala byť väčšia ako 50 cm a priemer - 30 cm.
Studňa je pripravená za 2 týždne. Rozbitá tehla je umiestnená na dne ako drenáž a pokrytá malým kopcom voľnej zeminy, ktorá umožňuje dobre prechádzať vodou. Potom sa vykopaná zemina zmieša s hnojivami. Sadenica sa spustí do diery a postupne ju posype zemou. Po výsadbe sa sadenice hojne rozlievajú vodou.
Frekvencia zavlažovania sa vypočíta na základe poveternostných podmienok. Na jeden krík stačí 12-16 litrov každé 4 dni. Na zalievanie je lepšie zvoliť ranný alebo večerný čas. Na udržanie vlhkosti je možné pôdu mulčovať.
Ak sa pri výsadbe sadeníc do jamy zaviedli potrebné hnojivá, potom môžete zimolez kŕmiť až po 2 rokoch. Prvý komplex hnojív sa aplikuje 3 roky na jar. Krík potrebuje dusík pre farbu, dusičnan amónny pre rast. Dospelá rastlina potrebuje 3 litre hnojiva.Každé 4 roky sa zem vykope v blízkosti kmeňa a zavedie sa humus, hnoj alebo kompost.