Como escolher uma churrasqueira de cerâmica?

Descansar e fazer piqueniques fora da cidade é sempre um mar de emoções positivas e impressões agradáveis. Um caso raro passa sem cozinhar um churrasco de carne, cogumelos ou vegetais. Naturalmente, para a comodidade de seu preparo, é necessário um braseiro. Também pode ser substituído por uma grelha ou braseiro.

Recentemente, as churrasqueiras de cerâmica se tornaram muito populares. Embora muitos deles sejam equipados com resistências elétricas ou a gás, a maioria dos turistas prefere o carvão - ele dá um sabor peculiar a qualquer prato.

Este tipo de churrasco chegou ao nosso país vindo da Austrália e Alemanha, onde ganhou imensa popularidade. A principal característica do produto é uma mistura especial de cerâmica. Resiste a temperaturas extremas, retém calor e umidade. Os pratos não são apenas agradáveis ​​ao paladar, mas também tão suculentos quanto possível - nem toda grelha de metal pode oferecer isso.

As churrasqueiras de cerâmica não são usadas apenas para churrasco. Você pode cozinhar muitos pratos neles: assar pão ou bolos, fazer carne em panelas, pizza ou cozinhar sopa. Esses churrascos não se destinam apenas a cozinhar ao ar livre, mas também podem ser usados ​​para preparar um grande número de pratos de restaurante.

As churrasqueiras de cerâmica podem ser usadas não apenas como braseiros. Muitas vezes eles substituem a churrasqueira, churrasqueira, tandoor e até mesmo um fumeiro. Essa propriedade explica a popularidade do uso de produtos cerâmicos em muitas áreas da culinária.

Há um grande número de empresas que fazem churrasqueiras de cerâmica. Uma das mais populares é a empresa alemã "Monolit". Um fato diz muito sobre a qualidade de seus produtos - eles têm garantia de 10 anos. Os pontos fortes da marca também incluem uma ampla gama de produtos, desde pequenas churrasqueiras a grandes braseiros para restaurantes fixos.

Vamos considerar alguns dos modelos.

• "Monolith Junior" - a menor opção. Facilmente transportado no porta-malas, leve quando carregado manualmente. Nele, você pode cozinhar facilmente comida para uma pequena família.
• "Monolith Classic" tem um design dobrável. Permite cozinhar uma grande quantidade de comida para uma empresa de 7 a 9 pessoas.
• "Monolith Le Chef" refere-se a equipamento profissional. O diâmetro do produto permite não só cozer frango, mas também um porquinho inteiro.

Todas as estruturas da empresa "Monolit" podem ser utilizadas como churrasqueira, tandoor e fumeiro. A construção é robusta e possui altos indicadores de segurança. A tampa fecha bem, o que impede a entrada de ar. Isso cria o efeito de um forno real, onde a mesma temperatura é mantida constantemente.

Vale a pena prestar atenção a alguns outros modelos populares.

• Ovo Verde Grande. Externamente, ele se parece muito com um ovo verde. Aquece em 10 minutos - nem todo modelo pode aquecer tão rapidamente. A forma do ovo permite que a estrutura aqueça rapidamente por dentro e retenha o calor por um longo tempo. O braseiro é utilizado durante todo o ano, equipado com rodas confortáveis ​​para o transporte de um local para outro.
• GFgril - churrasqueira elétrica doméstica com revestimento cerâmico. É frequentemente utilizado no apartamento para cozinhar pequenas porções de carne grelhada ou vegetais. Fácil de limpar à mão.Devido ao fato de que a tampa se ajusta perfeitamente e a temperatura é facilmente ajustável, você pode cozinhar alimentos de qualquer espessura rapidamente e sem grudar na superfície.
• Megagrill - o grelhador eléctrico mais popular com revestimento em cerâmica. Alimentado por uma bateria recarregável, este grill pode ser usado mesmo ao ar livre, longe de fontes de alimentação. É composto por três partes, pelo que pode fazer uma versão mais pequena, que em termos de funcionalidade não será inferior a muitos modelos standard.

A empresa Primo é especializada no fabrico de churrasqueiras fixas. Após a compra, uma garantia de vinte anos é fornecida para todos os produtos. Os fogões podem ser utilizados como fumódromos, tandoors, grelhados, churrasqueiras ou churrasqueiras. A forma oval permite o aproveitamento mais eficiente do calor do carvão. 5 kg de carvão são suficientes para 36 horas de manutenção de temperatura.

A cerâmica é muito usada no processo de cozimento. Retém bem o calor, os pratos são suculentos e saborosos.

Veja abaixo para mais detalhes.