Chardonnay szőlő

A Chardonnay technikai szőlőfajtát sokan az azonos nevű borról ismerik. Annak ellenére, hogy a növény az alacsony hozamú kertészeti növényekhez tartozik, népszerűsége nem halványul el. Különleges gasztronómiai tulajdonságai miatt a szőlő kiválóan alkalmas borkészítésre.

A Chardonnay a nyugat-európai fajták közé tartozik. Az új fajta a következő két faj keresztezésének eredménye: Pinot noir és Gue blanc. Ez utóbbi faj már kihaltnak számít. A modern borászok azonnal észrevették a szokatlan ízű fajtát. A gyümölcsös jegyekkel rendelkező gyümölcsök kiválóan alkalmasak boros italok készítésére.

Egy másik név White Burgundy. A szakemberek az anyaszőlőt használják szőlőtermesztésre.

A szőlő lehet erőteljes vagy közepes méretű. A hajtások barnák. A lombozat világoszöld. A forma lekerekített, öt lebeny van, amelyek nincsenek levágva egymástól. Ha a levelek fiatalok, szürkés árnyalat látható rajtuk. Ezután arany, majd bronz árnyalatot kapnak. Enyhén serdülő.

A tenyészidő kezdetétől a gyümölcsök beéréséig 138-140 napig tart. Ez a tulajdonság a korai fajtákra vonatkozik.

A fürtök hengeres-kúp alakúak. A sűrűségi index különböző lehet - magas, közepes vagy laza. Súlya körülbelül 100 gramm. Az átlagos hossza körülbelül 10 centiméter. A petefészkek korán széteshetnek.

Az érett bogyók zöldesfehér színűvé válnak. És van egy arany árapály is a napos oldalon. Vékony viaszos bevonat és apró barna foltok láthatók a felületen. 2-3 csont van benne. A gyümölcsöket kemény, de vékony bőr borítja. A pép lédús. A forma lehet ovális vagy kerek. Súlya 2 és 4 gramm között változik. Átmérő (milliméterben) - 12-16.

A termés íze fajtajellegű. Ha a szőlőültetvények mérsékelt éghajlaton helyezkednek el, az íz gazdagabb és kifejezőbb lesz. A savasság 8,2-11,6 g / dm³. Cukor - 180-229 g / dm³.

A gyümölcsös hajtások aránya a bokoron körülbelül 40%. Mindegyik hajtáson 2-3 csokor érik egyszerre. A bőséges és stabil betakarítás eléréséhez nagyszámú bokrot kell ültetni.

A fajta kiemelkedően fejlődik az emelkedett területeken.A nyugati oldalon lévő lejtők a legjobb választás. A gazdag termés eléréséhez szükséges másik feltétel a termékeny talaj. Kiváló a mésszel telített talaj, valamint a köves agyagos talaj. A kertészeti kultúra növekedési üteme közepes.

Szőlőt ősszel vagy tavasszal ültethet. A választás az adott régió éghajlati viszonyaitól függ. A növényt tavasszal ültetik meleg éghajlatú területeken. A munka csak akkor kezdődik, amikor a talaj +10 fokra melegszik. Ennek a lehetőségnek jelentős előnye van az őszi ültetéshez képest. A bokroknak lesz idejük a nyár folyamán új helyen megvetni a lábukat.

A leszálló gödröt előre kell készíteni, körülbelül 2 héttel korábban. A mélységnek elegendőnek kell lennie a gyökerek kényelmes elhelyezéséhez. A szabvány mérete 80x80x80 centiméter. Az alján termékeny talajréteg képződik. És adjunk hozzá tápláló fejtrágyát is. A szerves vegyületek és az ásványi anyagokat tartalmazó műtrágyák nagyszerűek. A tápanyagok tetejére körülbelül 5 centiméter közönséges talajt kell önteni, hogy a fiatal gyökerek ne szenvedjenek a műtrágyák agresszív hatásaitól. A gödrök közötti optimális távolság legalább 2,5 méter.

A Chardonnay virágai biszexuálisak. A növény önmagában is képes beporozni.

A metszés a mezőgazdasági gyakorlat fenntartásának egyik legfontosabb feltétele. A korona megvastagodása a hajtások túlterheléséhez vezet. Ez nemcsak a betakarítást, hanem a növény egészségét is negatívan érinti. 4 termésszem maradt egy bokoron.

A kertészeti növények nem tolerálják a felesleges nedvességet, és rendszeresen öntözni kell a szőlőt. A nem megfelelő vízmennyiség a szőlő növekedésének lelassulásához vezet, és rontja a termést. Öntözésre csak tiszta és ülepített víz alkalmas. Célszerű szobahőmérsékletre felmelegíteni.

A szakemberek nem tanácsolják a hideg víz használatát, mert rossz hatással van az immunrendszerre és megfázást okozhat a szőlőben. Ősz végén az öntözést le kell állítani. Ezzel egy időben megkezdődik a kerti kultúra télire történő előkészítése. Öntözze meg a növényt a gyökerénél. Egy bokor 5-20 litert használ, a bokor korától függően.

A tenyészidőben a szőlő a felhalmozott erőt és tápanyagot adja a szüretnek. Ezért a növénynek feltétlenül etetésre van szüksége. Tavasszal a szakértők szerves anyagokat használnak, például csirketrágyát vagy tehéntrágyát. A műtrágyát kijuttatás előtt vízzel hígítjuk. A virágzás során a szőlőnek minden eddiginél nagyobb szüksége van káliumvegyületekre és foszforra. A bogyók betakarításakor a növényt szerves anyagokkal vagy ásványi anyagokkal kell etetni.

A növény akár 22 fokos fagyot is elvisel.Ha a szőlőültetvény a déli régióban található, nyugodtan viseli a téli fagyokat. Ugyanakkor a fajta nagy érzékenységgel rendelkezik a tavaszi hőmérséklet-esésekre. A gyümölcstermés megőrzése érdekében feltétlenül le kell takarni a növényt télre.

Ez a fajta alacsony ellenálló képességgel rendelkezik az olyan gyakori betegségekkel szemben, mint a penész és a lisztharmat. A megelőző kezelés hasznos lesz. A piacon olyan kész készítményeket találhatunk, amelyek alkalmasak a szőlő fertőzések elleni védelmére. Túlzott mennyiségű csapadék esetén a gyümölcsök rothadni kezdenek.

A gyümölcs betakarításának időpontja jelentősen függ az egyes régiók időjárási viszonyaitól. A Krasznodar Terület területén és a szomszédos régiók határain belül a bogyókat szeptember elején vagy közepén kezdik betakarítani. A tapasztalt kertészek azt mondják, hogy az érett termést azonnal be kell takarítani, különben a bogyók összeomlanak és penészesedhetnek. Ezenkívül elveszíthetik formájukat és repedésekkel boríthatják be őket.

A szőlőt nem lehet sokáig tárolni. Az összegyűjtött gyümölcsöket szinte azonnal feldolgozzák.