Ukrajna prima szőlő

Az ukrán Prima csemegeszőlőfajta nem is olyan régen jelent meg, de tulajdonságainak köszönhetően már elnyerte a kertészek szeretetét.

A Prima of Ukraine fajta újdonságnak tekinthető, hiszen 2013-ban nemesítették. Vlagyimir Plyasunov szőlőnemesítő és gyűjtő büszke erre a fajtára, és ezt tartja legmagasabb eredményének. Ukrajna prímája két másik jól ismert fajta: Nizina és Zolotinka keresztezésének eredménye. Maga a szerző úgy véli, hogy az ukrán prima nem a tudománynak köszönhetően bizonyult annyira ígéretesnek, hanem pontosan „intuitívan”.

A szőlő meglehetősen erős és erőteljes. Smaragdzöld levelekkel és nagy fürtökkel. Levelei simaak, a hátoldalon nincs jellegzetes halom. Ez lehetővé teszi a töltött káposzta készítéséhez. Érve jellegzetes aromát bocsát ki, amely édes illattal tölti meg a környező teret.

Az ukrán prima a korai érésű típusok közé tartozik. Különbözik a fagyállóságban és a különböző típusú betegségekkel és tipikus kártevőkkel szembeni ellenállásban. A szőlő még mostohagyermekeknél is terem bogyókat. Ennek köszönhetően a betakarítás fokozatosan érik, a betakarítás a hideg időjárásig végezhető.

A fajta rendkívül korai. A rügyek megjelenésétől a bogyók teljes éréséig 95-100 nap telik el. A bogyóknak van egy érdekes tulajdonsága is. Ha a kefe egyenetlenül érik (a nap hiánya miatt), le lehet vágni. A bogyók már vágva érnek, mint a banán vagy az őszibarack. A szőlőt július második dekádjában kezdik szüretelni.

A fajtát kúp alakú fürtök jellemzik. Az ecsetben a bogyók nem nagyon sűrűek, jól fújja a szél. Nagyok, egyenletes sorokban, erős lábakon fekszenek a kefében, nem morzsolódnak vagy repednek. A fürt meglehetősen nagy, az átlagos tömeg a fő szőlőn (nem a mostohafián) gyakran elérheti az 1,2-1,5 kg-ot.

A Prima of Ukraine a bogyók alapján könnyen megkülönböztethető más fajtáktól. Kör alakúak, mindkét végén lapított. A bogyó testén két szűkület található, amitől a szőlő tökhöz hasonlít. A bőr vékony, aranyszínűtől tejsárgáig terjed. Fogyasztáskor nem érezhető. A pép kellemes, kemény és lédús. A bogyók nagy méretűek, átlagosan 10-15 g tömegűek.

A fajtát világos, határozott muskotály tónus jellemzi citrusos utóízzel. Az ínyencek nagyon ritkanak és érdekesnek tartják.

Az ukrán prima a magas hozamú fajtákhoz tartozik. Ez a forma, mint hibrid, még mostohagyermekeknél is kefét adhat. A fő termés betakarítása után van ideje beérni. Ezért a bogyókat a fagyokig lehet betakarítani. Egy bokorból stabilan körülbelül 30 kg szőlőt kaphat.

A fajta meglehetősen szerény, így még egy kezdő is megbirkózik a termesztéssel. Ukrajna prímája sok hibát megbocsát. Az örömteli betakarítás eléréséhez a növény helyes ültetésével kell kezdenie.

Legjobb a fiatal szőlőt tavasszal ültetni, de a déli szélességi körökben őszi telepítés is megengedett. Tavasszal ültetéskor a gödröt ősszel készítik elő, műtrágyát alkalmazva. Télen elérik az optimális koncentrációt, ami nem égeti meg a növény gyökereit.

A helyet huzat nélkül és a lehető legnaposabbnak kell megválasztani, lehetőleg a helyszín déli vagy délkeleti részén. A lyukakat egymástól 2 méter távolságra készítik, törött tégla és duzzasztott agyag keverékét öntik le a jó vízelvezetés érdekében. Ezután műtrágya és termékeny föld keveréke. Ültetéskor a gyökereket gondosan földdel kell tömíteni. Bármilyen alátámasztás elkészíthető: boltívek, rácsok, fal.

A növény mindkét nem virágait tartalmazza, így nincs probléma a beporzással. Ebben az esetben a beporzás egyenetlenül történhet.

A fajta meglehetősen erőteljesen növekszik, és minden évszakban rendszeres metszést igényel. Általában a folyamat során 7-8 termésbimbó marad az ágon. Ugyanakkor egy bokor nem több, mint 35 darab, mivel a fürtök meglehetősen nehézek, ez még egy felnőtt növényt is túlterhelhet.

Ez a fajta szívós. Fájdalommentesen a gyümölcsbimbók számára, tolerálja a hőmérséklet-csökkenést –25, sőt rövid ideig –30 Celsius-fokra is. A közép-oroszországi kertészek azonban továbbra is inkább üvegházakban termesztenek szőlőt, hogy folyamatosan magas hozamot érjenek el.

Télen jobb menedéket nyújtani az ágaknak úgy, hogy levágjuk őket, és tőzeg és fűrészpor keverékébe helyezzük. Felülről a szőlőt spunbond, lucfenyő ágak vagy akár film borítja. Tartós fagy és nulla fokhoz közelebbi nappali átlaghőmérséklet esetén is fontos menedéket biztosítani. Túl korán, a hideg beköszönte előtt az ukrán Primát nem fedték le.

A fajta egyedülálló a szőlő összes gyakori betegségével szembeni ellenálló képessége miatt. Egyáltalán nem fél a szürkepenésztől. Nagyon ritkán tud elkapni penészes és lisztharmatos bokrot. Profilaktikus céllal ajánlott a bokrot időszakonként permetezni (különösen nedves nyáron). A növény egészsége és növekedése érdekében fontos betartani az öntözési rendszert.

A szőlő jó eltarthatóságú és szállítható, jól megőrzött. Bor, különféle ételek készítéséhez használják. Friss ízében kiváló.