Hamburgi muskotályszőlő

A szőlő szőlőszerű, hosszú szőlőtővel rendelkező növény, amelyen a tenyészidőszakban bogyók fürtjei jelennek meg. A szőlőcsalád gazdag fajtaváltozatban. A hamburgi muskotály nevű szőlő nagy népszerűségre tett szert.

Ezt a fajtát 1858-ban tenyésztették ki az angol tenyésztőknek köszönhetően a frankenthal és az alexandriai muskotály keresztezésével. 2003-ban DNS-vizsgálatot végeztek, amely megerősítette ezeket az információkat. 1859-ben engedélyezték széleskörű használatát. Ez a szőlőfajta más néven is megtalálható. Nevezhetjük Fekete Hamburgnak vagy Moscatel négernek, Fekete muskotaynak. A nyugati név Black Muscat, Amerikában - Golden Hamburg, a franciák a Muscat de Hamburg nevet adták, azokban az országokban, amelyek korábban a Szovjetunió részei voltak, alexandriai fekete muskotálynak hívják.

Ma ez a szőlőfajta szinte mindenhol elterjedt. Megtalálható Görögországban, Olaszországban, Moldovában és más országokban.

A bokor általában közepes méretű, de termékenyebb talajokon a szőlő átlagosnál magasabb magasságot ér el. A szőlőn bőségesen nőnek a levelek, ami a fajta jellegzetessége.

A fiatal szőlő rózsaszín, az idősebb barna, észrevehető vörös csomókkal.

A levél nagy, szélein hullámos. Ötlapátos formája van. Tavasszal és nyáron élénkzöldre festik, ősszel sárgává válik. Virágai kétivarúak, de polózhatóságuk csekély, ezért borsó jellemzi a fajtát.

Középérésű fajta, 140-150 napnak kell eltelnie a betakarításig. A technológiai érettségig a virágzás kezdetétől az aktív hőmérsékletek összege 2870 °C.

A fürtök általában nagyok, kúposak, elágazóak, laza sűrűségűek. Súlyuk 168-267 gramm.

A bogyók gyakran lekerekítettek, néha megnyúltak, oválisak, ibolyakékek, magvakkal. A magok száma 2-3 db. A bogyók mérete 12-26 mm hosszú és 11-17 mm széles. Súly - 3,1-4,1 g.

A bogyók kifejezett szerecsendió ízűek. A bogyó húsa húsos és lédús, sűrű bőrrel borított. Cukrot tartalmaz 160-220 g / dm3-ig, savasság - 6-8 g / dm3.

A fajta termése magas, de instabil. Az összes hajtás 67%-a terem, az átlagos termésarány a fejlett hajtásokon 0,94-től a termős hajtásokon 1,10-ig terjed.

A Muscat Hamburg nem tolerálja jól a téli hideget, a -18 fok feletti hőmérséklet-csökkenést nem bírja, ezért az északi régiókban termesztése lehetetlen.

A vályogot kedveli, homokos talajon is megterem. A bokrokat egymástól másfél méter távolságra kell elhelyezni, a sorok között 1,5-2 métert kell hagyni. Palántákkal és dugványokkal szaporítják. Erre a legjobb idő október vége, november eleje.

Ez a szőlőfajta kétivarú, és nem igényel további beporzást.

A hajtásokat rövidre kell vágni, 4-6 szemet hagyva a szőlőn. Átlagosan 18-20 szemnek kell maradnia a bokoron.

Feltéve, hogy van elegendő csapadék, ez a szőlőfajta nem igényel további öntözést. Ha szükséges, jobb a csepegtető öntözéshez folyamodni.

A magasabb terméshozam érdekében a földet trágyázni kell, ezt szezononként 4-5 alkalommal kell megtenni. Feltétlenül nitrogént és foszfort kell hozzáadni, mivel ezek az elemek közvetlen hatással vannak a termésre.

Télen a bokor menedékére van szükség, mivel a fagyállóság alacsony.

A Muscat Hamburg ellenáll a gombás betegségeknek, de nem ellenáll a penésznek, a lisztharmatnak, a szürke bogyós rothadásnak, a bakteriális ráknak, a filoxérának és a kártevőknek.

Nem csak borkészítésben használják, étkezésre is kiváló, mivel kiváló íze van, így nyugodtan nevezhető univerzálisnak. Jól tolerálja a szállítást - a fürtöket legfeljebb 3 napig tárolják.

Meg kell jegyezni, hogy a fajta alkalmas meleg vidékeken történő termesztésre, vízhiány esetén csepegtető öntözést kell alkalmazni, szükség van a föld trágyázására.