Malbec szőlő

A Malbec az egyik legnépszerűbb szőlőfajta. Ma a modern kertészek előszeretettel termesztik a földjeiken, mert egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik, és széles körben használják a borkészítésben.

A fajtát több évszázaddal ezelőtt Franciaországban tenyésztették ki, két faj - Magdalene Noir de Charente és Prunelard - keresztezésével.

A Malbec elterjedt Franciaországban, ahonnan származik. A 20. században Európában mindenhol megtalálható volt. 1956-ban kemény és hosszú tél volt megfigyelhető, amely után a fajta gyakorlatilag kihalt. Ez az egyik fő oka annak, hogy Malbec akkoriban nem volt gyakran megtalálható a szőlőben.

Ami a modern borkészítést illeti, a szőlőt nemcsak a szőlőültetvényekben, hanem a nyaralókban is sikeresen termesztik világszerte. A fajta a leggyakoribb Argentínában. Amerikában, Chilében és Olaszországban is megtalálhatók az általa telepített táblák.

A leírt szőlő a technikai borfajták közé tartozik. További nevek, amelyekről ismert:

• Macska;
• Cahors;
• Oxerua;
• Tinturin.

Bokrok közepes méretűek, kis erejűek. A legjobban árnyékos területeken vagy magas szőlőültetvényekben fejlődik. A termesztés ideális helye a hegyvidék, ahol a hőmérséklet drámaian ingadozik nappal és éjszaka.

A hajtás akár 12 centiméter hosszúra is megnőhet. A lombozat közepes méretű, lapos. Alul van egy kis szösz.

A szőlő gondos gondozása szükséges, mivel egyik fő hátránya, hogy a virágok széteshetnek.

Érési ideje átlagos. 141-156 nap elteltével ízletes és aromás bogyókat élvezhet.

A fürtök kúposak vagy szélesen kúposak. A sűrűség laza.

A bogyók kerekek. Érett állapotban sötétkékek, virágzásuk viaszos, jól látható. Minél érettebb a szőlő, annál sötétebb a színe.

A bőr nem túl vastag, közepes. A pép nagyon lédús, elolvad a szájban.

A gyümölcsök tömege 14,7-14,2 gramm. Átlagos hossza 1,6 cm, préselve ennek a fajtának a bogyói adják a lé 90%-át.

Íz tulajdonságai alapján a Malbec a nagy erősségű vörösbor standardja. Mérsékelten édes és aromás.

A leírt szőlő termése 40-160 kg/ha. Azt kell mondani, hogy nem minden évre jellemző egy ilyen mutató. A szőlő instabilitásáról ismert, mivel a virágok sokat leválhatnak. Ha az időjárás kedvez, akkor egy hektárról a maximális termést lehet betakarítani.

Időpont egyeztetés

Ez nem asztali, hanem kizárólag technikai jellegű szőlőfajta.

A magas hozam eléréséhez érdemes gondoskodni az ültetési helyről. A legjobb a dugványokat a dombok déli oldalán ültetni. A termékeny fekete talaj ideális talaj Malbec számára. Feltétlenül magas szintű talajvíznek kell lennie a leszállóhelyen.

A leírt szőlőfajta nem bírja a fagyot, ezért április közepétől ültetik. Minden a régiótól függ - minél később jön a tavasz, annál később kerül sor a dugványok ültetésére.

Minden szárat külön lyukba ültetnek a számára. Alul előzetesen vízelvezetést alakítanak ki, és fejtrágyát helyeznek el. A humuszos oldat ideális. A gyökérnyakig a palántát szubsztrátummal kell megszórni, majd alaposan meg kell öntözni vízzel. A gödrökbe ültetés előtt érdemes biostimulánssal vizet önteni.

Nem kell aggódni a további beporzás miatt. A fajta tökéletesen alkalmazkodik a természetes környezethez, amelyben nő.

Vegyes szőlőmetszés. Mivel a szőlő gyorsan érik, a szőlőt legfeljebb háromévente metszik.

Az első metszés az utolsó fagy után tavasszal történik, a második - amikor az első petefészkek kialakultak, a harmadik - ősz végén. A legjobb, ha 2-4 szemet hagyunk a hajtáson.

A szőlő a szükséges nedvesség hiánya miatt virágot hullat. Aszályos időszakban a legjobb néhány naponta öntözni, tavasszal és ősszel a talaj állapotát nézik. Az öntözés csak permetezéssel történik. Nagyon fontos a természetes vízelvezető rendszer megszervezése.

A Malbecnek további táplálékra van szüksége. A hasznos anyagokat szezononként legalább háromszor juttatják a talajba. Általában ez a nitrogén, amelyet a növényzet kialakulásakor juttatnak be a talajba, és a foszfor, amikor a petefészkek megjelennek. Amikor a szőlő gyümölcsöt kezd, adjunk hozzá káliumöntetet.

A fajta fagyállósága -18 ° C-ig terjed, de a szőlőnek menedékre van szüksége.

A fürtös levelű bogarak a szőlő fő ellenségei. Nagyon gyorsan szaporodnak. Az ellenük való küzdelem fő eszköze egy szintetikus rovarölő.

A gyümölcsöket nem lehet hosszú ideig tárolni. A Malbec nem szállítható, begyűjtés után azonnal beengedik a gyártási folyamatba.