Chaush szőlő

A Chaush szőlőt, ahogy a neve is sugallja, Törökországban fejlesztették ki. De a hazai gyakorlatban meglehetősen széles körben alkalmazható. Csak megfelelően kell tanulmányoznia az alkalmazás finomságait és árnyalatait, megtudja, mennyire sikeres az eredmény.

Ez az asztali fajta nagyon sokáig megjelent Kis-Ázsiában. Chaush legalább a 19. század óta ismert. A fejlesztés konkrét szerzője nem ismert, és az sem derült ki, hogy valaha célzott szelekció történt-e, vagy véletlen szerencse. Hosszú története ellenére a kultúrának még mindig van bizonyos jelentése.

A Chaush fajtát a Krím-félsziget szinte minden területén használják. Főleg azonban az Alushta régióban és Balaklava környékén koncentrálódik. Külföldön is termesztik - magában Törökországban, Görögországban, Bulgáriában, Romániában. A Földközi-tenger partvidékén is vannak információk az ilyen szőlő termesztéséről. De más részein sokkal kevésbé használják.

Ennek a fajtának számos szinonimája van - Chaus, Heinovy, Genuiser weisser, Chaush white, Feger Tökselö, Genueser weisser, Feher tokszolo. A növényt nagy és durva, ötkaréjos levelek jellemzik. Még száraz területeken is erősen növekszik a Chaush szőlő, amelyet a szőlő korai teljes érése különböztet meg. Nehézségek kapcsolódhatnak az optimális hőviszonyok és egyéb feltételek fenntartásához.

A chaush egy korai szőlő. A hozzávetőleges érési idő 131 nap. A betakarítás általában augusztus második felében történik.

A Chaush ecsetjei határozatlan és hengeres-kúp alakúak. Jellemző a gyakori elágazás. A fürtben lévő szőlőt lazán szüreteljük. Egy betakarítású szőlő súlya eléri a 0,24-0,35 kg-ot. Hátránya a borsó kockázata.

Sajátosságok:

• sárga-zöld szín;

• magok jelenléte (2-3 mag 1 szőlőnként);

• hossza 2,2-2,5 cm;

• szélessége 1,8-2,2 cm;

• ovális vagy tojásszerű;

• héját vastag szilvával borítják.

A Chaush mérsékelten édes. Jól markáns lágyszárú íze van. A gyümölcs cukortartalma 150 g/dm³. A kóstolók ezt a fajtát 7-től 8-ig terjedő osztályzattal értékelték.

A betakarítás nagyon tisztességes - 1 hektár szőlőültetvényenként elérheti a 112 centnert. De sok múlik az időjárási viszonyokon és a szőlőtermesztők szakértelmén. Kedvezőtlen körülmények között a termékenység 30 centnerre csökkenhet. Vannak olyan információk, hogy néha 200 centnerre emelkedik. A beporzás sok esetben a döntő tényező.

A Chaush szőlő adja a termő hajtások 54%-át. Minden ilyen hajtáson átlagosan 1,4 szőlő képződik. A növénynek intenzív sugárzásra és megfelelő öntözésre van szüksége. Ültetésre homokos és homokos vályogtalaj javasolt. Fontos, hogy a talaj jól felmelegedjen.

A sztyeppén és a dús vidék lábánál a bokrok között 2 m marad. A közönséges világos föld 1,75 m-es rést jelent. A Krím déli partvidékének váztalajján a távolság 1,5 m-re csökken. A sortávolságok szabványosak és mindig változatlanok. Használjon elég magas rácsokat; Az ültetési anyagot szigorúan a gyümölcsöző bokrok legtermékenyebb hajtásaiból veszik.

A beporzó fajták a Shasla és a Saperavi. A velük együtt történő kiszállás 2-3 soros lépéssel történik. Nagy esőzések esetén javasolt a mesterséges beporzás ugyanazon fajták pollenjével. Ha nem, akkor a vadszőlő pollen helyettesítheti.

A szőlőt általában közepes technikával kell nyírni. Ezzel a megközelítéssel 6-8 szem marad. Néha hosszú metszést végeznek, 8-10 szemet hagyva. Idővel a hosszú metszés egyre gyakrabban történik, mivel az eredeti szőlőtől legtávolabb lévő hajtások a legtermékenyebbek.

A Chaush szőlő akár -15 fokos hőmérsékleten is áttelelhet. A tavaszi fagyállóság alacsony. Ezért még a főbb területeken is nélkülözhetetlen a fedőmunka. Az északibb régiókban különböző fajtákra van szükség.

Itt a helyzet a következő:

• erős kitettség a penésznek;

• a lisztharmat fertőzésének magas kockázata;

• nagyon valószínű a szürkepenész fertőzés;

• a fajta toleráns a gyökérfiloxérával szemben, érzékeny a levelesre;

• konkrét rovarkártevők nincsenek leírva, mindazok veszélyesek, amelyek más fajtákat támadnak meg.

A Chaush gyümölcs szállítása szinte lehetetlen. A termést borrá vagy gyümölcslévé feldolgozni nem praktikus. Legjobb a hűtőszekrényben tárolni. A legtöbb esetben az egész termést gyorsan megeszik. Az ilyen szőlő a friss fogyasztás mellett mazsolához vagy kompóthoz is használható.