Bianca szőlő

A Bianca szőlő kétségtelenül gyöngyszem a technikai fajták között. Magas terméshozam és igénytelen gondozás jellemzi. Minimális munkaerőköltség mellett sikeresen felhasználják az alkoholtartalmú italok kiváló minőségű választékának létrehozására.

A Bianca magyar eredetű nemesítő fajta. E faj első említése 1963-ban jelent meg. A fajta további neve Egri chillagok 40. A hibrid kultúrát két népszerű szőlőfajta - a Villard blanc és a Chasselas bouvier - keresztezésével nyerik. A sűrű hajtású bokrok mérsékelt növekedést mutatnak.

A Bianchi termesztésére a legalkalmasabb éghajlat Ukrajna, Fehéroroszország és az Orosz Föderáció déli régióinak területe. Délen a Biancát menedékhelyek használata nélkül termesztik, bódító italok készítésére használják. Ugyanezen országok középső régióiban sem rosszabb a szőlőtermés, de nem minden erőfeszítés nélkül, ami hozzájárul a termofil kultúra jobb alkalmazkodóképességéhez a hidegebb éghajlati viszonyok miatt.

Ennek a fajtának a magas bokroi nagyon ritkák. Általában lerövidítik. A Bianchi szőlő jól fejlett, sűrű, jól bírja a termést. Lekerekített levéllemezek 5 mélyzöld karéjjal. A bokrok nagyon dekoratívak, és gyakran használják tereprendezésben.

A fajtát a korai érés jellemzi. A fürtök gyűjtése a tenyészidőszaktól számított 130 nap elteltével, azaz július végétől és augusztus elejétől kezdődik a déli fekvésű régiókban, augusztus magasságában - a központi zónában.

Közepesen sűrű, vonzó, kicsi, hengeres fürtök. Egy kefe átlagosan 90-120 g súlyú, de vannak nagyobb súlyú példányok is. Tehát az ültetések gondos gondozása ezt a számot 0,5 kg-ra növeli, de ez jelentős költségeket és erőfeszítéseket igényel.

Gyümölcse közepes méretű, 1,5-2 g súlyú, kerek vagy enyhén ovális alakú. A vékony, de sűrű bőr alatt sárga-zöld színű, lédús hús. Ahogy a gyümölcsök érnek, borostyán árnyalatot vesznek fel.

Íze harmonikus, testes, testes, markáns mandulás utóízzel. Az íze finom mézes-virágos árnyalatú is lehet. A pép húsos és lédús, még vizes is, belül legfeljebb 3 kis puha csont található. A lé cukortartalma 20-28%, savtartalma 7-9 g/l. A néhány héttel később betakarított termést alacsonyabb savasság jellemzi - 3-5% -os szinten.

A termés aránya 90-100%. Az időben történő gondozás és a kedvező időjárás lehetővé teszi, hogy akár 20 kg bogyót gyűjtsön 1 bokorból, 1 hektáron a hozam eléri a 200 centnert.

A Bianca nem igényel különösebb gondozást. A jó minőségű bőséges termés eléréséhez elegendő betartani a szokásos mezőgazdasági előírásokat.

Ha az ültetést az őszi időszakra tervezik, akkor október első napjaira kell összpontosítania. A szőlő levelekkel jelzi a megfelelő időt. A Bianca szőlő ültetésére a legalkalmasabb hely egy domb. Ez a fajta nem szereti a túlzott nedvességtartalmú talajt, és huzat hiányában a jó megvilágítást részesíti előnyben. A talajnak termékeny és könnyű, semleges vagy alacsony savasságú, jó levegőztetésű talajra van szüksége. A savas talajnak növelnie kell a nedvesség áteresztő képességét krétával, dolomitliszttel és mésszel, valamint homokkővel - korhadt szerves anyagban.

A virágtípus biszexuális.

A bokrokat a tavasz beköszöntével 30-40 hajtásra és ősszel metszik, megszabadulva a használhatatlan és sérült szőlőtől. A felesleges leveleket is el kell távolítani, hogy az UV-sugárzás jobb legyen a kefékhez, és megnövelt szellőzés a gombás betegségek és a penészgombák kizárása érdekében. Legfeljebb 3-4 szem levágása javasolt. A bokroknak szükségük van a terhelés mértékére.

A Bianca szőlő jó öntözési reakciót ad. A bokrok körüli talaj vizesedése és megereszkedése nem megengedett. Az öntözési idő meghatározásakor figyelembe kell venni a talajfelszín állapotát. A teljes szárítás az öntözés jele. Az időjárástól függően minden bokornak 7-10 liter meleg vízre van szüksége. A folyadékot a növény közelében lévő lyukba vezetik.

Sok bokor termesztése ároköntözési módszerrel vagy csepegtető öntözéssel jár. A szőlő öntözése a virágzáskor és 18-20 nappal a szüret megkezdése előtt leáll. A nedves talajt talajtakarják, hogy megtartsák a nedvességet és megakadályozzák a gyomok korai csírázását.

A növényeknek szezononként háromszor van szükségük műtrágyára:

• foszfátok és káliumvegyületek tavasszal;

• nitrogéntartalmú műtrágyák a vegetációs időszak kezdete előtt;

• szuperfoszfátot vagy ammónium-szulfátot az őszi szezonban, a telelés előtt.

A fahamut műtrágyaként is használják, amely táplálja a gyökérrendszert és megakadályozza a fertőzések kialakulását.

A kultúrát jó fagyállóság jellemzi. Már -25 C-os hőmérsékletet is elvisel. Ezért alkalmas az északi vidékeken történő termesztésre.

A déli éghajlat valóságában a három éves kort elért felnőtt bokroknak nincs szükségük menedékre. A fiatal és a középső sávban termő növényeket le kell takarni. Ehhez a lehullott levelek, fólia, lucfenyő ágak vagy üvegszálak alkalmasak.

A fajta átlagosan ellenáll a valódi és hamis formájú lisztharmat által okozott károknak. Ritkán megbetegszik filoxérában és egyéb, a szőlőre jellemző betegségekben. A Bianca jobban ki van téve az alternaria gombák által okozott fertőzésnek. A fajtát az öngyógyító képesség jellemzi, betegség vagy fagyás után. Ezenkívül a darazsak és a madarak károsíthatják a gyümölcsöket. A bogyóknak védelmi intézkedésekre van szükségük a madarak és a csípős kártevők támadásai ellen.

A betakarítás ollóval történik. Az érett keféket óvatosan levágják, és fadobozokba helyezik, vékony rétegben szétterítve az alján, és megszórják a fürtöket fűrészporral. A vékony héjú bogyók nem alkalmasak hosszú távú tárolásra. Azonnali megvalósítás vagy feldolgozás szükséges.

A Bianca szőlő rendszeres étkezési fogyasztása általános erősítő és fiatalító hatással van az emberi szervezetre. Pozitív hatással van a bőr, a haj és a körömlemezek minőségére és megjelenésére.

A Bianca az egyik legjobb borfajta, amelyet sikeresen termesztenek magánborászok és ipari méretekben.

Ennek a fajtának a szőlőjét széles körben használják kiváló minőségű, különféle érlelésű italok készítésére: kiváló minőségű szőlővodka, félédes borok és finom mézes aromájú száraz kevert fajták, valamint mandula ízű és vanília utóízű konyak.

Ezenkívül a gyümölcsök alkalmasak desszertek kiegészítésére, vegyes gyümölcslevek összetevőiként. A fiatal szőlőleveleket az ínyenc teák tartalmazzák.