- Szerzői: Szibériai válogatás
- Jóváhagyás éve: 1989
- Időpont egyeztetés: friss fogyasztásra, erjesztésre, mindenféle feldolgozásra, befőzésre
- Levél rozetta: függőleges
- Levél mérete: közepes méretű
- Levél színe: szürke-zöld
- Lap felülete: Közepes viaszvirágzás
- Belső csonk: rövid
- Súly, kg: 1,8-3,3
- Íz tulajdonságok: jó és kiváló
A hóvihar fehér káposzta a szovjet szelekció egyik fajtája, amely kiállta az idő próbáját. Sibéria és más hideg éghajlatú régiók éghajlati viszonyaihoz sikeresen alkalmazkodik, népszerű a gazdálkodók és a nyári lakosok körében. A fajtát kiváló íz jellemzi, valamint ellenáll a növény főbb betegségeivel szemben.
Tenyésztéstörténet
A Blizzard káposztát 1983-ban tenyésztették ki a Szövetségi Zöldségtermesztési Kutatóközpont szakemberei. A fajtakísérletek átadása után bekerült az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába. 1989-ben történt, azóta a szibériai káposztát sikeresen termesztik az ország más régióiban.
A fajta leírása
Fehér káposzta, nyílt talajra. Kivétel után legfeljebb 8 hónapig tárolható, ha a vágás során legfeljebb 10 cm hosszú csonkot hagytak.A fajta ellenáll a fejrepedésnek. A levelek üregek nélkül nőnek.
A fajta nagy tekintélynek örvend kereskedelminek, és jó lehetőségeket kínál a gazdaságok számára. Szállítás közben nem romlik meg, főleg ha kiszedéskor akár 2-3 fedőlapot is megtartasz.
A növény és a káposztafejek megjelenésének jellemzői
A hóvihar káposztát függőleges levélrozetta képződése jellemzi, átlagos lemezmérettel. A belső csonk rövid. A levelek homályos alakúak, enyhe hullámossággal és mérsékelten kifejezett viaszos virágzással. A fő szín szürke-zöld.
Ennek a fajtának a káposzta feje kerek, oldalról kissé lapított, nagyon sűrű, 1,8-3,3 kg tömegű. Kívül szürkés-zöldre, belül fehér-sárgára festettek. A fej szerkezete nagyon finom és lédús.
Cél és íz
A fajta friss fogyasztásra, befőzésre és erjesztésre, valamint egyéb feldolgozásra alkalmas. Élelmi rostokban és vitaminokban gazdag. A káposzta íze jó és kiváló, nincs keserűség.
Érési feltételek
Ez a káposztafajta középkésői, kelésétől a technikai érettségig 140-160 napig tart. Októberben betakarították. A káposzta együtt érik, késedelem nélkül.
Hozam
A Blizzard egy nagy hozamú káposzta. A díjak átlagosan 508-673 centner/ha.
Növekvő régiók
A fajta kezdetben a hideg éghajlaton történő termesztésre összpontosít. Legelterjedtebb Nyugat- és Kelet-Szibériában, a Távol-Keleten és Északnyugaton. A hóvihar káposztát sikeresen termesztik a Volga-Vjatka régióban és a középső feketeföldi régiókban.
Növekedés és gondozás
A palánták vetése április 5-15-én kezdődik, a kifejlett növényeket május 3. évtizedében szabad földre helyezik. Az optimális ültetési séma 70x50 cm-es intervallumban. A mag nélküli művelési módot csak délen alkalmazzák, ahol nincs visszatérő fagy. A lombhullató tömeg aktív toborzásának szakaszában a káposzta az első 45 napban merül, rendszeresen táplálkozik.
Nyílt talajra helyezés után a Blizzardnak 2-3 napos időközönként mérsékelt öntözésre van szüksége. Az esős évszakban további párásítás nem történik. A káposztafej kialakulásának kezdetével a növényt bőségesen táplálják szerves anyagokkal, akár 5 alkalommal a szezon során. A káposzta jól reagál az öntözésre a leveleken, körülbelül 10 liter vizet költenek 1 m2-enként.
A gyomlálást és a lazítást szükség szerint végezzük. A fajta nem fejlődik jól, ha kevés levegő jut a gyökerekhez, ezért a levegőztetést csak ritkán érdemes elhanyagolni.Sietni a betakarítással az érés szakaszában csak a fagyok beköszöntével lehet. Októberig a fejek jobban megőrződnek a kertben, miközben további erőt és tömeget kapnak.
Gazdag káposztatermés termesztéséhez tudnia kell, mikor és hogyan ültessük ezt a termést a szabadban. Az ültetés időpontját a fajtától függően határozzák meg. Szükséges továbbá a talaj megfelelő előkészítése és a vetésforgó szabályainak betartása.
Talajkövetelmények
Ez a káposzta termékeny, semleges savas környezetben nő a legjobban. Alkalmas fekete talaj vagy vályog, homokos vályog, egyéb humusszal és homokkal telített talaj. A fa hamut hozzá kell adni az összetételéhez.
A káposzta különösen gondos gondozást igényel a termesztés során. A növény gyorsan felveszi a tápanyagokat, ezért a talajt rendszeresen dúsítani kell. Megfelelő mennyiségű ásványi anyagot, szerves anyagot és nitrogént kell biztosítani. Néhány termék megvásárolható a boltban, míg mások könnyen elkészíthetők otthon.
Szükséges éghajlati viszonyok
A hóvihar káposzta a hidegtűrő fajták közé tartozik, a káposzta fejét az első fagy után eltávolítják az ágyásról. A fajta tolerálja a légköri hőmérséklet ingadozását, de szereti a napos, jól megvilágított tereket, huzat nélkül.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
A növények ellenállnak a vaszkuláris bakteriózisnak. A rovarok - meztelen csigák, hernyók - intenzíven érintik őket, a termesztés korai szakaszában a keresztes virágú bolhabogarak is elpusztíthatják őket. Az ellenük való küzdelem kémiai rovarölő szerekkel és népi gyógymódokkal történik. Használhat természetes védelmet dohányültetés, körömvirág formájában a folyosókon. Ha a talaj vizes, akkor a gyökereken rothadás alakulhat ki, az alsó leveleken penészgomba jelenhet meg.
A káposzta nagyon népszerű kertészeti növény. De a jó, nagy és ízletes káposzta termesztése néha nagyon nehéz, mert gyakran számos betegség és kártevő érinti. Ennek a zöldségnek a termesztésében a fő szerepet a rendszeres megelőzés játssza, amely elősegíti a gazdag termést, valamint megakadályozza a betegségek előfordulását és a káros rovarok behatolását. Nagyon fontos, hogy a kezelést a lehető legkorábban megkezdjük, ellenkező esetben fennáll a veszélye annak, hogy a fertőzés átterjed a nem érintett növényekre.
Tekintse át az áttekintést
A nyári lakosok nagyon jól beszélnek erről a fehér káposzta fajtáról. Véleményük szerint a Blizzard közel 100%-os csírázási arányt ad. Jól növekszik rendszeres sekély talajlazítás mellett, de amíg a növények még fiatalok, ügyeljünk a gyökérzónára, nehogy kikerüljön. A csávázószerek közül az amatőr zöldségtermesztők erősen ajánlják a zöld fű infúzióját.
A hóvihart dicsérik a bőséges betakarításért, a villák rekordsúlyáért - akár 5 kg-ig, jó sűrűségért. Erjesztéssel megőrizhető a kiváló ropogós, valamint a termék kiváló íze. Frissen a fajta kulináris célokra, párolásra, levesek készítésére ajánlott. Sokan a friss káposztafejeket nyárig tartják, anélkül, hogy elveszítenék a levelek ízét és rugalmasságát.
A nyári lakosok szerint ez a fajta gyakorlatilag mentes a hátrányoktól. Viszonylag rossz talajon is jól gyökerezik, de nem tűri a nedvességhiányt, lehullatja az alsó leveleket. Sokan panaszkodnak a hernyók és csigák túlzott aktivitására, amelyek megtámadják a partraszállást. Ezenkívül hosszan tartó esőzések után, különösen nyár elején, a palánták elrothadhatnak és elpusztulhatnak.
