- Szerzői: Lukjanenko A.N., Dubinin S.V., Dubinina I.N.
- Jóváhagyás éve: 2008
- Időpont egyeztetés: friss fogyasztásra, erjesztésre, mindenféle feldolgozásra
- Levél rozetta: szétterülő, emelt
- Levél mérete: nagy
- Levél színe: szürke-zöld
- Lap felülete: enyhén buborékos
- A csonkon kívül: hosszú
- Belső csonk: rövid
- Súly, kg: 2,5-3
Az anyós káposzta egy viszonylag fiatal, de már jól ismert fajta. Egy jól ismert és jól bejáratott mezőgazdasági cég – a Sedek vetőmagok termelője – hozta létre.
Tenyésztéstörténet
Hivatalosan a fajta 2008-ban vált elérhetővé, miután bekerült az állami nyilvántartásba.
Az anyósba nem csak élénk érdekes neve miatt szerettek sokan. A szerény növény a híres klasszikus Slava fajta analógja lett, de kompaktabb és ugyanakkor sűrűbb káposztafejekkel, ami nagyban megkönnyíti a termés szállítását és feldolgozását. A fajta alkotói A. N. Lukyanenko és Dubinin felesége.
A fajta leírása
A káposzta közepes hozamú káposzta, de a mezőgazdasági technológia összes követelményének megfelelő betartásával meglehetősen magas hozamot tud adni. A káposztafejek egy ültetésben barátságosan és egyenletesen alakulnak ki, ami meghatározza a faj magas kereskedelmi tulajdonságait.
Termesztésre szánták a Volgo-Vjatka és Oroszország északnyugati régióiban, mérsékelt éghajlattal és éles hőmérséklet-változásokkal, állandó időjárási változásokkal. Kiválóan növekszik a szabadban minden időben.
Alkalmas mind kereskedelmi termesztésre, mind magánháztartásokban, veteményeskertekben és nyaralókban történő ültetésre.
Az alkotók ezt a fajtát szinte minden tekintetben univerzálissá tették, nem igényes a gondozásban és ellenálló a gyakori betegségekkel, valamint a rovarkártevőkkel szemben.
A növény és a káposztafejek megjelenésének jellemzői
A káposzta feje kerek alakú, jól és sűrűn leveles, külső levelei világoszöld színűek, széle mentén sötétek. Belül a pép sűrű, fehér, enyhén sárgás árnyalattal.
A levelek széle mentén enyhén rojtosak, közepén enyhe bugyborékolású, dombornyomott. A külső leveleken viaszos bevonat található. A talaj fölé emelik.
A csonk a külső, meglehetősen nagy és hosszú. Maga a fej belsejében kis méretű, ami a fajta másik előnye.
A gyümölcsök egyenletesen alakulnak ki az ültetés során.
Cél és íz
Az anyós káposzta friss fogyasztásra (levesek, saláták és egyéb ételek) és téli befőzésre (sózás, savanyítás) egyaránt jó.
Az ízminőségek és az átlagos érési idők nélkülözhetetlenné teszik ezt a fajtát az asztalon: a káposztát nyártól késő őszig fogyaszthatja (jó eltarthatósága van).
Eladó az anyós fajta is, melynek takaros, tömött, kis méretű káposztafejei vannak. Rendkívül jól szállíthatóak, normál körülmények között akár 2,5-3 hónapig is tárolhatók.
A káposzta kiváló ízű. A pép lédús, édes. A káposztafejek sok hasznos anyagot és esszenciális nyomelemet tartalmaznak a napi étrendben: B, C vitaminok, kálium, magnézium, foszfor, kalcium.
Érési feltételek
Az anyós fehér káposzta érés szempontjából a középkoraihoz tartozik. A teljes ciklus a magok elültetésétől a betakarításig 125-135 nap. A magokat áprilisban ültetik el a palánták számára. 1,5 hónap elteltével nyílt talajba ültethetők.
Hozam
A fajta jó hozamú, a mezőgazdasági technológia feltételeitől függően. Hektáronként átlagosan 581-650 centnert takarítanak le. Egy villa tömege átlagosan eléri a 2,5-3 kg-ot, ami nagyon kényelmessé teszi ezt a fajt szállításhoz, főzéshez és konzerváláshoz.
Növekedés és gondozás
Az anyós káposzta nem igényel gyakori öntözést (a legtöbb fajtával ellentétben). Meleg időben 2-3 naponta egyszer megnedvesítheti a talajt. Mérsékelt nyáron a növényt legfeljebb 5 naponta öntözzük.
A tenyészetet a teljes növekedési periódus alatt legalább kétszer műtrágyázzuk ammónium-nitrát oldattal. Első alkalommal - állandó nagy lapok aktív kialakításával. A második az, amikor kialakul a fej.
Az anyós nagyon szereti a rendszeres lazítást, ami segít a gyökerek megfelelő oxigénellátásában. És a víz nem stagnál a talajban - ez a tipikus káposztabetegségek kiváló megelőzése. A fiatal hajtásokat óvatosan meglazítjuk 4-5 cm mélységig.Amikor a növény megerősödik és kialakul a gyökérrendszer, a földet 8 cm mélységig meg lehet lazítani.
Ez a fajta jól ellenáll a kártevők támadásainak és a betegségeknek, de ha a káposztafej kialakulása során (ami nedves, borús időben történik) a meztelen csigák és csigák jelennek meg, akkor jobb, ha nem vegyszerrel, hanem hagyományos otthoni kezeléssel kezeljük a növényt. jogorvoslatok (például hamu).
Gazdag káposztatermés termesztéséhez tudnia kell, mikor és hogyan ültessük ezt a termést a szabadban. Az ültetés időpontját a fajtától függően határozzák meg. Szükséges továbbá a talaj megfelelő előkészítése és a vetésforgó szabályainak betartása.
A káposzta különösen gondos gondozást igényel a termesztés során. A növény gyorsan felveszi a tápanyagokat, ezért a talajt rendszeresen dúsítani kell. Megfelelő mennyiségű ásványi anyagot, szerves anyagot és nitrogént kell biztosítani. Néhány termék megvásárolható a boltban, míg mások könnyen elkészíthetők otthon.
A káposzta nagyon népszerű kertészeti növény. De a jó, nagy és ízletes káposzta termesztése néha nagyon nehéz, mert gyakran számos betegség és kártevő érinti. Ennek a zöldségnek a termesztésében a főszerep a rendszeres megelőzés, amely elősegíti a gazdag termés elérését, valamint a betegségek és a káros rovarok inváziójának megelőzését. Nagyon fontos, hogy a kezelést a lehető legkorábban megkezdjük, ellenkező esetben fennáll a veszélye annak, hogy a fertőzés átterjed a még nem érintett növényekre.
Tekintse át az áttekintést
Amatőr kertészek és tapasztalt kertészek szívesen osztják meg benyomásaikat a fajta termesztéséről a tematikus oldalakon. Íme, mit ünnepelnek.
Ízében a fajta frissen tetszetős. A levelek lédúsak és ropogósak. Olyan az íze, mint a híres Glory.
A fajta univerzálisnak nevezhető, mivel sózásra is alkalmas. Saláták télre, savanyú káposzta sűrű, nem savanyú.
Az anyós káposzta nem igényel különleges termesztési körülményeket, kezdő is megbirkózik vele. Fontos, hogy szeresd, amit csinálsz, és figyelj a zöldségre.
