- Jóváhagyás éve: 1943
- Időpont egyeztetés: friss fogyasztásra, erjesztésre
- Levél rozetta: emelt
- Levél mérete: közepes méretű
- Levél színe: szürkészöldtől a sötétzöldig
- Lap felülete: sima vagy enyhén ráncos
- Levélnyél: közepes hosszúságú, erősen csupasz
- A csonkon kívül: középhosszú
- Belső csonk: rövid
- Súly, kg: 1,3-4,1
A fehér káposzta legjobb fajtáinak egyetlen modern minősítése sem teljes hibridek nélkül. Rövid távon valóban jobbak, mint a klasszikus fajták. De ha megbízható, hosszú élettartamú növényre van szüksége, érdemes megfontolni a fajtákat, köztük a legendás fehérorosz káposzta 455-ös fajtáját.
A fajta leírása
A Belorusskaya 455 a fehér káposzta klasszikus fajtája. Még 1943-ban felvették a tenyésztési eredmények állami nyilvántartásába. Ez egy sokoldalú, szívós fajta, amely Oroszország bármely régiójában termeszthető, saját magának vagy eladásra. Nem tévesztendő össze a Belorusskaya 85-tel. Ez a két fajta nagyon hasonló, de a Belorusskaya 85 káposztafejei 20 nappal később érnek be, és a terméshozam is valamivel alacsonyabb.
A növény és a káposztafejek megjelenésének jellemzői
A rozetta elég nagy a modern fajták hátterében - 70-90 cm átmérőjű. A levelek lekerekítettek, laposak, kékeszöld színűek, sötétek, alig markáns ráncokkal, általában simaak, a széle mentén világos hullámok vannak. A rozettát összegyűjtik, a levelek 45 fokos szögben eltérnek a szártól. A levélnyél közepes hosszúságú, sima. A láb közepes magasságú.
Egy fej káposzta közepes méretű, 1,3-4,1 kg súlyú, ovális. A külső levelek zöldek. Nagyon sűrű, majdnem hófehér metszetű, rövid belső szár. A minőség megőrzése 2-3 hónap.
Cél és íz
Az íze remek. A káposzta ropogós, lédús, finom "zöld" ízű. Ez univerzális. Alkalmas friss ételekhez, salátákhoz, köretekhez, levesekhez. Kiváló sózáshoz és savanyításhoz - a káposzta fűszeres, illatos, nagyon ropogós.
Érési feltételek
A fajta szezonközi, a káposzta fejét a tömeges hajtások megjelenése után 105-130 nappal szedik le. A termés barátságos. A káposztafejek általában októberre érnek. A fajta kényelmes a gépi betakarításhoz.
Hozam
A hozam kiváló. 1 hektárról 474-785 centnert távolítanak el. 1 négyzetmétertől m - 4,5-8 kg. A piacképes termékek hozama gondozástól függően változik: 87-98%.
Növekedés és gondozás
A középszezoni és késői fajtákat palántákon keresztül nevelni a legjobb. A magokat április elején vetik el. A feketeláb megelőzésére a palánták talaját kálium-permanganáttal és Fitosporin oldattal öntik ki. A magokat szintén előkezeljük: gézbe csomagoljuk, és 15 percre 50 fokos forró vízbe merítjük, majd a zacskót hideg vízbe merítjük. A kontrasztos „fürdés” elpusztítja a kórokozókat.
Ezt követően a magokat 8 órán át "Fitosporinban" maratják, és kívánt esetben növekedési stimulánsokkal ("Epin", "Cirkon", "Kálium-humát") áztatják. Csírázási hőmérséklet + 20 ° С.
Csírázás után a palántákat +13 °C hőmérsékleten célszerű tartani. Mérsékelten öntözik, elkerülve a kiszáradást és a nedvesség stagnálását. Kigyulladnak, ha magasabb a hőmérséklet, különben a palánták kinyúlnak. A magokat célszerű azonnal tőzegcserépbe, tőzegtablettába vagy kazettába vetni, a káposzta nem viseli jól a szedést és az átültetést.
Az ültetéshez a palánták közötti távolságot választják - 60-70 cm bármely irányban.Az ültetést nem szabad vastagítani. Minden káposztafejnek nyitva kell lennie a fénynek. Közvetlenül az ültetés után öntözni "Heteroauxin"-nal (0,1 gramm 3 liter vízben). Az első öntözés után 2-3 héttel a második öntözés serkentőszerrel kívánatos.
A szezon legfontosabb ápolási eleme az öntözés. A káposztát meleg vagy hideg (de nem jéghideg) vízzel öntözzük reggel vagy este, nagyon bőven. A talajt fél méterig kell áztatni. Öntözés után azonnal meglazítjuk. A talaj talajtakaróval borítása nagyon hasznos - lehet humusz, fűrészpor, száraz fű.
Az öntözést a betakarítás előtt 14 nappal teljesen le kell állítani. Különös figyelmet kell fordítani az öntözés egyenletességére, a talajnak mindig nedvesnek kell lennie, az aszálytól a heves esőzésig eső cseppek a fejek megrepedéséhez vezethetnek.
Három csávázás kívánatos: 2 héttel a palánták talajba ültetése után, majd 3 hetente. Etetéshez használhat hígított ökörfarkkórót: 1 rész trágya 7 rész vízhez. A műtrágyákat csak a már megnedvesített talajra alkalmazzák. A káposztát lábbal vágjuk, egy kis csonkot hagyjunk a tároláshoz. A téli tárolásra szánt káposztafejeket fagyok előtt, száraz időben takarítják be.
Gazdag káposztatermés termesztéséhez tudnia kell, mikor és hogyan ültessük ezt a termést a szabadban. Az ültetés időpontját a fajtától függően határozzák meg. Szükséges továbbá a talaj megfelelő előkészítése és a vetésforgó szabályainak betartása.
Talajkövetelmények
A káposzta szereti a könnyű, légáteresztő, termékeny, semleges talajokat. A legjobb megoldás a hagyma, uborka, sárgarépa, paradicsom utáni vályog, amely alá elegendő mennyiségű műtrágyát alkalmaztak. Egyetlen káposztafajtát sem szabad 4-5 évig ugyanazon a helyen termeszteni, a Belorusskaya fajtával kapcsolatban ezt a szabályt még szigorúbban kell betartani. A vetésforgó be nem tartása nagymértékben növeli a betegségek kockázatát.
A káposzta különösen gondos gondozást igényel a termesztés során. A növény gyorsan felveszi a tápanyagokat, ezért a talajt rendszeresen dúsítani kell. Megfelelő mennyiségű ásványi anyagot, szerves anyagot és nitrogént kell biztosítani. Néhány termék megvásárolható a boltban, míg mások könnyen elkészíthetők otthon.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
A fajta a maga idejében ellenálló volt a betegségekkel. Ma e mutatók szerint kissé elavult. A káposzta érzékeny a bakteriózisra és a gerincre, ezért jobb, ha előre megelőző intézkedéseket tesz.
- A talaj savasságának semlegesnek kell lennie. Ha a pH 5,0-5,8 tartományban van, a spórák nagyon aktívan szaporodnak. A savas talajok biztosan meszesednek. Tavasszal még a semleges talajban is hasznos lesz 20 g kréta hozzáadása.
- Ne ültessen káposztát mustár, retek, retek vagy más káposzta után.
- Távolítson el minden gyomnövényt a termőhelyről, különösen a repcét vagy a pásztortáskát, ezek is a keresztesvirágúak családjába tartoznak, és gyakran spórahordozók.
- Amint az érintett növényt észrevették, eltávolítják, elégetik, és a lyukat kálium-permanganáttal öntik ki. Azt a területet, ahol a betegséget észlelték, nem szabad szántani.
A káposzta rovaroktól is szenvedhet, amelyek lárvái szeretik ízletes és lédús leveleit. Ezek a káposzta legyek, a keresztes virágú bolhák, a levéltetvek, a fehér bogarak. Az ilyen kártevőket mechanikusan vagy rovarölő szerekkel távolítják el.
A kártevők támadásainak megelőzésére nagyon hasznos intézkedés a növények lecsillapítása. A káposztalégy a termőtalajba rakja a lárvákat. A lárvák nem fejlődhetnek túl vastag talajréteg alatt. Ezen túlmenően, a domborítás megakadályozza a megtelepedést, megakadályozza a gyomok növekedését, és serkenti az új gyökerek növekedését a káposztában. A káposztát háromszor gereblyézzük. Az első alkalommal közvetlenül a palánták talajba ültetése után, a második alkalommal - a 3. vagy 4. nagy káposztalevél kialakulása során, a harmadik alkalommal - a petefészek megjelenése után.
A káposzta nagyon népszerű kertészeti növény. De a jó, nagy és ízletes káposzta termesztése néha nagyon nehéz, mert gyakran számos betegség és kártevő érinti. Ennek a zöldségnek a termesztésében a fő szerepet a rendszeres megelőzés játssza, amely elősegíti a gazdag termést, valamint megakadályozza a betegségek előfordulását és a káros rovarok behatolását. Nagyon fontos, hogy a kezelést a lehető legkorábban megkezdjük, különben fennáll a veszélye annak, hogy a fertőzés a még nem érintett növényekre is átterjed.
Tekintse át az áttekintést
A fajtáról alkotott benyomások eltérőek. A legtöbb kertész dicséri a fajtát. A káposztafejek sűrűek, meglehetősen stabilak - pár hónapig nem veszítik el lédússágukat, ízletesek, kiválóak a sózásban, egyáltalán nem szeszélyesek, még az erős szeptemberi hideget is jól bírják, és utána is hosszú ideig tárolható. Vannak olyan vélemények, amelyek szerint az ültetvényeket súlyosan érintették a feltáratlan betegségek.
Érezhető, hogy a fajtának sok versenytársa van. Sokkal nagyobb érdeklődést keltenek a modernebb hibridek és fajták, bár valójában a White-headed 455 semmivel sem marad el tőlük. Ezt a fajtát érdemes megfontolni annak, aki megbízható, bevált növényt keres pácoláshoz és betakarításhoz.