Padlizsán Khalif

A Padlizsán Khalif egy szerény, közepesen érő kultúra. A növény a meleg éghajlati viszonyokat részesíti előnyben, így a fajta hozama a déli régiókban gyakorlatilag azonos, ha üvegházi körülmények között termesztik a kockázatos gazdálkodás területén. Kiváló íze, hosszú tárolási ideje és megjelenésének elvesztése nélküli szállítása miatt a fajta mind a magánháztartási parcellákon, mind az ipari méretben termesztve keresett.

A Khalif padlizsán V. V. Ognev és N. V. Geraskina mezőgazdasági mérnökök gondos kiválasztási munkájának eredménye. 2015-ben befejeződött a fajta nemesítésével kapcsolatos munka, és az így kapott termést hivatalosan bejegyezték, és bekerült a nagy- és kiskereskedelmi értékesítésbe. A fajta szerénysége, kiváló íze és sokoldalúsága miatt azonnal vezető pozíciót szerzett a zöldségnövények rangsorában. A hőszerető fajta magas hozamot mutat mind nyílt területeken, mind polietilén és polikarbonát menedékek alatt.

Előnyök:

• könnyű gondozás;

• az éghajlatváltozással szembeni ellenállás;

• keserű íz hiánya;

• kiváló ízmutatók;

• magas tartási minőség és szállíthatóság;

• egyetemes cél.

Hátrányok:

• termofilitás;

• alacsony ellenállás a kártevőkkel szemben.

A padlizsán Khalif egy közepesen érő kultúra. Félig szétterülő bokor középső szárának magassága eléri a 70 cm-t, fényes zöld lombhullató tömege közepes méretű, szélei enyhén hullámosak. Megkülönböztető jellemzője a hegyes növekedés hiánya a gyümölcskehelyen.

Ennek a fajtának a termései megnyúlt, gombóc alakúak és enyhén görbültek. A zöldségfélék hossza 18 cm és 20 cm között mozog az érési foktól függően, átmérője gyakran 6 cm, a termések színe a technikai érés fázisában mélylila. A bőr borítás fényes, fényes fényű. Egy érett zöldség átlagos tömege 200-250 gramm, húsos szerkezete tompa fehér árnyalatú. A fajta termesztése során figyelembe kell venni, hogy a betakarított termés hűvös helyiségben 30 napig tárolható anélkül, hogy az értékesíthető minőség romlana.

A gyümölcsök sűrű szerkezete és a keserű jegyek hiánya sokoldalúvá teszi a betakarított termést a kulináris élvezetek elkészítésében. A tapasztalt háziasszonyok a padlizsánt nemcsak szezonális ételek készítésére használják, hanem téli befőttek készítésére, valamint zöldségfagyokhoz is, amelyekben a padlizsán nemcsak ízét, hanem vitamin-összetételét is megőrzi.

A Khalif padlizsán a középkorai érésű gyümölcsök közé tartozik. A betakarítás az első hajtások megjelenése után 115-120 napon belül elvégezhető. A gyümölcsök technikai érettsége a virágzat kialakulása után 30 nappal következik be.Különös figyelmet kell fordítani arra, hogy a túlérett gyümölcsök nemcsak megjelenésüket veszítik el, hanem ízi tulajdonságaikat is.

A padlizsán hőkedvelő növény, amely a meleg éghajlati viszonyok között, valamint üvegházi környezetben a maximális termést adják. A legkényelmesebb körülmények között ez a fajta átlagosan akár 3,6 kg gyümölcsöt is képes létrehozni 1 m2-es területen.

A terjedő zöldfelületek megvastagodása, valamint a gombás betegségek kialakulásának megelőzése érdekében a zöldségnemesítők azt javasolják, hogy a palánták állandó növekedési helyre történő átültetésekor feltétlenül vegyék figyelembe a bokrok közötti távolságot. A klasszikus ültetési minta 70 cm x 30 cm.

A stabil és jó minőségű betakarítás érdekében a mezőgazdasági technikusok azt javasolják, hogy a padlizsán termesztése során alapvető agrotechnikai intézkedéseket hajtsanak végre. A gyümölcsök átlagos érési ideje ellenére a kultúrát palántanevelő módszerrel termesztik. Az előkészített vetőmag vetését március első dekádjában kell elvégezni. Az erős és egészséges palánták eléréséhez nemcsak kényelmes mikroklímát kell létrehozni, hanem tőzegből, komposztból és kerti gyepből álló tápláló talajt is elő kell készíteni. A magvak csírázása 15 mm-nél nagyobb mélyítéssel csökkenthető. A palánták merülését 2-3 valódi levél kialakulásának szakaszában végezzük.

Az egészséges és erős palántákat állandó növekedési helyre kell ültetni május első évtizedében, a légtömegek kellő felmelegedése és a maradék fagyok áthaladása után. A kiválasztott területnek a lehető legjobban megvilágítottnak és huzattól védettnek kell lennie. Az átültetésre szánt csírák életkorának legalább 60 napnak kell lennie, a szár magasságának pedig feltétlenül el kell érnie a 25 cm-t. A kultúra gondozása még a kezdő kertészek számára sem okoz nehézséget, mivel klasszikus tevékenységekből áll:

• időben történő öntözés, figyelembe véve a csapadékot;

• a talaj rendszeres lazítása;

• talajdúsítás ásványi műtrágyákkal;

• kártevők elleni védelem.

Hogy a szétterülő bokrok törzse ne törjön le, a növényeket a központi támasztékra kell rögzíteni, szükség esetén az érett termések is rögzíthetők. Ha több mint 6 petefészek képződik egy bokoron, el kell távolítani az összes szükségtelen virágzatot.

Az ilyen típusú padlizsán kiválasztása és ültetése előtt feltétlenül figyelni kell a leggyakoribb betegségekkel szembeni immunválaszra. A tenyészet viszonylag ellenálló a verticilliummal és a fizariosissal szemben. A zöldfelületeket azonban gyakran érintik a coloradói burgonyabogár- és takácsatkák fertőzései. Ezt a tulajdonságot figyelembe véve a tenyésztők-gyakorló szakemberek szezononként többször is javasolják a zöldfelületek speciális kémiai és biológiai készítményekkel történő feldolgozását.