- Συγγραφείς: FGBNU "Ομοσπονδιακό Επιστημονικό Κέντρο Λαχανοκομίας"
- Έτος έγκρισης: 1996
- Κατηγορία: Βαθμός
- Τύπος ανάπτυξης: καθοριστικός
- Ραντεβού: φρέσκια κατανάλωση, για συντήρηση ολόκληρων φρούτων
- Περίοδος ωρίμανσης: νωρίς
- Χρόνος ωρίμανσης, ημέρες: 96-98
- Συνθήκες ανάπτυξης: για ανοιχτό έδαφος, για θερμοκήπια φιλμ
- Μετακομιστό: Καλός
- Μέγεθος θάμνου: μεσαίου μεγέθους
Δεν είναι όλες οι ποικιλίες κατάλληλες για συγκομιδή για το χειμώνα, επομένως, οι ντομάτες ενός συγκεκριμένου τύπου επιλέγονται για κονσερβοποίηση. Μεταξύ των Ρώσων κατοίκων του καλοκαιριού, μια ποικιλία που ονομάζεται Countryman έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη. Οι καρποί του είναι υπέροχοι για την παρασκευή νόστιμων και υγιεινών παρασκευασμάτων.
Περιγραφή της ποικιλίας
Οι ντομάτες καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους ή σε πλαστικά θερμοκήπια. Τα μεσαίου μεγέθους φυτά φτάνουν σε ύψος τα 70-76 μέτρα. Ο τύπος ανάπτυξης είναι καθοριστικός. Η συγκομιδή είναι εξαιρετική τόσο για νωπή κατανάλωση όσο και για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων. Η φυλλωσιά και η διακλάδωση είναι μέτρια. Το μέγεθος των φύλλων είναι μεσαίο, το χρώμα είναι ανοιχτό πράσινο. Η υφή είναι ελαφρώς κυματοειδής. Μορφή - στάνταρ, ντομάτα. Οι βλαστοί είναι ίσιοι.
Λόγω της μικρής ανάπτυξής τους, οι θάμνοι δεν είναι δεμένοι, αλλά καλό είναι να τοποθετήσετε στηρίγματα κάτω από τις βούρτσες. Αυτό θα αποτρέψει τα κλαδιά από το να σπάσουν κάτω από το βάρος της ντομάτας. Και επίσης δεν είναι απαραίτητο να κάνετε χύτευση και να αφαιρέσετε τους θεούς. Καθώς μεγαλώνει, το φυτό σχηματίζει έναν μέσο αριθμό βλαστών. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, μικρά κίτρινα άνθη εμφανίζονται στα κλαδιά, συλλεγμένα σε ταξιανθίες. Το πρώτο πινέλο απλώνεται σε 6 ή 7 φύλλα και τα υπόλοιπα εναλλάσσονται κάθε 2 φύλλα. Σε μία ταξιανθία μπορούν να ωριμάσουν ταυτόχρονα έως και 15 ντομάτες.
Οι κύριες ιδιότητες του φρούτου
Οι ανοιχτοπράσινες ντομάτες παίρνουν ένα έντονο κόκκινο χρώμα καθώς ωριμάζουν. Το βάρος των καρπών (κατά μέσο όρο) είναι από 66 έως 89 γραμμάρια. Μοιάζουν με δαμάσκηνα σε σχήμα. Η ζουμερή σάρκα καλύπτεται με γυαλιστερό φλοιό. Στο εσωτερικό, δεν σχηματίζονται περισσότεροι από τρεις θάλαμοι σπόρων. Οι σπόροι είναι λίγοι, αλλά η ποσότητα τους είναι αρκετή για να ξεκινήσει μια νέα φύτευση.
Γευστικά χαρακτηριστικά
Χάρη στη γλυκιά ευχάριστη γεύση, η συγκομιδή της ποικιλίας Zemlyak έλαβε εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά. Τα ώριμα φρούτα αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και ανέχονται τη μεταφορά χωρίς προβλήματα.
Τις περισσότερες φορές, τα ώριμα φρούτα χρησιμοποιούνται για τη συγκομιδή για το χειμώνα. Οι ντομάτες διατηρούν αξιοσημείωτα το σχήμα τους, δεν ραγίζουν ή σκάνε υπό την επίδραση της θερμικής επεξεργασίας. Όχι μόνο η γεύση παραμένει αμετάβλητη, αλλά και μια ελκυστική εμφάνιση.
Ωρίμανση και καρποφορία
Η συγκομιδή ωριμάζει νωρίς και οι πρώτες ντομάτες συλλέγονται από τον Ιούλιο έως τον Αύγουστο. Από τη στιγμή του σχηματισμού των πρώτων βλαστών έως τη συλλογή των καρπών, θα πρέπει να περάσουν από 96 έως 98 ημέρες. Οι ημερομηνίες ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες.
Απόδοση παραγωγής
Η παραγωγικότητα της ποικιλίας Zemlyak σημειώνεται ως υψηλή. Εάν παρατηρούνται άνετες συνθήκες ανάπτυξης, λαμβάνονται από 3,5 έως 4 κιλά λαχανικών από τον θάμνο. Από ένα τετραγωνικό μέτρο συγκομίζονται από 5 έως 8 κιλά και από 348 έως 468 εκατοστά ανά εκτάριο φυτείας. Σε ορισμένες περιοχές, μπορεί να επιτευχθεί πιο άφθονη καρποφορία.
Ο χρόνος φύτευσης δενδρυλλίων και φύτευσης στο έδαφος
Συνιστώνται οι ακόλουθες ημερομηνίες φύτευσης:
την περίοδο από 20 Μαρτίου έως 10 Απριλίου - πραγματοποιείται σπορά για σπορόφυτα.
από τις 15 Μαΐου έως τις 5 Ιουνίου, τα σπορόφυτα φυτεύονται σε θερμοκήπιο ή σε ανοιχτό έδαφος.
Δεδομένης της σύντομης περιόδου ωρίμανσης της ντομάτας, η ποικιλία δεν καλλιεργείται με σπορόφυτα εντός των ορίων των νότιων περιοχών. Είναι σύνηθες να φυτεύονται σπόροι απευθείας στο έδαφος. Οι εργασίες πραγματοποιούνται την τελευταία δεκαετία του Απριλίου έως την πρώτη δεκαετία του Μαΐου. Σε αυτή την περίπτωση, η πρώτη συγκομιδή ώριμων λαχανικών μπορεί να συγκομιστεί την τελευταία δεκαετία του Ιουλίου.
Σε άλλες περιοχές της χώρας χρησιμοποιείται η μέθοδος των δενδρυλλίων. Από τη στιγμή που οι σπόροι βλαστήσουν μέχρι τη στιγμή της μεταφύτευσης νεαρών θάμνων σε ανοιχτό έδαφος, θα χρειαστούν περίπου 60 ημέρες. Δεδομένου αυτού, οι κάτοικοι του καλοκαιριού υπολογίζουν την ακριβή ημερομηνία. Είναι δυνατή η μεταφύτευση ώριμων δενδρυλλίων μόνο όταν έχουν περάσει οι παγετοί της άνοιξης.
Για τη βλάστηση, συνιστάται η χρήση έτοιμου χώματος από εξειδικευμένο κατάστημα. Οι σπόροι που συλλέγονται με τα χέρια τους πρέπει να απολυμαίνονται με υγρό Bordeaux. Μικρά αλλά φαρδιά δοχεία είναι κατάλληλα για σπορόφυτα. Βουτάνε όταν εμφανίζονται δύο μόνιμα φύλλα.
Η καλλιέργεια δενδρυλλίων τομάτας είναι μια εξαιρετικά σημαντική διαδικασία, γιατί εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το αν ο κηπουρός μπορεί να συγκομίσει καθόλου. Πρέπει να ληφθούν υπόψη όλες οι πτυχές, από την προετοιμασία του σπόρου μέχρι τη φύτευση στο έδαφος.
Σχέδιο προσγείωσης
Σε ένα τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου, μπορείτε να τοποθετήσετε άνετα 4-4,5 φυτά. Το βέλτιστο σχέδιο φύτευσης είναι 50x40 εκατοστά.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Η τακτική καρποφορία μπορεί να επιτευχθεί μόνο με την κατάλληλη φροντίδα των θάμνων. Τα φυτά χρειάζονται επαρκή υγρασία. Μετά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων σε νέο μέρος, οι ντομάτες δεν πρέπει να ποτίζονται μέχρι να ριζώσουν. Περαιτέρω, το πότισμα πραγματοποιείται κάθε 3-4 ημέρες ή καθώς το έδαφος στεγνώνει. Η συχνότητα ποτίσματος εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες. Στη ζεστή εποχή, πρέπει να ποτίζετε τις ντομάτες πιο συχνά. Το έδαφος πρέπει να παραμείνει υγρό μέχρι να ωριμάσουν τα λαχανικά.
Συνιστάται η χρήση καθιζάνοντος νερού για άρδευση. Το πρωί αφήνεται στον ήλιο και με την έναρξη του βραδιού γίνεται πότισμα στη ρίζα. Είναι σημαντικό το υγρό να μην μπαίνει στους βλαστούς και να φεύγει.
Με μια πυκνή φύτευση, η ριζική ζώνη χαλαρώνει μόνο στην αρχή. Περαιτέρω, μετά το πότισμα, αρκεί να καλύψετε το έδαφος με ένα στρώμα σάπια φύλλα· ο χούμος, το κουρευμένο γρασίδι ή το άχυρο είναι υπέροχα.
Για κάθε καλλιέργεια φρούτων, η λίπανση είναι σημαντική. Παίζουν σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση της καλλιέργειας. Και επίσης τα θρεπτικά συστατικά επηρεάζουν την εμφάνιση και τη γεύση της ντομάτας. Η ποικιλία Zemlyak προτιμά τα οργανικά λιπάσματα: περιττώματα κοτόπουλου, πράσινα φύλλα ή κοπριά αγελάδας.
Το top dressing εφαρμόζεται κάθε 10-12 ημέρες μετά τη μεταφορά των δενδρυλλίων σε μια νέα περιοχή καλλιέργειας. Μετά την πρώτη δόση των λιπασμάτων, εφαρμόζονται δύο επιπλέον επιδέσμους σε διαστήματα 20-22 ημερών. Δεν μπορείτε να ταΐζετε τα φυτά πολύ συχνά, διαφορετικά το αποτέλεσμα θα είναι αρνητικό. Όταν καλλιεργούνται, οι θάμνοι σχηματίζονται σε 1-2 μίσχους.
Ένα φυτό χρειάζεται διαφορετικά μικροθρεπτικά συστατικά σε κάθε στάδιο ανάπτυξης. Όλα τα λιπάσματα μπορούν να χωριστούν σε δύο ομάδες: ορυκτά και οργανικά. Συχνά χρησιμοποιούνται λαϊκές θεραπείες: ιώδιο, μαγιά, περιττώματα πουλιών, κελύφη αυγών.
Είναι σημαντικό να παρατηρήσετε τον ρυθμό και την περίοδο σίτισης. Αυτό ισχύει επίσης για λαϊκές θεραπείες και οργανικά λιπάσματα.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Σύμφωνα με τους περισσότερους κηπουρούς, η ποικιλία Zemlyak είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στους περισσότερους τύπους ασθενειών που είναι χαρακτηριστικές της οικογένειας των νυχτολούλουδων. Παρά το αρκετά ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, οι ντομάτες είναι ευαίσθητες στην όψιμη μάστιγα. Για να προστατεύσετε τα λαχανικά από αυτή την ασθένεια, πρέπει να πραγματοποιήσετε έγκαιρα προληπτική θεραπεία των φυτών. Για επεξεργασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο έτοιμες συνθέσεις όσο και αποτελεσματικές λαϊκές θεραπείες. Είναι επίσης σημαντικό να παρακολουθείτε το επίπεδο υγρασίας του εδάφους και να συμμορφώνεστε με όλους τους όρους της γεωργικής τεχνολογίας.
Η καλλιέργεια λαχανικών είναι ανθεκτική ή μέτρια ευαίσθητη στις ακόλουθες ασθένειες:
κλαδοσπορίωση:
alternaria?
σεπτορία:
κορυφαία σήψη φρούτων.
Ανθεκτικό σε αντίξοες καιρικές συνθήκες
Οι θάμνοι δεν φοβούνται τη βραχυπρόθεσμη πτώση της θερμοκρασίας. Αλλά εάν ο δείκτης θερμοκρασίας πέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, η ανάπτυξη της τομάτας και η ωρίμανση των λαχανικών επιβραδύνεται.