- Συγγραφείς: M. N. Simonova, I. V. Popova (Πειραματικός σταθμός φρούτων και μούρων της Μόσχας (VSTISP))
- Εμφανίστηκε κατά τη διέλευση: Ημερομηνία x Σπορόφυτο Lefora
- Συνώνυμα ονομάτων: Ribes uva-crispa Rosovy-2
- Έτος έγκρισης: 1971
- Τύπος ανάπτυξης: μεσαίου μεγέθους
- Περιγραφή του θάμνου: πυκνό, ημι-απλωμένο
- Αποδράσεις: μη ξυλώδη - πράσινο, ίσιο, μεσαίου πάχους, όχι εφηβικό. lignified - παχύ, ανοιχτό γκρι χρώμα με χαρακτηριστικές πινελιές σε όλο το μήκος του βλαστού
- Ακανθώδες: αδύναμος
- Αγκάθια: χαμηλή γυαλάδα, σκούρο χρώμα, μονό, μακρύ, λεπτό ή μεσαίο
- Σεντόνι: μεγάλη, πράσινη, ελαφρώς γυαλιστερή, ελαφρώς ζαρωμένη, η λεπίδα βρίσκεται λοξά σε σχέση με το βλαστό, τρίλοβη
Στους ρωσικούς κήπους, τα φραγκοστάφυλα θεωρούνται παλιόχρονα. Ακόμα και σταφίδες εμφανίστηκαν αργότερα. Με την πάροδο του χρόνου, ανάμεσα στους κηπουρούς που χάλασε ο πολιτισμός και μια διαρκώς διευρυνόμενη σειρά από καλλιέργειες φρούτων και μούρων, η αγάπη για τα φραγκοστάφυλα εξαφανίστηκε ομαλά στο ελάχιστο. Αυτό προκύπτει από τη γεύση, που δεν αρέσει σε όλους, κλαδιά εξ ολοκλήρου καλυμμένα με αιχμηρά αγκάθια, πρόβλημα με τη συγκομιδή. Ωστόσο, η επιστήμη δεν μένει ακίνητη και οι κτηνοτρόφοι αναπτύσσουν συνεχώς νέες βελτιωμένες ποικιλίες και υβρίδια, αναζωογονώντας την πρώην δημοτικότητα του είδους. Η παγκόσμια ποικιλία Pink 2 (συνώνυμο του ονόματος - Ribes uva-crispa Rosovy-2) προορίζεται για φρέσκια κατανάλωση, συντήρηση και βαθιά κατάψυξη.
Ιστορία αναπαραγωγής
Η ποικιλία εμφανίστηκε χάρη στις προσπάθειες των κτηνοτρόφων του Πειραματικού Σταθμού Φρούτων και Μούρων της Μόσχας VSTISP - MN Simonova, IV Popova. Δύο ποικιλίες συμμετείχαν στην εργασία - Ημερομηνία και Lefora Seedling. Η ποικιλία εγκρίθηκε για χρήση το 1971.
Περιγραφή της ποικιλίας
Ένας μεσαίου μεγέθους θάμνος με ημιάγρια συνήθεια έχει ευθύγραμμους, μεσαίου πάχους, χαμηλού αγκάθια βλαστούς πράσινου χρώματος κατά την ανάπτυξη, παχύρρευστους και ανοιχτό γκρίζους μετά την λιγνωση. Οι βλαστοί στερούνται εφηβείας· σε ενήλικη μορφή, καλύπτονται με χαρακτηριστικά εγκεφαλικά επεισόδια σε όλο το μήκος. Ένα τρίλοβο μεγάλο πράσινο φύλλο φύλλου έχει λοξή διάταξη σε σχέση με τον άξονα των κλαδιών, με ελαφρώς γυαλιστερή και ελαφρώς ζαρωμένη επιφάνεια. Ενιαία λεπτά, μερικές φορές μεσαίου πάχους, τα αγκάθια βάφονται σε σκούρες αποχρώσεις, κάθετα στους βλαστούς ή προσανατολισμένα προς τα κάτω, που βρίσκονται σε όλο το μήκος.
Πλεονεκτήματα του φραγκοστάφυλου:
- υπέροχη γεύση;
- ισχυρή ανοσία?
- υψηλή παραγωγικότητα?
- καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, αυτογονιμότητα, δυνατότητα μεταφοράς.
Από τις ελλείψεις, μπορεί να σημειωθεί μόνο η αυξημένη ακρίβεια στα σημεία προσγείωσης και η παρουσία αγκάθων. Ροζ άνθη με 2 μεγάλα άνθη με ανοιχτοπράσινα άκλειστα, ελαφρώς λυγισμένα σέπαλα, των οποίων οι άκρες είναι βαμμένες σε απαλό ροζ αποχρώσεις. Τα άνθη συλλέγονται σε ταξιανθίες με ένα άνθος, σπάνια με δύο άνθη.
Χαρακτηριστικά των μούρων
Στρογγυλεμένα οβάλ μεγάλα μούρα (5-6 g), ανοιχτό κόκκινο κατά τη στιγμή της τεχνικής ωρίμανσης, αλλάζουν χρώμα σε σκούρο κόκκινο στο στάδιο της φυσιολογικής ωριμότητας. Το πυκνό, μη εφηβικό δέρμα καλύπτεται με ένα ελαφρύ άνθος δαμάσκηνου.
Γευστικές ιδιότητες
Ο ζουμερός γλυκόξινος πολτός έχει πικάντικη γεύση επιδόρπιου. Περιέχει 13,4% στερεά, 9,4% σάκχαρα, 1,7% τιτλοδοτούμενα οξέα, 16,0% ασκορβικό οξύ και 20 mg / 100 g P-δραστικών ουσιών. Το μούρο έχει την υψηλότερη βαθμολογία στην κλίμακα γευσιγνωσίας - βαθμολογία 5.
Ωρίμανση και καρποφορία
Η ποικιλία ανήκει στη μεσοπρώιμη κατηγορία - η συγκομιδή της σοδειάς γίνεται στα τέλη Ιουνίου - αρχές Ιουλίου.
Απόδοση παραγωγής
Το Pink 2 έχει καλή απόδοση - κατά μέσο όρο, συγκομίζονται έως και 5 κιλά από έναν θάμνο και 100-120 centners ανά εκτάριο.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Το φραγκοστάφυλο είναι προσαρμοσμένο για τις Κεντρικές περιοχές και τις περιοχές της Ανατολικής Σιβηρίας.
Προσγείωση
Η ποικιλία είναι πολύ επιλεκτική ως προς τις συνθήκες και την τοποθεσία καλλιέργειας, επομένως, για φύτευση επιλέγονται καλά φωτισμένες περιοχές με αξιόπιστη προστασία από ανέμους και ρεύματα. Το γόνιμο αργιλώδες ή αμμοπηλώδες έδαφος πρέπει να έχει ουδέτερο επίπεδο οξεοβασικής ισορροπίας. Δεν επιτρέπεται η προσγείωση σε υγροτόπους ή με κοντινή εμφάνιση υπόγειων υδάτων. Κατά το σκάψιμο, πρέπει να απαλλαγούν από τα ζιζάνια, η όξινη γη αποοξειδώνεται με αλεύρι ασβέστη ή δολομίτη.
Ένα λάκκο προσγείωσης με διαστάσεις 50x60x50 cm προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Για ανοιξιάτικη φύτευση το φθινόπωρο, για φθινοπωρινή φύτευση την άνοιξη. Η απόσταση μεταξύ των θάμνων είναι 1–1,5 m, οι αποστάσεις στις σειρές 2–2,5 μέτρα. Το ανασκαμμένο έδαφος εμπλουτίζεται με οργανική ουσία (χούμο, λίπασμα, κοπριά), υπερφωσφορικό, αλεσμένο ασβεστόλιθο, τύρφη, τέφρα ξύλου ή αλάτι ποτάσας. Κατά τη φύτευση, το έδαφος συμπιέζεται και ποτίζεται καλά, το δενδρύλλιο κονταίνει, αφήνοντας 3-5 μπουμπούκια.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Το φραγκοστάφυλο αυτής της ποικιλίας έχει υψηλή αυτογονιμότητα, αποδίδει εξαιρετικό καρπό ακόμη και χωρίς να γειτνιάζει με επικονιαστές ποικιλίες. Όλη η φροντίδα των φυτών συνίσταται στο πότισμα, το βοτάνισμα, το σάπιασμα. Το υγειονομικό κλάδεμα αφαιρεί παλιούς βλαστούς και κατεστραμμένα, ξηρά ή άρρωστα κλαδιά από θάμνους. Δεδομένου ότι το φραγκοστάφυλο καρποφορεί σε βλαστούς ηλικίας 2-3 ετών, τα κλαδιά μεγαλύτερα των τεσσάρων ετών αφαιρούνται.
Το top dressing αρχίζει να εφαρμόζεται τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, το φραγκοστάφυλο χρειάζεται λιπάσματα καλίου-φωσφόρου· το φθινόπωρο, 2-3 κουβάδες χούμου χύνονται κάτω από τον θάμνο.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Το Pink 2 διακρίνεται από ισχυρή ανοσία, αντιστέκεται τέλεια στο ωίδιο, την ανθρακνόζη και τη σεπτορία, τους κύριους εχθρούς των φραγκοστάφυλων. Ωστόσο, είναι επιθυμητό να γίνονται προληπτικές θεραπείες με εντομοκτόνα κατά του σκόρου, του πριονιού και των αφίδων, καθώς και μυκητοκτόνα έναντι άλλων πιθανών ασθενειών.
Προκειμένου το φραγκοστάφυλο να παράγει μια καλή συγκομιδή, είναι απαραίτητο να αφιερώσετε χρόνο στην πρόληψη ασθενειών.
Αντοχή σε αντίξοες κλιματολογικές συνθήκες
Η ποικιλία έχει υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, γεγονός που της επιτρέπει να καλλιεργηθεί στις σκληρές συνθήκες της Σιβηρίας.