- Συγγραφείς: Ιταλία
- Συνώνυμα ονομάτων: Σκάλα
- Γεύση: επιδόρπιο
- Το μέγεθος: μεγάλο
- Βάρος: πρώτα 50 γρ., επόμενα 35-50 γρ
- Ποσοστό απόδοσης: υψηλός
- Απόδοση παραγωγής: έως 1,2 κιλά ανά θάμνο
- Δυνατότητα επισκευής: Οχι
- Όροι ωρίμανσης: αργά
- Πλεονεκτήματα: μακροχρόνια αποθήκευση
Η ιταλική Scala φράουλας εμφανίστηκε πολύ πρόσφατα, το 2019. Η όψιμη μη επισκευασμένη ποικιλία έχει υψηλή απόδοση και καλές ιδιότητες καρπού. Τα μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη μαγειρική, κατεψυγμένα και αποψυγμένα. Οι φράουλες Σκάλα αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και μεταφέρονται εύκολα, γεγονός που τους επιτρέπει να καλλιεργηθούν προς πώληση.
Περιγραφή της ποικιλίας
Οι φράουλες Σκάλα παράγουν μεγαλύτερους καρπούς τον πρώτο χρόνο. Στη συνέχεια, τα μούρα γίνονται λίγο μικρότερα. Η ποικιλία δίνει καλή απόδοση ακόμα και κάτω από δυσμενείς κλιματολογικές συνθήκες. Τα μούρα δεν διασπώνται σε κομπόστες και μαρμελάδες, όταν καταψύχονται και αποψυχθούν.
Το Strawberry Rock είναι ανθεκτικό στο χειμώνα και ανέχεται τις χαμηλές θερμοκρασίες, αν και απαιτεί καταφύγιο. Με την επιφύλαξη όλων των κανόνων φροντίδας, το φυτό δεν προσβάλλεται από μυκητιακές ασθένειες. Για τον έλεγχο των παρασίτων, αρκεί να πραγματοποιηθεί απλή πρόληψη. Ωστόσο, οι φράουλες Σκάλας δεν αντέχουν καλά την ξηρασία. Υπάρχουν ακόμη λίγα στοιχεία για το πώς αναπτύσσεται η ποικιλία στη Ρωσία. Ο θάμνος καρποφορεί για 5 χρόνια. Μέχρι το τέλος του κύκλου ζωής, τα μούρα γίνονται μικρότερα.
Όροι ωρίμανσης
Μπορείτε να μαζέψετε τους καρπούς τον Ιούλιο-Αύγουστο. Η ποικιλία Σκάλα ταξινομείται ως όψιμη. Οι φράουλες δεν επισκευάζονται, πράγμα που σημαίνει ότι καρποφορούν μόνο μία φορά την εποχή.
Απόδοση παραγωγής
Μπορείτε να μαζέψετε μούρα για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα: έως και τρεις εβδομάδες. Μια ποικιλία υψηλής απόδοσης σας επιτρέπει να πάρετε έως και 1,2 κιλά φρούτων από έναν θάμνο. Η πυκνότητα του πολτού σας επιτρέπει να μεταφέρετε την καλλιέργεια προς πώληση, να αποθηκεύσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Τα μούρα και η γεύση τους
Τα μεγάλα φρούτα έχουν κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα. Το σχήμα του μούρου είναι κωνικό, κανονικό. Την πρώτη φορά που τα φρούτα ζυγίζουν περίπου 50 g, όλα τα επόμενα έχουν ελαφρώς χαμηλότερο βάρος - 35-50 g. Ο πυκνός πολτός έχει μια γεύση επιδόρπιου, ένα έντονο άρωμα φράουλας είναι σαφώς αισθητό.
Αναπτυσσόμενα χαρακτηριστικά
Η ποικιλία Skala εμφανίστηκε πολύ πρόσφατα, επομένως, οι ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας δεν έχουν μελετηθεί πλήρως. Ωστόσο, οι φράουλες αναπτύσσονται καλύτερα στη νότια και μεσαία λωρίδα. Σε άλλες περιοχές, θα πρέπει να χρησιμοποιείται θερμοκήπιο. Η φροντίδα της φράουλας της Σκάλας είναι αρκετά απλή. Το φυτό δίνει καλή συγκομιδή ακόμη και κάτω από δυσμενείς συνθήκες. Ωστόσο, το πότισμα έχει ιδιαίτερη σημασία, γιατί η ποικιλία δεν ανέχεται την ξηρασία.
Κατά τη φύτευση την άνοιξη, θα πρέπει να περιμένετε να ζεσταθεί το έδαφος και να σταματήσει τελείως ο παγετός. Ο ίδιος ο ιστότοπος προετοιμάζεται από το φθινόπωρο. Μπορεί να φυτευτεί και άλλες φορές. Για τη φθινοπωρινή φύτευση, θα πρέπει να έχετε χρόνο πριν από τον παγετό. Η προετοιμασία του εδάφους ξεκινά σε 1 μήνα. Η ποικιλία χρειάζεται τακτικό και άφθονο πότισμα. Μέχρι την αρχή της περιόδου ανθοφορίας, το έδαφος πρέπει να υγραίνεται μία φορά την εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια της ζέστης και της ξηρασίας, η ένταση αυξάνεται σε 1 πότισμα κάθε 3-4 ημέρες. Το σύστημα σταγόνων είναι η καλύτερη λύση. Με τέτοιο πότισμα, δεν υπάρχει κίνδυνος να μπει υγρασία στο πράσινο μέρος.
Μετά την ύγρανση, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε το έδαφος. Είναι σημαντικό να αφαιρείτε τα ζιζάνια τακτικά. Εάν καλύψετε το έδαφος με αγροΐνες, τότε το ζιζάνιο δεν θα αναπτυχθεί καθόλου. Η Strawberry Skala διακρίνεται από έναν αρκετά ενεργό σχηματισμό μουστακιών. Οι βλαστοί αντλούν θρεπτικά συστατικά από το φυτό, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την ποιότητα της καλλιέργειας. Το μουστάκι πρέπει να σκίζεται τακτικά για να διατηρηθεί το μεγάλο και νόστιμο φρούτο.
Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία εδάφους
Στις βόρειες περιοχές, οι φράουλες της Σκάλας καλλιεργούνται καλύτερα σε θερμοκήπιο. Θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μαύρο χώμα, εμπλουτισμένο ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο έδαφος, ελαφρά αργιλώδη εδάφη. Η φυτεία πρέπει να βρίσκεται σε ευρύχωρο χώρο όπου υπάρχει πολύς ήλιος και προστασία από τους ανέμους. Κατά την προετοιμασία του εδάφους πρέπει να εφαρμόζονται 5-6 kg οργανικής ύλης ανά 1 m2 και έως 40 g ορυκτών λιπασμάτων. Στη συνέχεια, θα πρέπει να σκάψετε βαθιά στην περιοχή. Μπορείτε να φυτέψετε φράουλες αφού το χώμα έχει κατακαθίσει. Αυτό πρέπει να γίνει την άνοιξη ή το φθινόπωρο.
Σε μια φύτευση θάμνων, οι φράουλες κλιμακώνονται με απόσταση 50 cm ή περισσότερο. Η μέθοδος της τάφρου περιλαμβάνει το σχηματισμό σειρών, μεταξύ των οποίων πρέπει να μείνουν 50-60 εκ. Οι θάμνοι στην τάφρο πρέπει να βρίσκονται σε απόσταση 30-40 εκ. ο ένας από τον άλλο.
Γονιμοποίηση
Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, σχηματίζονται 3-4 μίσχοι στον θάμνο της φράουλας. Υπάρχει αρκετή γύρη για επικονίαση. Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πινέλο και να συνδυάσετε πολλές ποικιλίες φράουλας. Η διασταυρούμενη επικονίαση είναι ευεργετική για τις αποδόσεις.
Λίπασμα επιφάνειας
Το Strawberry Rock χρειάζεται λίπανση. Η ποικιλία απορροφά ενεργά θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Λιπάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο πρέπει να εφαρμόζονται νωρίς την άνοιξη. Αυτό θα έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη των φραουλών.
Πριν από την ανθοφορία, χρησιμοποιούνται σύμπλοκα με φώσφορο και κάλιο. Αυτό θα βελτιώσει την απόδοση της ποικιλίας Σκάλα. Το φθινόπωρο, το πότισμα πραγματοποιείται με διάλυμα τέφρας. Μια τέτοια αναπλήρωση είναι απαραίτητη πριν από το χειμώνα.
Μία από τις σημαντικές τεχνικές στη φροντίδα της φράουλας είναι το τάισμα. Η τακτική λίπανση εγγυάται μια πλούσια σοδειά. Υπάρχουν αρκετοί διαφορετικοί τρόποι για να ταΐσετε τις φράουλες και καθένας από αυτούς έχει σχεδιαστεί για μια συγκεκριμένη περίοδο ανάπτυξης των φυτών. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, της καρποφορίας και μετά από αυτήν, η σίτιση πρέπει να είναι διαφορετική.
Αντοχή στον παγετό και ανάγκη για καταφύγιο
Η ποικιλία Skala είναι ανθεκτική στο χειμώνα, μπορεί να αντέξει έως και -23 ° C. Ωστόσο, οι φράουλες χρειάζονται καταφύγιο. Στο κρύο, το έδαφος καλύπτεται με σάπια φύλλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κλαδιά από άχυρο, πριονίδι ή έλατο. Agrofibre ή φιλμ θα προστατεύσει το πράσινο μέρος από το πάγωμα. Το υλικό πρέπει να τοποθετηθεί σε τόξα. Το φιλμ δεν πρέπει να αγγίζει το ίδιο το φυτό.
Ασθένειες και παράσιτα
Οι κτηνοτρόφοι ισχυρίζονται ότι οι φράουλες Scala έχουν καλή ανοσία. Οι παρατεταμένες βροχές δεν οδηγούν σε ασθένειες. Οι φράουλες δεν υποφέρουν από γκρίζα σήψη, η γεύση και η ποιότητα του καρπού δεν αλλάζει.
Για την πρόληψη, θα πρέπει να γονιμοποιείτε τακτικά το φυτό. Γύρω από τα κρεβάτια, μπορείτε να φυτέψετε καλέντουλα, κατιφέδες. Τέτοια λουλούδια είναι φυτοκτόνα. Στις αρχές της άνοιξης, οι φράουλες πρέπει να ψεκάζονται με διάλυμα θείου 1%. Αυτό θα βοηθήσει στην πρόληψη της προσβολής από νηματώδεις και ακάρεα της γης.
Οι φράουλες συχνά υπόκεινται σε πολλές επικίνδυνες ασθένειες που μπορούν να υπονομεύσουν σοβαρά την κατάστασή τους. Μεταξύ των πιο κοινών είναι το ωίδιο, η γκρίζα μούχλα, η καφετιά κηλίδα, η ανθρακνόζη και η βερτισίλλωση. Πριν αγοράσετε μια ποικιλία, πρέπει να ρωτήσετε για την αντοχή της στις ασθένειες.
Αναπαραγωγή
Οι φράουλες μπορούν να πολλαπλασιαστούν χρησιμοποιώντας έλικες ή σπόρους. Ο πρώτος τρόπος θα είναι ο πιο εύκολος. Θα πρέπει να επιλέξετε τους πιο δυνατούς θάμνους και να αφήσετε 2-3 τρύπες. Μετά την καρποφορία, οι βλαστοί πρέπει να κατευθύνονται σε ελεύθερο έδαφος και να ποτίζονται τακτικά. Μπορείτε να μεταφυτεύσετε σε μόνιμο μέρος μετά τον σχηματισμό 4-5 μόνιμων φύλλων.
Ο πολλαπλασιασμός των σπόρων θα είναι πιο ενοχλητικός. Τοποθετήστε τα σε ένα δοχείο με υγρό υπόστρωμα. Καλύτερα να το κάνετε στα τέλη Φεβρουαρίου. Οι σπόροι τοποθετούνται σε υγρή άμμο, καλυμμένοι με αλουμινόχαρτο. Τα λάχανα θα εμφανιστούν σε 35 ημέρες. Μια συλλογή μπορεί να πραγματοποιηθεί μετά τον σχηματισμό 2-3 αληθινών φύλλων. Σε ανοιχτό έδαφος, οι φράουλες Σκάλα μεταφυτεύονται το πρώτο μισό του Μαΐου.