- Βάρος καρπού, g: έως 130
- Όροι ωρίμανσης: καλοκαίρι
- Ώρα συλλογής φρούτων: Στα τέλη Αυγούστου
- Ραντεβού: τραπεζαρία, παρασκευή κομπόστες, παρασκευή αποξηραμένων φρούτων
- Τύπος ανάπτυξης: ψηλός
- Απόδοση παραγωγής: υψηλός
- Μετακομιστό: Μεσαίο
- Ύψος, m: από 4
- Στέμμα: πλατιά, πυραμιδοειδής, απλωμένη
- Καρποφορητικός τύπος: σε κρίκους
Οι αχλαδιές είναι τόσο δημοφιλείς και αγαπημένες στους κηπουρούς όσο και οι μηλιές. Τα αχλάδια φυτεύονται ευχάριστα σε κήπους και σε γειτονικές περιοχές σε διάφορες περιοχές της χώρας. Πολλές ποικιλίες εκτράφηκαν τον 19ο αιώνα, καλλιεργούνται ακόμα και σήμερα. Μια ενδιαφέρουσα παλιά ποικιλία αχλαδιών είναι το Great Summer, το άλλο του όνομα είναι Big Summer.
Ιστορία αναπαραγωγής
Η επιλογή των καλλιεργειών αχλαδιών έχει ενδιαφέρον για πολλούς διάσημους κτηνοτρόφους από την εποχή της Σοβιετικής Ένωσης. Έτσι, πολλά προς αυτή την κατεύθυνση έγιναν από το προσωπικό του Ινστιτούτου Πομολογίας Mliev. L. P. Simirenko (Ουκρανία, Cherkassy). Εδώ ειδικοί και λάτρεις έχουν συγκεντρώσει τη μεγαλύτερη συλλογή ποικιλιών αχλαδιών στον κόσμο σε ποσότητα 575 αντιτύπων με λεπτομερή περιγραφή. Με βάση αυτό το επιστημονικό κέντρο, το 1934 αποκτήθηκε μια νέα ποικιλία αχλαδιών που ονομάζεται Big Summer. Ως γονείς ελήφθησαν η γνωστή ρωσική ποικιλία Ilyinka και η αμερικανική πρώιμη ποικιλία Lyubimitsa Klappa.
Περιγραφή της ποικιλίας
Το δέντρο είναι ζωηρό, μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 4 μέτρα και άνω. Το στέμμα είναι πλατύ-πυραμιδικό, απλώνεται, γέρνει. Το αχλάδι μεγαλώνει γρήγορα, είναι γρήγορα αναπτυσσόμενο, μετά τη φύτευση αρχίζει να καρποφορεί ήδη για 3-4 χρόνια. Αυτογόνιμη.
Χαρακτηριστικά φρούτων
Οι καρποί είναι φαρδιοί, σε σχήμα αχλαδιού, συμμετρικοί. Τα αχλάδια ξεκινούν από 130 γραμμάρια, αλλά μπορούν να φτάσουν τα 200 γραμμάρια εάν τα φροντίσετε σωστά. Οι καρποί έχουν πρασινοκίτρινο χρώμα, υπάρχει ένα ελαφρύ ροζ ρουζ, χωρίς γυαλάδα. Δεν είναι επιρρεπής σε αποβολή.
Γευστικές ιδιότητες
Ο πολτός του αχλαδιού είναι λευκός, ζουμερός, λιπαρός, χωρίς σκληρυμένες περιοχές κοντά στο θάλαμο των σπόρων. Τα φρούτα αποθηκεύονται έως και 2 εβδομάδες.
Η γεύση του φρούτου είναι γλυκιά, υπάρχει μια ελαφριά ξινίλα. Το αχλάδι έχει κυρίως επιτραπέζια χρήση και είναι επίσης κατάλληλο για βράσιμο κομπόστας, παράγοντας αποξηραμένα φρούτα.
Ωρίμανση και καρποφορία
Η ποικιλία Big Summer, όπως υποδηλώνει το όνομα, αντιπροσωπεύει μια ομάδα καλοκαιρινών ποικιλιών. Οι πρώτοι καρποί ωριμάζουν τις τελευταίες μέρες του Αυγούστου, το δέντρο καρποφορεί και τον Σεπτέμβριο.
Απόδοση παραγωγής
Η εν λόγω ποικιλία αχλαδιών έχει υψηλή απόδοση.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Το μεγάλο καλοκαιρινό αχλάδι έχει ζωνοποιηθεί για τη Μόσχα, καθώς και για την περιοχή της Μόσχας. Όσο για την Περιοχή της Μη Μαύρης Γης, εδώ έχει μέση χειμερινή αντοχή. Οι ειδικοί το προτείνουν για καλλιέργεια στον Βόρειο Καύκασο και στην περιοχή της Μαύρης Γης, όπου μπορεί να φέρει καλές αποδόσεις. Και επίσης η ποικιλία είναι ευρέως διαδεδομένη στην Ουκρανία, εδώ καρποφορεί καλά, είναι πιο γνωστή ως Velikaya.
Προσγείωση
Η φύτευση αχλαδιών έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Τα δενδρύλλια πρέπει να επιλέγονται ηλικίας 1-2 ετών, χωρίς φύλλωμα, με καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα.
Είναι προτιμότερο να φυτέψετε την καλλιέργεια το φθινόπωρο (τέλη Σεπτεμβρίου) στην ηλιόλουστη πλευρά της τοποθεσίας, σε μέρος προστατευμένο από τον άνεμο. Το έδαφος είναι προτιμότερο αργιλώδες, αμμοπηλώδες, ποζολικό-σαλώδες. Απαραίτητα γόνιμη, στραγγισμένη, ουδέτερη οξύτητα.
Ένα δενδρύλλιο τοποθετείται σε μια τρύπα (100x100x80 cm), αμέσως δίπλα του ενισχύεται ένα μανταλάκι, στο οποίο θα δεθεί ένα νεαρό δέντρο. Οι ρίζες καλύπτονται με χώμα, ενώ είναι απαραίτητο να αφήσετε το κολάρο της ρίζας στην επιφάνεια, περίπου σε απόσταση 6–8 cm από το έδαφος. Στη συνέχεια, το έδαφος καταπατείται, το δενδρύλλιο ποτίζεται καλά και στη συνέχεια χύνεται σάπια φύλλα.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Η ποικιλία Great Pear απαιτεί συστηματική και απλή φροντίδα, η οποία διαφέρει ανάλογα με την εποχή. Έτσι, την άνοιξη είναι απαραίτητο να ασπρίσετε τον κορμό, να τον τροφοδοτήσετε με λιπάσματα με άζωτο στη σύνθεση, να σχηματίσετε το στέμμα με κοπή. Και επίσης οι ανοιξιάτικες δραστηριότητες περιλαμβάνουν ψεκασμό με μείγμα Bordeaux (πριν ανθίσουν τα μπουμπούκια), προληπτική θεραπεία κατά των παρασίτων, εισαγωγή λιπασμάτων ποτάσας πριν την ανθοφορία και πότισμα στη διαδικασία του.
Το καλοκαίρι, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα ζιζάνια στον κύκλο κοντά στον κορμό, να ποτίζετε άφθονο το δέντρο ενώ δίνετε τον καρπό. Οι φθινοπωρινές δραστηριότητες ξεκινούν με τη τροφοδοσία του δέντρου με ενώσεις με φώσφορο, στη συνέχεια είναι απαραίτητο να ψεκαστεί το στέμμα με ουρία, να στρωθεί το χώμα με χούμο γύρω από τον κορμό και επίσης να το ασπρίσουν στα τέλη του φθινοπώρου.
Απαιτείται επίσης προετοιμασία για το χειμώνα. Είναι απαραίτητο να κόψετε όλα τα κατεστραμμένα, ακατάλληλα αναπτυσσόμενα κλαδιά, να προστατέψετε τον κορμό από χαμηλές θερμοκρασίες, καθώς και από τρωκτικά.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία είναι ανθεκτική όχι μόνο στην ψώρα, αλλά και σε άλλες ασθένειες μυκητιακής φύσης.
Όπως κάθε άλλο οπωροφόρο δέντρο, έτσι και η αχλαδιά χρειάζεται προστασία από διάφορες ασθένειες και παράσιτα. Όταν φυτεύετε ένα αχλάδι στον ιστότοπό σας, πρέπει να γνωρίζετε εκ των προτέρων ποιες ασθένειες πρέπει να προσέχετε. Για την επιτυχή διεξαγωγή του αγώνα, είναι απαραίτητο πρώτα να εντοπιστεί σωστά η αιτία του προβλήματος. Είναι σημαντικό να διακρίνουμε τα σημάδια της νόσου από τις εκδηλώσεις της παρουσίας εντόμων, ακάρεων, κάμπιων και άλλων τύπων παρασίτων.
Αντοχή σε εδαφικές και κλιματικές συνθήκες
Η περιγραφόμενη καλλιέργεια είναι ανθεκτική στην ξηρασία, ενώ η χειμερινή αντοχή της είναι χαμηλή.