- Συγγραφείς: Γαλλία
- Γεύση: γλυκό με λίγη ξινίλα
- Μυρωδιά : μαυρο μουρο
- Η παρουσία αγκαθιών: Οχι
- Βάρος μούρων, g: 12-15 και περισσότερα
- Μέγεθος μούρων: πολύ μεγάλο
- Χρώμα μούρων: μαύρο
- Περίοδος καρποφορίας: από τη δεύτερη εβδομάδα του Αυγούστου κατά τη διάρκεια του μήνα
- Απόδοση παραγωγής: έως 25-30 κιλά ανά θάμνο
- Τοποθεσία παράδοσης: μακριά από ψυχρά ρεύματα
Εκτός από τα συνηθισμένα μούρα, όλοι θα ήθελαν να καλλιεργήσουν κάτι άτυπο, όμορφο τουλάχιστον μία φορά. Τα βατόμουρα είναι ακριβώς εκείνο το είδος μούρων που είναι νόστιμα και ωριμάζουν όμορφα. Το άρθρο θα συζητήσει τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας βατόμουρου Jumbo.
Ιστορία αναπαραγωγής της ποικιλίας
Τα βατόμουρα ως είδος ήρθαν στην Ευρώπη από την Αμερική και για πολύ καιρό μεγάλωναν ως άγρια καλλιέργεια, αλλά οι Γάλλοι κτηνοτρόφοι δεν μπορούσαν να περάσουν από τα μούρα και αποφάσισαν να τα μεταμορφώσουν. Το Blackberry Jumbo είναι ένα υβρίδιο που εκτράφηκε στη Γαλλία στο φυτώριο Marionette το 2007. Το γονικό ζευγάρι βασίστηκε σε άγριες ποικιλίες.
Περιγραφή της ποικιλίας
Οι θάμνοι μεγαλώνουν συμπαγώς, τα κλήματα δεν απλώνονται σε διαφορετικές κατευθύνσεις, μπορούν να φτάσουν σε ύψος 1,5-2 μ. Τα κλαδιά είναι όρθια, χωρίς αγκάθια. Όμως με την πάροδο του χρόνου, κάτω από το βάρος των καρπών, αρχίζουν να γέρνουν αργά προς το έδαφος. Είναι σημαντικό να σκεφτείτε το σύστημα πέργκολας.
Σε μια εποχή, ο θάμνος βγάζει βλαστούς από 2 έως 4 κομμάτια, το ύψος τους δεν είναι μεγαλύτερο από 50 cm.
Τα φύλλα έχουν σκούρο πράσινο χρώμα, πιο κοντά σε οβάλ σχήμα, το μέγεθος είναι μεσαίο, υπάρχουν φλέβες σε όλη την επιφάνεια του φυλλώματος και χαρακτηριστικές οδοντώσεις κατά μήκος των άκρων.
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν το γεγονός ότι αυτή η καλλιέργεια δεν ανέχεται καθόλου την υγρασία και το κρύο. Έχει επίσης μακρά εγκλιματισμό στο σημείο προσγείωσης. Τα νεαρά σπορόφυτα μπορούν να κρατήσουν νέους βλαστούς έξω για μεγάλο χρονικό διάστημα και να μην αναπτυχθούν.
Όροι ωρίμανσης
Το Blackberry Jumbo είναι μια ποικιλία μεσαίας σεζόν. Στις νότιες περιοχές της χώρας αρχίζει να ωριμάζει τη δεύτερη εβδομάδα του Ιουλίου. Στο κεντρικό τμήμα - αρχές Αυγούστου, αλλά στα βόρεια τμήματα της χώρας - προς τα τέλη Αυγούστου.
Δεδομένου ότι η περίοδος βλάστησης είναι αρκετά μεγάλη, στον θάμνο μπορείτε να δείτε τόσο τα μούρα που έχουν αποκτήσει χρώμα όσο και τα λουλούδια που δεν έχουν ακόμη αρχίσει να ανθίζουν.
Απόδοση παραγωγής
Τον πρώτο χρόνο, δεν πρέπει να περιμένετε τη συγκομιδή από τα σπορόφυτα, καθώς τα κλαδιά μόλις ριζώνουν και ριζώνουν σε νέα μέρη, αλλά του χρόνου η απόδοση δεν θα αργήσει να έρθει. Η καρποφορία διαρκεί έως και 6-8 εβδομάδες και συλλέγονται 25-30 κιλά φρούτων από έναν θάμνο.
Τα μούρα και η γεύση τους
Τα βατόμουρα μοιάζουν πολύ με τα σμέουρα στους καρπούς τους, επομένως, εν αγνοία τους, πολλοί συγχέουν τα βατόμουρα με τα μαύρα σμέουρα. Αλλά αυτό είναι λίγο διαφορετικό. Τα βατόμουρα, ιδιαίτερα οι ποικιλίες Jumbo, είναι πολύ γλυκά χωρίς πικράδα ή ξινίλα. Ο πολτός είναι ζουμερός, ελαστικός. Τα Drupes πρακτικά δεν γίνονται αισθητά. Το δέρμα είναι τρυφερό αλλά δεν σκάει. Οι καρποί δεν τσαλακώνονται κατά το μάζεμα, καθώς και κατά τη μεταφορά. Η διάρκεια ζωής εκτός κρύου είναι 1-2 εβδομάδες. Ανέχονται καλά την κατάψυξη χωρίς να χάνουν τις ιδιότητές τους.
Το χρώμα των μούρων είναι μαύρο, με ελαφριά γυαλάδα. Το βάρος των πρώτων μούρων φτάνει τα 30 g, τα επόμενα μούρα μπορούν να ζυγίζουν κατά μέσο όρο 15 g.
Αναπτυσσόμενα χαρακτηριστικά
Αξίζει να φυτέψετε βατόμουρα την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Η επιλεγμένη περιοχή πρέπει να βρίσκεται σε λόφο, αφού τα βατόμουρα δεν είναι φυτό που αγαπά την υπερβολική υγρασία. Ο χώρος πρέπει να φωτίζεται καλά από τον ήλιο, χωρίς σκιά και ρεύματα.
Αξίζει να θυμηθούμε ότι τα σπορόφυτα ηλικίας 1,5-2 ετών ριζώνουν καλύτερα από όλα. Το δενδρύλλιο πρέπει να έχει 1-2 μίσχους, επίσης ένα βασικό μπουμπούκι. Κατά συνέπεια, οι ρίζες θα πρέπει ήδη να αναπτυχθούν καλά και οι ρίζες πρέπει να έχουν μήκος 20-30 cm.
Αξίζει να θυμάστε ότι τα βατόμουρα δεν τα πάνε καλά με τα σμέουρα. Επομένως, αξίζει να τα φυτέψετε σε διαφορετικά σημεία του κήπου.
Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία εδάφους
Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, το επιλεγμένο μέρος πρέπει να σκαφτεί με λιπάσματα και χρήσιμα μέταλλα. Το έδαφος πρέπει να είναι κορεσμένο με μέταλλα για δύο εβδομάδες, κατά τη διάρκεια των οποίων το έδαφος θα ξεκουραστεί και θα μπορεί να δεχτεί σπορόφυτα.
Πριν φυτέψετε βατόμουρα, είναι απαραίτητο να σκεφτείτε ένα σύστημα πέργκολων ή άλλων στερέωσης, καθώς τα κλαδιά μεγαλώνουν γρήγορα, θα χρειαστεί να τα δέσετε αμέσως.
Το σχέδιο φύτευσης πρέπει να έχει ως εξής: τρύπες σκάβονται σε βάθος 0,5 έως 0,8 m, με διάμετρο 0,5 μ. γης. Στη συνέχεια οι θάμνοι χύνονται με νερό. Θα πρέπει να υπάρχουν 0,7-1 m μεταξύ των φυτών, μεταξύ των σειρών - από 1,5 έως 2 m.
Κλάδεμα
Το κλάδεμα των βλαστών βατόμουρου πρέπει να γίνεται δύο φορές την εποχή. Το πρώτο κλάδεμα θα γίνει στις αρχές της άνοιξης. Αφού αφαιρεθεί το κάλυμμα, όλα τα παγωμένα κλαδιά ή αυτά που έχουν σπάσει από το χιόνι κόβονται στη ρίζα. Τα υπόλοιπα κλήματα είναι κρεμασμένα σε καφασωτά.
Μετά τη συγκομιδή και πριν τον πρώτο παγετό, τα κλαδιά του βατόμουρου κόβονται ως εξής: πρώτα κόβονται όλα τα αμπέλια που καρποφορούν για περισσότερα από 3 χρόνια. Τα επόμενα είναι αυτά που έχουν υποφέρει από παράσιτα. 5-7 ισχυρά αμπέλια έχουν μείνει στον θάμνο, τα οποία κόβονται κατά 25 cm και η τομή καλύπτεται με γήπεδο κήπου, έτσι ώστε τα παράσιτα να μην μπορούν να φτάσουν εκεί.
Πότισμα και τάισμα
Το Blackberry Jumbo ανέχεται ευνοϊκά την ξηρασία, αλλά δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση. Επομένως, είναι απαραίτητο να ποτίζετε 1-2 φορές κάθε 2 εβδομάδες. Εάν είναι περίοδος βροχών, τότε δεν απαιτείται επιπλέον πότισμα. Η υπερβολική υγρασία είναι πολύ επιζήμια για το ριζικό σύστημα.
Την άνοιξη, πρέπει να τροφοδοτήσετε τους θάμνους με οργανική λίπανση. Μπορεί να είναι κοπριά αναμεμειγμένη με ουρία. Το καλοκαίρι, ένα σύμπλεγμα αποτελείται από μέταλλα που περιέχουν φθόριο, φώσφορο και κάλιο.
Αντοχή στον παγετό και προετοιμασία για το χειμώνα
Η αντίσταση στον παγετό σε αυτήν την καλλιέργεια είναι πολύ χαμηλή, επομένως είναι απαραίτητο να καλύψετε επιπλέον το φυτό. Το αμπέλι αφαιρείται προσεκτικά από τον οπλισμό, διπλώνεται και τοποθετείται στις σανίδες, από πάνω μπορεί να καλυφθεί με κλαδιά ελάτης, υλικό κάλυψης ή αγροϊνά.
Ασθένειες και παράσιτα
Οι ποικιλίες βατόμουρου έχουν πολλές διαφορετικές ασθένειες, αλλά η ποικιλία Jumbo είναι ιδιαίτερα ανθεκτική. Οι εχθροί του βατόμουρου Jumbo είναι έντομα όπως ο κάνθαρος, ο σκαθάρις του βατόμουρου, τα ακάρεα βατόμουρου και αράχνης και η μύγα μίσχου βατόμουρου.
Αναπαραγωγή
Τα βατόμουρα Jumbo μπορούν να πολλαπλασιαστούν με τους ακόλουθους τρόπους.
Μέθοδος κοπής, από τις πιο διαδεδομένες. Το φθινόπωρο συγκομίζονται μοσχεύματα μήκους 25-40 εκ. Τα μοσχεύματα θάβονται στο έδαφος και καλύπτονται. Την άνοιξη, πρέπει να σκάψουν, τα τμήματα και στις δύο πλευρές πρέπει να ενημερωθούν και να τοποθετηθούν σε ένα δοχείο, καλυμμένο με αλουμινόχαρτο για να δημιουργηθεί ένα φαινόμενο θερμοκηπίου. Μετά από μερικές εβδομάδες, θα εμφανιστούν νεαροί βλαστοί.
Ριζαρισμένη μέθοδος πολλαπλασιασμού των βλαστών. Οι νέοι βλαστοί δεν πρέπει να διαχωρίζονται αμέσως από τον θάμνο. Ο επιλεγμένος βλαστός θα πρέπει να γέρνει στο έδαφος και να σκαλιστεί, στερεώνοντάς τον σε 2-4 σημεία. Σκάψτε μια τάφρο όχι περισσότερο από 20 εκ. Αυτή η μέθοδος αναπαραγωγής πραγματοποιείται τον Αύγουστο. Μετά από 30-50 ημέρες, όλα εξαρτώνται από την περιοχή, ο νεαρός βλαστός θα ριζώσει. Το δενδρύλλιο που θα προκύψει πρέπει να μεταφυτευθεί αυστηρά την επόμενη άνοιξη, έτσι ώστε το δενδρύλλιο να μην βιώσει άγχος.