Θερμοκρασία καύσης καυσόξυλων

Η θερμοκρασία καύσης του ξύλου δεν είναι τόσο αδρανής όσο φαίνεται. Πολλά εξαρτώνται από τη μέγιστη θερμοκρασία φλόγας σε βαθμούς στον αέρα και στο μπάνιο, σε έναν οικιακό φούρνο. Έχει τα δικά του χαρακτηριστικά στη φωτιά και στη σχάρα και παντού υπάρχουν οι βέλτιστοι δείκτες του.

Είναι εύκολο να καταλάβουμε ότι όσο περισσότερη υγρασία υπάρχει στο ξύλο, τόσο χειρότερα θα καεί και τόσο χαμηλότερη θα είναι η πραγματική θερμοκρασία καύσης. Ένα σημαντικό μέρος της θερμότητας δαπανάται στη συνέχεια όχι για τις χρήσιμες ανάγκες όσων ανάβουν τη φωτιά, αλλά για την εξάτμιση του υγρού, το οποίο έχει ικανοποιητική θερμοχωρητικότητα. Από προεπιλογή, το νερό είναι απαραίτητο για κάθε ξύλο. Ακόμη και η τεχνολογικά ξηρή (που χρησιμοποιείται για κατασκευές) ξυλεία περιέχει συνήθως 10-15% νερό και οι κορμοί και τα κλαδιά που μόλις έχουν κοπεί στη φύση είναι αρκετές φορές πιο κορεσμένα με αυτό.

Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι ακόμη και μετά από στέγνωμα υψηλής ποιότητας στον αέρα, τα καυσόξυλα δεν αναβοσβήνουν από ένα σπίρτο ή αναπτήρα όπως η βενζίνη. Πρέπει να ανάβουν με ειδικές τεχνικές. Αρκεί να πούμε ότι σε 15% υγρασία, η εξάτμιση όλου αυτού του νερού από 1 κιλό καυσόξυλα θα απαιτήσει όση θερμότητα χρειάζεται για να βράσει 10 λίτρα συνηθισμένου νερού σε μια κουζίνα υγραερίου. Στη φωτιά συνήθως βάζουν διπλάσια φρεσκοκομμένα καυσόξυλα από όσα θα απαιτούνταν εκ των προτέρων προετοιμασμένα και στεγνωμένα σωστά. Η ίδια τεχνική μπορεί να χρησιμοποιηθεί και κατά την προετοιμασία του μπάρμπεκιου στη σχάρα.

Ωστόσο, το μειονέκτημα είναι η σημαντική υπερβολική κατανάλωση καυσίμου. Η θέρμανση ενός σπιτιού με αυτόν τον τρόπο δεν είναι μόνο χρονοβόρα. Θα είναι απαραίτητο να καθαρίζετε πολύ συχνά τους σωλήνες και τις καμινάδες από τη συσσωρευμένη αιθάλη. Μια εναλλακτική λύση είναι να στεγνώσετε μόνοι σας το ξύλο. Σε 1 χρόνο μπορούν να φτάσουν σε περιεκτικότητα σε υγρασία 20%, ακόμη και απλά αποθηκεύοντάς τα σε ένα ξύλινο σωρό κάτω από ένα θόλο.

Αλλά η θερμοκρασία καύσης (ο βαθμός θέρμανσης των γλωσσών της φλόγας) εξαρτάται όχι μόνο από τον κορεσμό με νερό. Τα πολύ μεγάλα κούτσουρα κρατούν σημαντικό μέρος της θερμότητας μέσα και την εκπέμπουν άνισα. Τα πολύ μικρά «φουσκώνουν» και βγάζουν ζεστασιά μέσα σε λίγα λεπτά. Η περισσότερο ή λιγότερο σταθερή θέρμανση παρέχει μόνο καύσιμο μεσαίου μεγέθους με ομοιόμορφες διαστάσεις. Αυτή η στιγμή είναι ιδιαίτερα σημαντική για ένα μπάνιο, όπου οι άνετες συνθήκες εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τη σταθερότητα της θέρμανσης.

Είναι απαραίτητο να θυμάστε για την επιρροή του σελιδοδείκτη. Όταν τοποθετείτε καυσόξυλα σε τζάκι ή σόμπα, δεν είναι απαραίτητο να τα βάζετε σφιχτά. Εάν είναι δυνατόν, θα πρέπει να αποφεύγεται η συμπλήρωση άνω του 1/3 του συνόλου. Διαφορετικά, δεν θα είναι δυνατή η εγγύηση κανονικής πρόσφυσης και βέλτιστης καύσης. Μπορεί να ειπωθεί με μεγαλύτερη ακρίβεια μόνο λαμβάνοντας υπόψη:

• τύπος εστίας και χαρακτηριστικά του σχεδιασμού της.
• Ποιότητα καυσίμου·
• είδη ξύλου.

Σε κάθε περίπτωση, όσο μεγαλύτερο είναι το μέγεθος του κορμού, τόσο πιο στεγνό θα πρέπει να είναι το ξύλο. Πολύ μεγάλα δείγματα πυροδοτούνται αργά. Η καύση τους είναι επίσης αργή. Κόβοντας ξύλα σε μικρούς κορμούς, μπορείτε:

• επιτάχυνση της εξάτμισης του νερού.
• ενεργοποιήστε τη ροή του αέρα στα κέντρα καύσης.
• αύξηση της απελευθέρωσης αερίων πυρόλυσης.
• αυξήστε τη θερμοκρασία μέσα στη φωτιά, τη σόμπα ή το τζάκι.

Πρέπει όμως να καταλάβει κανείς ότι είναι απαραίτητο να συγκρίνουμε διαφορετικούς τύπους ξύλου ως προς τη θερμοκρασία καύσης. Η πυκνότητα των ινών, η χημική τους σύνθεση και άλλες αποχρώσεις επηρεάζουν άμεσα την ένταση της παραγωγής θερμότητας. Η μέγιστη θερμοκρασία κατά την καύση ξύλου δρυός είναι 900 μοίρες, το 75% της θερμότητας που απελευθερώνεται σβήνει.Η σημύδα καίγεται επίσης αρκετά ζεστή, αλλά στη φλόγα του καμένου ξύλου από αυτήν η θερμοκρασία φτάνει τους 816 βαθμούς. Για καυσόξυλα πεύκου, αυτός ο αριθμός είναι 624 μοίρες. Η σκλήθρα είναι ακόμα πιο κρύα στους 552˚C. Το ξύλο ελάτης βγάζει γλώσσες φωτιάς με θέρμανση έως και 600 βαθμούς. Ο πιο καυτός τύπος είναι η οξιά και η τέφρα (έως 1044 μοίρες). Το γαύρο καίγεται σε ελαφρώς χαμηλότερη θερμοκρασία - 1020 μοίρες. Η μέση τιμή του είναι 865 μοίρες. Σε άλλες περιπτώσεις:

• 660˚C - κατά την καύση φλαμουριά.
• 612˚C - όταν χρησιμοποιείτε ασπέν.
• 468˚C - όταν χρησιμοποιείτε λεύκα.

Σπάνια χρησιμοποιούνται ξύλο οξιάς, πεύκου, γαμήλου και βελανιδιάς. Η μόνη εξαίρεση είναι τα απόβλητα από την επεξεργασία τέτοιου υλικού. Στο σπίτι και στις σάουνες, τα καυσόξυλα σημύδας είναι η καλύτερη επιλογή. Κάνουν τα πιο καυτά σε σύγκριση με άλλα κοινά είδη. Το ξύλο κωνοφόρων είναι κάπως λιγότερο δημοφιλές. Αλλά όλα αυτά δεν είναι ακόμα αρκετά για να πούμε ποιο πρέπει να είναι το βέλτιστο ξύλο για να επιτευχθεί μια συγκεκριμένη θερμοκρασία. Έτσι, το έλατο, το έλατο και το πεύκο, αν και καίγονται πιο ζεστά από το σκλήθρα, μερικές φορές πυροβολούνται με ρητίνη. Αυτό το πρόβλημα είναι επίσης κοινό για την πεύκη, γεγονός που μειώνει τη δημοτικότητά της σε σύγκριση με τη σημύδα. Η οξιά σχεδόν δεν παράγει σπινθήρες και εκπέμπει το μέγιστο μερίδιο θερμότητας προς τα έξω.

Είναι το ξύλο οξιάς που αποτελεί πρακτικά αναφορά σε σχέση με άλλα είδη. Το άρωμα από αυτήν γίνεται αντιληπτό τέλεια από τους ανθρώπους. Δεν είναι περίεργο ότι ένα τέτοιο δέντρο χρησιμοποιείται όταν καπνίζει κρέας και άλλα προϊόντα. Η βελανιδιά, αν και σας επιτρέπει να πάρετε σχεδόν τόση θερμότητα με την οξιά, αφήνει πίσω της σημαντική ποσότητα στάχτης. Για τις σόμπες, αυτό δεν είναι ακόμα τόσο σημαντικό, αλλά σε τζάκια και μπάρμπεκιου είναι εντελώς απαράδεκτο. Μαζί με το ξύλο οξιάς, το ξύλο τέφρας μπορεί να χρησιμοποιηθεί στα τζάκια. Καίει στους 1040 βαθμούς. Το πλεονέκτημα είναι η απουσία σπινθήρων πυροδότησης. Το γαύρο καίγεται στους 1020 βαθμούς και παράγει πολλή θερμότητα. Θα καίει για μεγάλο χρονικό διάστημα, δημιουργώντας μια οπτικά ευχάριστη φλόγα. Η ακακία καίει επίσης για πολύ καιρό. Όταν καίγεται, δημιουργείται θερμοκρασία 700 βαθμών. Το στέγνωμα του ξύλου ακακίας είναι εύκολο. Τρίζει στη φωτιά, κάτι που αρέσει σε πολλούς. Η θερμοκρασία καύσης της σκλήθρας, της λεύκας και της λεύκας δεν υπερβαίνει τους 600 βαθμούς, επομένως τα καυσόξυλα που παράγονται από αυτά είναι απόβλητα, που χρησιμοποιούνται περιστασιακά.

Αλλά το να γνωρίζουμε σε ποιο βαθμό μπορεί να θερμανθεί μια φωτιά δεν αρκεί. Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι σε συγκεκριμένες συνθήκες αυτός ο δείκτης είναι σημαντικά διαφορετικός. Μια πρόχειρη εκτίμηση του βαθμού θέρμανσης θα βοηθήσει το χρώμα της φλόγας. Όπου η καύση είναι πιο ενεργή, αποκτά λευκό ή πλούσιο κίτρινο χρώμα. Ανεβαίνοντας ψηλότερα, η φωτιά έχει έναν πορτοκαλί τόνο, που απλώς υποδηλώνει λιγότερη απελευθέρωση θερμότητας.

Οι έντονες κόκκινες αποχρώσεις είναι χαρακτηριστικές της κορυφής της φλόγας. Πάνω από αυτά, μόνο καπνός είναι ήδη ορατός, και μερικές φορές επίσης δονήσεις θερμαινόμενου αέρα. Εάν η φλόγα λάμπει με ένα θαμπό κόκκινο φως, τότε η θερμοκρασία σε αυτήν φτάνει "μόνο" τους 500 βαθμούς. Ένα σκούρο κερασί χρώμα είναι χαρακτηριστικό για περιοχές που θερμαίνονται στους 800 ° C και οι ζώνες πυρκαγιάς χιλιάδων μοιρών είναι επίσης κερασιές, αλλά ήδη αισθητά πιο φωτεινές. Μερικές φορές οι κόκκινες-πορτοκαλί αναλαμπές μπορούν να φανούν στη φωτιά ή στη σόμπα. Μπορούμε να υποθέσουμε ότι θερμαίνονται στους 1100˚C. Ένα βαθύ πορτοκαλί χρώμα δείχνει ότι η θερμοκρασία είναι 100 μοίρες υψηλότερη. Η λευκοκίτρινη φωτιά εμφανίζεται στους 1300 βαθμούς και η απλή λευκή στους 1400 βαθμούς.

Το χρώμα μπορεί να πει πολλά, αλλά όχι τα πάντα. Διαφέρει ανάλογα με το καύσιμο που χρησιμοποιείται, την περιεκτικότητά του σε υγρασία και ακόμη και με την ένταση της κίνησης του αέρα. Και επομένως, μπορεί κανείς να μιλήσει μόνο χονδρικά για τη θερμοκρασία της φωτιάς που το χρησιμοποιεί. Μπορεί να προσδιοριστεί με ακρίβεια μόνο με τη βοήθεια εξειδικευμένου εξοπλισμού (πυρόμετρα). Ο επαγγελματικός πυρομετρικός εξοπλισμός λειτουργεί χωρίς άμεση επαφή με τη φλόγα.

Η μέτρηση βασίζεται στην ένταση των υπέρυθρων ακτίνων. Η μέτρηση μπορεί να πραγματοποιηθεί σε οποιαδήποτε απόσταση με την προϋπόθεση ότι υπάρχει άμεση οπτική επαφή για τη συσκευή. Επομένως, σε συνθήκες ισχυρού καπνού, τα πυρόμετρα δεν λειτουργούν ή δίνουν λανθασμένες ενδείξεις. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η θερμοκρασία της φωτιάς, σύμφωνα με τα αποτελέσματα των μετρήσεων, κυμαίνεται από 750 έως 1200 βαθμούς. Το αν η φλόγα καίει σε τζάκι, σε φωτιά ή σε σόμπα δεν έχει σημασία.

Ωστόσο, η θερμοκρασία καύσης εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον σχεδιασμό της εστίας. Είναι ο σχεδιασμός που καθορίζει τον ρυθμό παροχής οξυγόνου. Στις ογκώδεις πέτρινες σόμπες, το καύσιμο καίγεται όσο το δυνατόν πληρέστερα, αλλά η διαδικασία παρατείνεται και επομένως ο βαθμός θέρμανσης μειώνεται. Οι σόμπες και παρόμοιες κατασκευές από λεπτό φύλλο χάλυβα σας επιτρέπουν επίσης να καίτε ξύλα χωρίς σχεδόν υπολείμματα, αλλά η θερμότητα βγαίνει αμέσως και επομένως η σόμπα θερμαίνεται και κρυώνει γρήγορα.

Σε κλιβάνους υψηλής ποιότητας, η παροχή οξυγόνου μπορεί να μειωθεί. Αυτό επιτρέπει την αύξηση της θερμοκρασίας καύσης ξύλου. Η μεταφορά θερμότητας σε αυτή την περίπτωση θα μειωθεί. Αν καούν ξύλα σε ανοιχτά τζάκια, οι ιδιότητες της καμινάδας έχουν καθοριστική σημασία. Είναι αυτοί που καθορίζουν τις παραμέτρους έλξης.

Πρέπει να σημειωθεί ότι η θερμοκρασία του διαφέρει αισθητά σε διαφορετικές φάσεις καύσης. Στους 120-150 βαθμούς, το δέντρο μόνο απανθρακώθηκε. Εάν η θερμότητα συνεχίσει να ρέει, τότε το κάρβουνο που προκύπτει θα αναφλεγεί από μόνο του. Έπειτα έρχεται η στιγμή της ανάφλεξης των καυσαερίων. Υποβάλλονται σε θερμική αποσύνθεση και καλύπτουν ολόκληρη την περιοχή, μετά την οποία εμφανίζεται μια λάμψη.

Η φωτιά τότε έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Η κύρια ανάφλεξη συμβαίνει στους 450-620 μοίρες. Σε μια τέτοια εποχή, η αξιοπρεπής πρόσφυση είναι απαραίτητη. Η ίδια η καύση χωρίζεται σε σιγοκαίει και πύρινη καύση. Μόλις τελειώσει το καύσιμο, σταματήσει η παροχή οξυγόνου ή πέσει η θερμοκρασία, η φλόγα σβήνει.

Η έξοδος στη γραμμή θερμοκρασίας που απαιτείται για την ανάφλεξη προκαθορίζεται από:

• σχήμα και πυκνότητα όγκου ενός τεμαχίου ξύλου.
• ο κορεσμός του με νερό - μέσα και έξω.
• τοποθέτηση σε σχέση με τη ροή του αέρα.
• με ώθηση αέρα.

Είναι περίεργο ότι τα στρογγυλά καυσόξυλα καίγονται χειρότερα από εκείνα με καθαρές άκρες. Το πλανισμένο ξύλο καίγεται πιο αργά και σε υψηλότερη θερμοκρασία από τα δείγματα με μη επεξεργασμένη επιφάνεια.